Вино

Фильтры
Подкатегория товара
Цена
Подарочная упаковка
Цвет
Показать еще
Тип по сахару
Показать еще
Виноград
Показать еще
Страна
Показать еще
Регион
Показать еще
Субрегион
Показать еще
Аппелласьон
Показать еще
Производитель
Показать еще
Бренд
Показать еще
Год
Показать еще
Классификация по выдержке
Сырьё
Объем
Показать еще
Наличие в магазинах
Вино тихое Вино креплёное Вино натуральное сладкое
-15%
Вино Белое Сухое Dominique Piron Coteaux Bourguignons Blanc 2022 0,75 л фото
62721
ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ DOMINIQUE PIRON COTEAUX BOURGUIGNONS BLANC 2022 0,75 Л ЭЛЕГАНТНОЕ БЕЛОЕ ВИНО DOMINIQUE PIRON, COTEAUX BOURGUIGNONS BLANC AOC ПРОИЗВОДИТСЯ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ШАРДОНЕ. ЯГОДЫ ПРОИЗРАСТАЮТ НА ВИНОГРАДНИКАХ ХОЗЯЙСТВА В АПЕЛЛАСЬОНЕ КОТО БУРГИНЬОН. СБОР УРОЖАЯ ПРОВОДИТСЯ ВРУЧНУЮ, НА ВИНОДЕЛЬНЕ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ БЕРЕЖНОМУ ПРЕССОВАНИЮ С ПОСЛЕДУЮЩЕЙ ФЕРМЕНТАЦИЕЙ, ПРОХОДЯЩЕЙ В СТАЛЬНЫХ РЕЗЕРВУАРАХ СО СТРОГИМ ТЕМПЕРАТУРНЫМ КОНТРОЛЕМ.
Вино Белое Сухое Dominique Piron Coteaux Bourguignons Blanc
Франция Бургундия Dominique Piron 2022 0,75 л
2 423 ₽
2 850 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Masseria Li Veli Passamante Salice Salentino 2022 0,75 л фото
66071
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ MASSERIA LI VELI PASSAMANTE SALICE SALENTINO 2022 0,75 Л ВИНОГРАД ДЛЯ ВИНА "ПАССАМАНТЕ" СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ В НЕБОЛЬШИЕ КОРОБКИ, ПОСЛЕ ЧЕГО ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕБИРАЕТСЯ И ПРЕССУЕТСЯ. ПРОЦЕСС БРОЖЕНИЯ ПРОХОДИТ ПОД СТРОГИМ КОНТРОЛЕМ. ТЕМПЕРАТУРА СОСТАВЛЯЕТ ОТ 27 ДО 31 °С ЧТОБЫ МАКСИМАЛЬНО СОХРАНИТЬ СОРТОВЫЕ ЦВЕТ, ВКУС И АРОМАТ. ПОСЛЕ АЛКОГОЛЬНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ ВИНО ПЕРЕЛИВАЕТСЯ В БОЧКИ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА, В КОТОРЫХ ПРОХОДИТ ПРОЦЕСС ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНОГО БРОЖЕНИЯ. В ЗАВЕРШЕНИИ ПРОВОДИТСЯ ТЩАТЕЛЬНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ ВИНА, ПОСЛЕ ЧЕГО ОНО ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ В ТЕЧЕНИЕ 6 МЕСЯЦЕВ В 225-ЛИТРОВЫХ БОЧКАХ. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ ВИНА СОСТАВЛЯЕТ 5 ЛЕТ.
Вино Красное Сухое Masseria Li Veli Passamante Salice Salentino
Италия Апулия Саличе Салентино Li Veli 2022 0,75 л
2 712 ₽
3 190 ₽
-15%
Вино Розовое Полусухое Weingut R&A Pfaffl Rose Hasen Niederosterreich 2022 0,75 л фото
64221
ВИНО РОЗОВОЕ ПОЛУСУХОЕ WEINGUT R&A PFAFFL ROSE HASEN NIEDEROSTERREICH 2022 0,75 Л WEINGUT R&A PFAFFL, ROSE "HASEN" — РОЗОВОЕ СУХОЕ ВИНО, В ПРОИЗВОДСТВЕ КОТОРОГО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ВИНОГРАД СОРТА ЦВАЙГЕЛЬТ. ЯГОДЫ ПРОИЗРАСТАЮТ НА ВИНОГРАДНИКЕ "IN NEUBERGEN" НА КРУТОМ ЮЖНОМ СКЛОНЕ С ВИДОМ НА ДОЛИНУ ДУНАЯ. ЗДЕСЬ НЕМНОГО ТЕПЛЕЕ, ЧЕМ В ОСТАЛЬНОЙ ЧАСТИ ВАЙНФИРТЕЛЯ, ЧТО ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ЦВАЙГЕЛЬТА. ПОЧВЫ ВИНОГРАДНИКА СОСТОЯТ ИЗ ПЕСЧАНОГО ЛЕССА. УМЕЛОЕ УПРАВЛЕНИЕ НАВЕСОМ И "ЗЕЛЕНЫЙ СБОР УРОЖАЙ" ДЛЯ УМЕНЬШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ ВИНОГРАДА ДАЮТ ПОЛНЫЕ СОКА ЯГОДЫ НЕБОЛЬШОГО РАЗМЕРА. ПО ОКОНЧАНИИ СБОРА УРОЖАЯ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ ГРЕБНЕОТДЕЛЕНИЮ, ДРОБЛЕНИЮ И 24-ЧАСОВОЙ ХОЛОДНОЙ МАЦЕРАЦИИ. ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОХОДИТ В СТАЛЬНЫХ РЕЗЕРВУАРАХ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ 18 °С.
Вино Розовое Полусухое Weingut R&A Pfaffl Rose Hasen Niederosterreich
Австрия Нижняя Австрия Weingut R&A Pfaffl 2022 0,75 л
1 862 ₽
2 190 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Speri Sant'Urbano Valpolicella Classico Superiore 2020 0,75 л фото
67657
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ SPERI SANT'URBANO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2020 0,75 Л ДЛЯ СОЗДАНИЯ ВИНА "SANT'URBANO" VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ВИНОГРАД С ОДНОГО ИЗ САМЫХ ПРЕСТИЖНЫХ ВИНОГРАДНИКОВ — "САНТ'УРБАНО". ВИНОГРАДНИК РАСПОЛОЖЕН В МУНИЦИПАЛИТЕТЕ ФУМАНЕ НА ХОЛМЕ ВУЛКАНИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА ВЫСОТЕ ОТ 280 ДО 350 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. ЕГО ИЗВЕСТКОВО-МЕЛОВЫЕ ПОЧВЫ ИДЕАЛЬНО ПОДХОДЯТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ВИНОГРАДА. ЯГОДЫ С ЛОЗ ВОЗРАСТОМ ОКОЛО 20 ЛЕТ СОБИРАЮТ ВРУЧНУЮ В ДЕРЕВЯННЫЕ ЯЩИКИ И ОСТАВЛЯЮТ ДЛЯ ПОДСУШИВАНИЯ НА 20-30 ДНЕЙ, ДО ТЕХ ПОР, ПОКА ОНИ НЕ ПОТЕРЯЮТ ОКОЛО 5% СВОЕЙ МАССЫ. ЭТО ДЕЛАЕТСЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ НАИБОЛЬШЕЙ КОНЦЕНТРАЦИИ САХАРА И ВКУСОВЫХ КАЧЕСТВ. ПРОЦЕСС ВИНИФИКАЦИИ НАЧИНАЮТ С МАЦЕРАЦИИ НА КОЖИЦЕ, КОТОРАЯ ДЛИТСЯ ОТ 8 ДО 10 ДНЕЙ ПРИ ЕЖЕДНЕВНОМ ПЕРЕМЕШИВАНИИ СУСЛА. ВЫДЕРЖКА ВИНА НА ПРОТЯЖЕНИИ 24 МЕСЯЦЕВ ПРОХОДИТ В 500-ЛИТРОВЫХ БОЧКАХ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА, А ЗАТЕМ ПРОДОЛЖАЕТСЯ ОКОЛО 6 МЕСЯЦЕВ В БУТЫЛКАХ. ВИНО "САНТ'УРБАНО" ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА КЛАССИКО СУПЕРИОРЕ ПОРАЖАЕТ СВОЕЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЙ ЭЛЕГАНТНОСТЬЮ И СЛОЖНОСТЬЮ И ИМЕЕТ ВЫСОКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ — КАК МИНИМУМ 10 ЛЕТ.
Вино Красное Сухое Speri Sant'Urbano Valpolicella Classico Superiore
Италия Венето Вальполичелла Speri 2020 0,75 л
4 327 ₽
5 090 ₽
-15%
Вино Urbanihof Rose Wagram 0,75 л фото
64656
ВИНО URBANIHOF ROSE WAGRAM 0,75 Л РОЗОВОЕ СУХОЕ ВИНО URBANIHOF, ROSE ИЗГОТОВЛЕНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА МЕРЛО, КОТОРЫЙ ПРОИЗРАСТАЕТ НА ВИНОГРАДНИКАХ КОМПАНИИ В НИЖНЕЙ АВСТРИИ. СБОР УРОЖАЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ПО ДОСТИЖЕНИИ ЯГОДАМИ ОПТИМАЛЬНОЙ СПЕЛОСТИ. НА ВИНОДЕЛЬНЕ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ КРАТКОЙ МАЦЕРАЦИИ, БЛАГОДАРЯ КОТОРОЙ БУДУЩЕЕ ВИНО ПРИОБРЕТАЕТ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ РОЗОВЫЙ ЦВЕТ. ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОВОДИТСЯ В ТЕРМОРЕГУЛИРУЕМЫХ РЕЗЕРВУАРАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. В РЕЗУЛЬТАТЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ЛЕГКОЕ, ПИТКОЕ ФРУКТОВОЕ ВИНО, ОТРАЖАЮЩЕЕ ХАРАКТЕРНЫЕ ВКУСОВЫЕ ОСОБЕННОСТИ СОРТА.
Вино Urbanihof Rose Wagram
Австрия Нижняя Австрия Ваграм Urbanihof 0,75 л
2 083 ₽
2 450 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Hacienda Lopez de Haro Graciano Rioja 2021 0,75 л фото
67727
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ HACIENDA LOPEZ DE HARO GRACIANO RIOJA 2021 0,75 Л КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО HACIENDA LOPEZ DE HARO, GRACIANO, RIOJA DOCA ПРОИЗВОДИТСЯ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ГРАСИАНО, КОТОРЫЙ ПРОИЗРАСТАЕТ НА ВИНОГРАДНИКАХ КОМПАНИИ АЗЬЕНДА ЛОПЕЗ ДЕ ХАРО В РЕГИОНЕ РИОХА. СРЕДНИЙ ВОЗРАСТ ВИНОГРАДНЫХ ЛОЗ СОСТАВЛЯЕТ 30-50 ЛЕТ. СБОР УРОЖАЯ ПРОВОДИТСЯ ВРУЧНУЮ ВО ВТОРУЮ И ТРЕТЬЮ НЕДЕЛЮ ОКТЯБРЯ. НА ВИНОДЕЛЬНЕ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ ТРАДИЦИОННОЙ ВИНИФИКАЦИИ В СТАЛЬНЫХ РЕЗЕРВУАРАХ. ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ ВИНО 10 МЕСЯЦЕВ В ДУБОВЫХ БОЧКАХ.
Вино Красное Сухое Hacienda Lopez de Haro Graciano Rioja
Испания Риоха Vintae / Hacienda Lopez de Haro 2021 0,75 л
1 913 ₽
2 250 ₽
-15%
Вино Красное Полусухое Terre Natuzzi donGiovanni Chianti Classico 2020 0,75 л фото
62515
ВИНО КРАСНОЕ ПОЛУСУХОЕ TERRE NATUZZI DONGIOVANNI CHIANTI CLASSICO 2020 0,75 Л TERRE NATUZZI, "DONGIOVANNI" CHIANTI CLASSICO DOCG — ИЗЯЩНОЕ КРАСНОЕ ПОЛУСУХОЕ ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТОВ САНДЖОВЕЗЕ, КАБЕРНЕ СОВИНЬОН И КАНАЙОЛО, КОТОРЫЙ ВЫРАЩИВАЕТСЯ В ГРЕВЕ ИН КЬЯНТИ. ГРЕВЕ — СЕРДЦЕ КЬЯНТИ, ХОЛМИСТОЙ ОБЛАСТИ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ТОСКАНЫ. ВИНОГРАДНИКИ РАСПОЛОЖЕНЫ НА ПОЧВАХ ИЗ КВАРЦИТНОГО СЕРО-ГОЛУБОГО ПЕСЧАНИКА, С ПРОСЛОЙКАМИ ПЕСКА И ИЗВЕСТНЯКА. БЛАГОДАРЯ ТАКОМУ ТЕРРУАРУ И ДОЛГОМУ ВЕГЕТАЦИОННОМУ ЦИКЛУ ВИНА ПОЛУЧАЮТСЯ ЭЛЕГАНТНЫЕ И ОЧЕНЬ АРОМАТНЫЕ. СОБРАННЫЙ В МОМЕНТ ОПТИМАЛЬНОЙ ЗРЕЛОСТИ ВИНОГРАД ПОДВЕРГАЕТСЯ ДЕЛИКАТНОМУ ДРОБЛЕНИЮ И МАЦЕРАЦИИ В ТЕЧЕНИЕ 1-2 НЕДЕЛЬ, ЧТО СПОСОБСТВУЕТ ИЗВЛЕЧЕНИЮ ЦВЕТА И ДРУГИХ ПОЛИФЕНОЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ.
Вино Красное Полусухое Terre Natuzzi donGiovanni Chianti Classico
Италия Тоскана Кьянти Классико Farnese/Fantini Group / Terre Natuzzi 2020 0,75 л
2 797 ₽
3 290 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Ancarani Centesimino Savignon Rosso Ravenna 2017 0,75 л фото
46819
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ ANCARANI CENTESIMINO SAVIGNON ROSSO RAVENNA 2017 0,75 Л ANCARANI, "CENTESIMINO" SAVIGNON ROSSO — КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО, СОЗДАННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ЧЕНТЕЗИМИНО, ВЫРАЩЕННОГО НА ОРГАНИЧЕСКИХ ВИНОГРАДНИКАХ В РАЙОНЕ ОРЬОЛО ДЕЙ ФИКИ В ОКРЕСТНОСТЯХ ФАЭНЦЫ НА ВЫСОТЕ ОКОЛО 120 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ НА ГЛИНИСТО-ИЗВЕСТКОВЫХ ПОЧВАХ. СРЕДНИЙ ВОЗРАСТ ЛОЗ СОСТАВЛЯЕТ 21 ГОД. СБОР УРОЖАЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ВРУЧНУЮ В СЕРЕДИНЕ СЕНТЯБРЯ. НА ВИНОДЕЛЬНЕ ПЛОДЫ ОТДЕЛЯЮТСЯ ОТ ГРЕБНЕЙ, ДЕЛИКАТНО ПРЕССУЮТСЯ И ПОДВЕРГАЮТСЯ ВИНИФИКАЦИИ. ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОВОДИТСЯ В РЕЗЕРВУАРАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. МАЦЕРАЦИЯ ДЛИТСЯ 15-20 ДНЕЙ. МАЛОЛАКТИЧЕСКАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОХОДИТ В БЕТОННЫХ ЕМКОСТЯХ И ДЛИТСЯ ОКОЛО 2 МЕСЯЦЕВ. ВИНТАЖ 2017 ГОДУ БЫЛ ИЗГОТОВЛЕН В КОЛИЧЕСТВЕ ВСЕГО 8700 БУТЫЛОК.
Вино Красное Сухое Ancarani Centesimino Savignon Rosso Ravenna
Италия Эмилия-Романья Равенна Ancarani 2017 0,75 л
2 253 ₽
2 650 ₽
-15%
Вино Белое Полусухое Yaiyla Urban Winery Cosmos Riesling Crimea 2020 0,75 л фото
55466
ВИНО БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ YAIYLA URBAN WINERY COSMOS RIESLING CRIMEA 2020 0,75 Л "COSMOS" RIESLING — ЖИВОЕ, БОДРЯЩЕЕ БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО, ИЗГОТОВЛЕННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА РИСЛИНГ РЕЙНСКИЙ, КОТОРЫЙ ВЫРАЩИВАЕТСЯ НА ВИНОГРАДНИКАХ КОМПАНИИ НА ПЛАТО КАРАТАУ. БЛАГОПРИЯТНЫЕ ГЕОКЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ПОЗВОЛЯЮТ ПОЛУЧИТЬ КАЧЕСТВЕННЫЙ УРОЖАЙ. СРЕДНИЙ ВОЗРАСТ ВИНОГРАДНЫХ ЛОЗ ДОСТИГАЕТ 36 ЛЕТ. ВИНОГРАД СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ В НЕБОЛЬШИЕ ЯЩИКИ ПО 10 КГ ВО ВТОРОЙ ПОЛОВИНЕ СЕНТЯБРЯ. НА ВИНОДЕЛЬНЕ ЦЕЛЫЕ ГРОЗДИ ПОДВЕРГАЮТСЯ ПРЕССОВАНИЮ И ПОЛУЧЕННОЕ СУСЛО ЕСТЕСТВЕННО ОСВЕТЛЯЕТСЯ ХОЛОДОМ. ПРИ ФЕРМЕНТАЦИИ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ТОЛЬКО "ДИКИЕ" НАТУРАЛЬНЫЕ ДРОЖЖИ. АЛКОГОЛЬНОЕ БРОЖЕНИЕ ПРОТЕКАЕТ ПРИ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ В ТЕЧЕНИЕ 2-Х МЕСЯЦЕВ ДЛЯ МАКСИМАЛЬНО БЕРЕЖНОЙ И ЭФФЕКТИВНОЙ ЭКСТРАКЦИИ ЛУЧШИХ СОРТОВЫХ КАЧЕСТВ. С НАСТУПЛЕНИЕМ ХОЛОДОВ БРОЖЕНИЕ ПРИОСТАНАВЛИВАЕТСЯ И ВОЗОБНОВЛЯЕТСЯ ТОЛЬКО В АПРЕЛЕ. ВИНО РОЗЛИВАЕТСЯ В БУТЫЛКИ С ЯРКИМИ "КОСМИЧЕСКИМИ" ЭТИКЕТКАМИ, ЧТО СООТВЕТСТВУЕТ НАЗВАНИЮ БРЕНДА И ДЕЛАЕТ ЕГО ЛЕГКО УЗНАВАЕМЫМ И ЗАПОМИНАЮЩИМСЯ.
Вино Белое Полусухое Yaiyla Urban Winery Cosmos Riesling Crimea
Россия Крым Yaiyla Urban Winery / Cosmos 2020 0,75 л
2 457 ₽
2 890 ₽
-15%
Вино Белое Полусухое Crudo Nero d'Avola Cabernet Sauvignon Terre Siciliane 2021 0,75 л фото
60523
ВИНО БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ CRUDO NERO D'AVOLA CABERNET SAUVIGNON TERRE SICILIANE 2021 0,75 Л ВИНО MARE MAGNUM, "CRUDO" NERO D’AVOLA CABERNET SAUVIGNON ОРГАНИЧНО ВПИСЫВАЕТСЯ В ЛИНЕЙКУ УДИВИТЕЛЬНО СОВРЕМЕННЫХ СИЦИЛИЙСКИХ ВИН "CRUDO". ЕГО ЭТИКЕТКА ПРИВЛЕКАЕТ ВНИМАНИЕ И ПРЕКРАСНО ГАРМОНИРУЕТ С ТЕМНО-РУБИНОВЫМ ОТТЕНКОМ ВИНА. "CRUDO" NERO D'AVOLA-CABERNET SAUVIGNON ПРОИЗВОДИТСЯ ИЗ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОГО ВИНОГРАДА СОРТОВ НЕРО Д'АВОЛА И КАБЕРНЕ СОВИНЬОН. НА ВИНОГРАДНИКЕ И В ПОГРЕБЕ ПРИДЕРЖИВАЮТСЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРАКТИК С МИНИМАЛЬНЫМ ВМЕШАТЕЛЬСТВОМ В ЕСТЕСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС. БЛАГОДАРЯ ЦЕЛЕНАПРАВЛЕННОМУ БИОЛОГИЧЕСКОМУ УПРАВЛЕНИЮ ДОСТИГАЕТСЯ ВЗАИМНАЯ ГАРМОНИЯ ПОЧВЫ, КЛИМАТА И ВИНОГРАДНЫХ ЛОЗ. СБОР УРОЖАЯ ПРОИЗВОДИТСЯ ВРУЧНУЮ ПО ДОСТИЖЕНИИ ЯГОДАМИ ОПТИМАЛЬНОЙ СПЕЛОСТИ. ОБА СОРТА ФЕРМЕНТИРУЮТСЯ ОТДЕЛЬНО В РЕЗЕРВУАРАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ С ЕЖЕДНЕВНОЙ ПЕРЕКАЧКОЙ СУСЛА.
Вино Белое Полусухое Crudo Nero d'Avola Cabernet Sauvignon Terre Siciliane
Италия Сицилия Mare Magnum / Crudo 2021 0,75 л
1 148 ₽
1 350 ₽
-15%
Вино Белое Сухое Loimer Gruner Veltliner Kamptal 2023 0,75 л фото
65913
ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ LOIMER GRUNER VELTLINER KAMPTAL 2023 0,75 Л ИНОГРАД СОРТА ГРЮНЕР ВЕЛЬТЛИНЕР ВЫРАЩИВАЮТ НА ПРЕВОСХОДНЫХ ВИНОГРАДНИКАХ ВОКРУГ ЛАНГЕЛОЙС И В БЛИЗЛЕЖАЩИХ РАЙОНАХ В РЕГИОНЕ КАМПТАЛЬ. ТЕРРУАР КАМПТАЛЯ ИДЕАЛЕН ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ВИНОГРАДА. ЖАРКАЯ, СУХАЯ ДНЕВНАЯ ТЕМПЕРАТУРА, ДОСТИГАЮЩАЯ ПОДЧАС 38 °С, ОЖИВЛЯЕТСЯ ХОЛОДНЫМИ СЕВЕРНЫМИ ТЕЧЕНИЯМИ ВОЗДУХА ИЗ РЕГИОНА WALDVIERTEL. УНИКАЛЬНАЯ ПЛОДОРОДНАЯ ПОЧВА СОСТОИТ В ОСНОВНОМ ИЗ ЛЕССА И ГНЕЙСА, ИЗ КОТОРОГО СЛОЖЕНЫ ХОЛМЫ И СКАЛЫ КАМПТАЛЯ. ВЕРХНИЙ СЛОЙ — КОРИЧНЕВЫЕ ПОЧВЫ, А В НЕКОТОРЫХ ТОЧКАХ — МЕЛОВЫЕ. ТАКЖЕ ЕСТЬ ГЛИНИСТЫЕ ПОЧВЫ, КОТОРЫЕ ВСТРЕЧАЮТСЯ ВДОЛЬ БЕРЕГОВ РЕКИ КАМП. ВОЗРАСТ ЛОЗ КОЛЕБЛЕТСЯ ОТ 20 ДО 70 ЛЕТ. ВИНОГРАДНИКИ СЕРТИФИЦИРОВАНЫ КАК ОРГАНИЧЕСКИЕ И БИОДИНАМИЧЕСКИЕ. УРОЖАЙ ДЛЯ СОЗДАНИЯ БЕЛОГО СУХОГО ВИНА LOIMER, GRUNER VELTLINER СОБИРАЮТ С СЕРЕДИНЫ СЕНТЯБРЯ ДО СЕРЕДИНЫ ОКТЯБРЯ ВРУЧНУЮ В НЕБОЛЬШИЕ ЯЩИКИ ПО 20 КГ. НА ВИНОДЕЛЬНЕ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТ КОРОТКОЙ МАЦЕРАЦИИ, КОТОРАЯ ДЛИТСЯ МАКСИМУМ 2 ЧАСА, А ЗАТЕМ ПРОВОДИТСЯ ПРЕССОВАНИЕ ЦЕЛЫХ ГРОЗДЕЙ. СПОНТАННОЕ БРОЖЕНИЕ ПРОХОДИТ В РЕЗЕРВУАРАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. ПОСЛЕ ЭТОГО ВИНТАЖ 2023 ГОДА ВЫДЕРЖИВАЛСЯ В СТАЛЬНЫХ ЕМКОСТЯХ НА ПОЛНОМ ДРОЖЖЕВОМ ОСАДКЕ ДО НАЧАЛА ЯНВАРЯ И ДАЛЕЕ НА ТОНКОМ ОСАДКЕ ДО РОЗЛИВА В КОНЦЕ ФЕВРАЛЯ 2024 ГОДА.
Вино Белое Сухое Loimer Gruner Veltliner Kamptal
Австрия Нижняя Австрия Кампталь Loimer 2023 0,75 л
2 678 ₽
3 150 ₽
-15%
Вино Белое Сладкое Robertson Winery Natural Sweet White Robertson 2022 0,75 л фото
63755
ВИНО БЕЛОЕ СЛАДКОЕ ROBERTSON WINERY NATURAL SWEET WHITE ROBERTSON 2022 0,75 Л ОЧЕНЬ ПРИЯТНОЕ, МОЛОДОЕ, ОСВЕЖАЮЩЕЕ ВИНО NATURAL SWEET WHITE ПРОИЗВОДИТСЯ ИЗ СМЕСИ СОРТОВ МЮСКАДЕЛЬ, ШЕНЕН БЛАН И КОЛОМБАРД. ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ НИЗКОГО УРОВНЯ АЛКОГОЛЯ ВИНОГРАД СОБИРАЮТ НА РАННЕЙ СТЕПЕНИ ЗРЕЛОСТИ. ПОЛУЧЕННОЕ СУСЛО ПРОХОДИТ КРАТКОВРЕМЕННУЮ МАЦЕРАЦИЮ В КОНТАКТЕ С КОЖИЦЕЙ, ЧТО ПОЗВОЛЯЕТ МАКСИМАЛЬНО ПЕРЕДАТЬ БУДУЩЕМУ ВИНУ ПРИРОДНЫЕ АРОМАТЫ ЯГОД. ПРОЦЕСС ФЕРМЕНТАЦИИ ОСТАНАВЛИВАЕТСЯ В ТОТ МОМЕНТ, КОГДА ДОСТИГАЕТСЯ НЕОБХОДИМЫЙ ПРОЦЕНТ АЛКОГОЛЯ. ПЕРЕД БУТИЛИРОВАНИЕМ НАПИТОК ФИЛЬТРУЕТСЯ И СТАБИЛИЗИРУЕТСЯ ПРИ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ. ЭТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ ЛЕТНЕЕ ВИНО РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПИТЬ ХОРОШО ОХЛАЖДЕННЫМ, ЕГО ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ СОСТАВЛЯЕТ 2-3 ГОДА.
Вино Белое Сладкое Robertson Winery Natural Sweet White Robertson
Южная африка Вестерн Кейп Робертсон Robertson Winery 2022 0,75 л
842 ₽
990 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Chateau Carbonnieux Rouge Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan 2017 0,75 л фото
63432
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ CHATEAU CARBONNIEUX ROUGE GRAND CRU CLASSE DE GRAVES PESSAC-LEOGNAN 2017 0,75 Л ВИНОГРАДНИКИ, С КОТОРЫХ СОБИРАЕТСЯ УРОЖАЙ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ВИНА "CHATEAU CARBONNIEUX" ROUGE, РАСКИНУЛИСЬ В ГРАВЕ НА ПЛОЩАДИ В 50 ГА. ГЛУБОКИЙ СЛОЙ СОДЕРЖАЩИХ ГЛИНУ ГРАВИЙНЫХ ПОЧВ ОБЕСПЕЧИВАЕТ 26-ЛЕТНИМ ЛОЗАМ ПРЕКРАСНЫЙ ДРЕНАЖ. НА ВИНОГРАДНИКЕ ПРАКТИКУЕТСЯ СИСТЕМА ФОРМИРОВАНИЯ КУСТА "ДВОЙНОЙ ГЮЙО". ЛОЗЫ ПОСАЖЕНЫ ДОВОЛЬНО ПЛОТНО — 7200 ЛОЗ/ГА. СБОР УРОЖАЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ВРУЧНУЮ, ВИНОГРАД ПРОХОДИТ ДВОЙНОЙ ОТБОР. ФЕРМЕНТАЦИЯ С РЕГУЛЯРНОЙ ПЕРЕКАЧКОЙ СУСЛА ПРОИЗВОДИТСЯ В ЕМКОСТЯХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ В ТЕЧЕНИЕ 3-4-Х НЕДЕЛЬ. ПИК ЗРЕЛОСТИ ВИНТАЖА 2017 ГОДА ПРИДЕТСЯ НА 2014-2029 ГОДЫ.
Вино Красное Сухое Chateau Carbonnieux Rouge Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan
Франция Бордо Пессак-Леоньян Chateau Carbonnieux 2017 0,75 л
9 988 ₽
11 750 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Frederic Magnien Morey-Saint-Denis 1-e Cru Clos Sorbe 2018 0,75 л фото
62030
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ FREDERIC MAGNIEN MOREY-SAINT-DENIS 1-E CRU CLOS SORBE 2018 0,75 Л FREDERIC MAGNIEN, MOREY-SAINT-DENIS "CLOS SORBE" AOC — КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО, СОЗДАННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ПИНО НУАР, КОТОРЫЙ ПРОИЗРАСТАЕТ НА ВИНОГРАДНИКЕ "КЛО СОРБЕ" В КОММУНЕ МОРЕ-СЕН-ДЕНИ. В ЭТОЙ МЕСТНОСТИ КУЛЬТИВИРУЮТСЯ ПРЕИМУЩЕСТВЕННО ЛОЗЫ ПИНО НУАР, ЗАНИМАЮЩИЕ 150 ГА ТЕРРИТОРИИ. ВИНОГРАДНИКИ СОСЕДСТВУЮТ С ЖЕВРЕ-ШАМБЕРТЕН И ШАМБОЛЬ-МЮЗИНЬИ, ВХОДЯ ВМЕСТЕ С НИМИ В ЧИСЛО ПРЕСТИЖНЕЙШИХ АПЕЛЛАСЬОНОВ БУРГУНДИИ. СБОР УРОЖАЯ ПРОВОДИТСЯ ВРУЧНУЮ, НА ВИНОДЕЛЬНЕ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ КЛАССИЧЕСКОЙ ВИНИФИКАЦИИ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ.
Вино Красное Сухое Frederic Magnien Morey-Saint-Denis 1-e Cru Clos Sorbe
Франция Бургундия Кло Сорбе Frederic Magnien 2018 0,75 л
9 087 ₽
10 690 ₽
-15%
Вино Красное Полусухое Neroperso Appassimento Rosso Veneto 2022 0,75 л фото
66583
ВИНО КРАСНОЕ ПОЛУСУХОЕ NEROPERSO APPASSIMENTO ROSSO VENETO 2022 0,75 Л "NEROPERSO" APPASSIMENTO ROSSO, VENETO IGT — КРАСНОЕ ПОЛУСУХОЕ ВИНО, ИЗГОТОВЛЕННОЕ ИЗ КРАСНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА. НА СОЗДАНИЕ ВИНА ВИНОДЕЛОВ ВДОХНОВИЛА ВЕКОВАЯ ТЕХНИКА ПОДСУШКИ ВИНОГРАДА "APPASSIMENTO", КОТОРАЯ ШИРОКО ПРАКТИКОВАЛАСЬ В ВЕНЕТО И ПРАКТИЧЕСКИ НЕ ИЗМЕНИЛАСЬ ДО НАШИХ ВРЕМЕН. СБОР УРОЖАЯ ПРОВОДИТСЯ ВРУЧНУЮ В МОМЕНТ ПОЛНОЙ ЗРЕЛОСТИ ЯГОД, НА ВИНОДЕЛЬНЕ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ ПРОЦЕДУРЕ "АППАССИМЕНТО" В ТЕЧЕНИЕ 60 ДНЕЙ. ПОСЛЕ МЯГКОГО ПРЕССОВАНИЯ ПРОВОДИТСЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ В СТАЛЬНЫХ РЕЗЕРВУАРАХ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ. ВИНО ЗАВОЕВАЛО ДВОЙНУЮ ЗОЛОТУЮ МЕДАЛЬ НА "ASIA WINE TROPHY" И ЗОЛОТУЮ МЕДАЛЬ НА "BERLINER WINE TROPHY".
Вино Красное Полусухое Neroperso Appassimento Rosso Veneto
Италия Венето Enoitalia 2022 0,75 л
1 947 ₽
2 290 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Paxton Now Shiraz McLaren Vale 2021 0,75 л фото
64447
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ PAXTON NOW SHIRAZ MCLAREN VALE 2021 0,75 Л "NOW" SHIRAZ — НАТУРАЛЬНОЕ ОРГАНИЧЕСКОЕ ВИНО, КОТОРОЕ ИЗГОТАВЛИВАЕТСЯ БЕЗ ДИОКСИДА СЕРЫ И КОНСЕРВАНТОВ. СПРОС НА ТАКИЕ ВИНА НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ НЕУКЛОННО РАСТЕТ. ПОЭТОМУ БЫЛО ОЧЕВИДНО, ЧТО ЛИДЕР В ОБЛАСТИ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА — КОМПАНИЯ ПАКСТОН — ДОЛЖНА ВЫПУСТИТЬ ПРОДУКТ В ЭТОЙ КАТЕГОРИИ. В ДОПОЛНЕНИЕ К ДРУГИМ ЛИНЕЙКАМ ОРГАНИЧЕСКИХ ВИН, ПАКСТОН СОЗДАЛ МОЛОДОЙ ШИРАЗ В НОВОМ СТИЛЕ, РАЗИТЕЛЬНО ОТЛИЧАЮЩЕМСЯ ОТ УЖЕ СУЩЕСТВУЮЩИХ. ВИНОГРАД ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ "НАУ" ШИРАЗ ВЫРАЩИВАЕТСЯ ПРИ ПОМОЩИ ОРГАНИЧЕСКИХ И БИОДИНАМИЧЕСКИХ МЕТОДОВ. УРОЖАЙ СОБИРАЮТ, КОГДА ВИНОГРАД ДОСТИГАЕТ ОПТИМАЛЬНОГО БАЛАНСА САХАРИСТОСТИ И ЗРЕЛОСТИ. ВИНОГРАД ФЕРМЕНТИРУЮТ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ В ОТКРЫТЫХ СТАЛЬНЫХ ФЕРМЕНТЕРАХ НА ПРОТЯЖЕНИИ 20 ДНЕЙ. В ТЕЧЕНИЕ ЭТОГО ВРЕМЕНИ ШАПКУ МЕЗГИ РЕГУЛЯРНО ВРУЧНУЮ ПОГРУЖАЛИ В СУСЛО, ИЗВЛЕКАЯ ЯРКИЕ СОРТОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.
Вино Красное Сухое Paxton Now Shiraz McLaren Vale
Австралия Юго-Восточная Австралия Долина МакЛарен Paxton 2021 0,75 л
3 052 ₽
3 590 ₽
-15%
Вино Красное Полусладкое Schuchmann Alazani Valley Red 2022 0,75 л фото
63515
ВИНО КРАСНОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ SCHUCHMANN ALAZANI VALLEY RED 2022 0,75 Л КРАСНОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ ВИНО SCHUCHMANN, "ALAZANI VALLEY" RED ИЗГОТОВЛЕНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА САПЕРАВИ, ВЫРАЩИВАЕМОГО В КРАСИВОЙ ДОЛИНЕ РЕКИ АЛАЗАНИ В КАХЕТИИ. ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ ВИНА ФЕРМЕНТАЦИЯ ОСТАНАВЛИВАЕТСЯ ПУТЕМ ПОНИЖЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ПРИ ДОСТИЖЕНИИ НЕОБХОДИМОГО УРОВНЯ САХАРА.
Вино Красное Полусладкое Schuchmann Alazani Valley Red
Грузия Schuchmann 2022 0,75 л
757 ₽
890 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Myskhako Quintessence Cabernet Sauvignon Kuban Novorosiysk 2022 0,75 л фото
64689
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ MYSKHAKO QUINTESSENCE CABERNET SAUVIGNON KUBAN NOVOROSIYSK 2022 0,75 Л MYSKHAKO, "QUINTESSENCE" CABERNET SAUVIGNON — НОВИНКА КОМПАНИИ МЫСХАКО, КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО ИЗ ЛИНЕЙКИ "КВИНТЭССЕНЦИЯ", СОЗДАННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА КАБЕРНЕ СОВИНЬОН, КОТОРЫЙ ВЫРАЩЕН В ЗАЩИЩЕННОМ ГЕОГРАФИЧЕСКОМ РЕГИОНЕ КУБАНЬ. ПО ОКОНЧАНИИ СБОРА УРОЖАЯ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ ВИНИФИКАЦИИ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА "РИПАССО" (ПОСЛЕ ФЕРМЕНТАЦИИ В СУСЛО ДОБАВЛЯЕТСЯ ЖМЫХ (СПРЕССОВАННАЯ МЕЗГА, КОСТОЧКИ И КОЖИЦА) ДЛЯ ВОЗОБНОВЛЕНИЯ ФЕРМЕНТАЦИИ).
Вино Красное Сухое Myskhako Quintessence Cabernet Sauvignon Kuban Novorosiysk
Россия Кубань Кубань Новороссийск Мысхако 2022 0,75 л
842 ₽
990 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Bodegas Alvia Ducado de Hoja Crianza Rioja 2018 0,75 л фото
63893
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ BODEGAS ALVIA DUCADO DE HOJA CRIANZA RIOJA 2018 0,75 Л "DUCADO DE HOJA" CRIANZA, RIOJA DOC — ЭЛЕГАНТНОЕ, ПРЕКРАСНО СБАЛАНСИРОВАННОЕ ИСПАНСКОЕ КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО ИЗ КЛАССИЧЕСКОЙ ЛИНЕЙКИ ВИНОДЕЛЬНИ BODEGAS ALVIA, КОТОРОЕ ЯРКО ДЕМОНСТРИРУЕТ ХАРАКТЕР ТЕРРУАРА И БОГАТЫЕ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ ТРАДИЦИИ РЕГИОНА РИОХА. КАНТАБРИЙСКИЕ ГОРЫ, ОБРАМЛЯЮЩИЕ РЕГИОН С СЕВЕРА И ЗАПАДА, ЗАЩИЩАЮТ ВИНОГРАДНИКИ ОТ ХОЛОДНОГО И ВЛАЖНОГО ВЛИЯНИЯ АТЛАНТИЧЕСКОГО ОКЕАНА. ВИНОГРАДНИКИ ВИНОДЕЛЬНИ С ЛОЗАМИ ВОЗРАСТОМ БОЛЕЕ 100 ЛЕТ РАСПОЛОЖЕНЫ В СУБРЕГИОНЕ РИОХА АЛЬТА В ВЫСОКОГОРНЫХ РАЙОНАХ, ПОЧВЫ КОТОРЫХ СОДЕРЖАТ ГЛИНУ, ЖЕЛЕЗО, АЛЛЮВИАЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ И НЕМНОГО ИЗВЕСТНЯКА. УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ В ЯЩИКИ ВМЕСТИМОСТЬЮ 15 КГ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ЦЕЛОСТНОСТЬ ЯГОД. НА ВИНОДЕЛЬНЕ ВИНОГРАД ПОДВЕРГАЕТСЯ ГРЕБНЕОТДЕЛЕНИЮ И ПРЕССОВАНИЮ С ПОМОЩЬЮ ПНЕВМАТИЧЕСКОГО ПРЕССА. ДАЛЕЕ ПОЛУЧЕННЫЙ СОК ПОМЕЩАЮТ В ЕМКОСТИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ В ФОРМЕ УСЕЧЕННОГО КОНУСА, В КОТОРЫХ ПРОВОДИТСЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ 27 °С.
Вино Красное Сухое Bodegas Alvia Ducado de Hoja Crianza Rioja
Испания Риоха Bodegas Alvia / Ducado de Hoja 2018 0,75 л
1 692 ₽
1 990 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Perdeberg The Vineyard Collection Pinotage 2022 0,75 л фото
65514
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ PERDEBERG THE VINEYARD COLLECTION PINOTAGE 2022 0,75 Л PERDEBERG, THE VINEYARD COLLECTION, PINOTAGE — КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО ИЗ ЮЖНОЙ АФРИКИ, ИЗГОТОВЛЕННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ПИНОТАЖ. УРОЖАЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКА СОБИРАЮТ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО В СЕРЕДИНЕ ФЕВРАЛЯ, КОГДА ОН ДОСТИГАЕТ СВОЕЙ ОПТИМАЛЬНОЙ ЗРЕЛОСТИ. НЕКОТОРУЮ ЧАСТЬ ВИНОГРАДА ПОДВЕРГАЮТ ПРОЦЕДУРЕ, КОТОРАЯ НАЗЫВАЕТСЯ "ФЛЭШ-ПАСТЕРИЗАЦИЯ" (FLASH PASTEURIZATION). СЧИТАЕТСЯ, ЧТО ФЛЭШ-ПАСТЕРИЗАЦИЯ ОЧЕНЬ БЕРЕЖНА К ВИНОГРАДУ И ПОЗВОЛЯЕТ ИЗВЛЕЧЬ ИЗ НЕГО КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ЦВЕТА. ОСТАЛЬНУЮ ЧАСТЬ ВИНОГРАДА ОТПРАВЛЯЮТ В ДУБОВЫЕ БОЧКИ ДЛЯ БРОЖЕНИЯ, С ЦЕЛЬЮ ИЗВЛЕЧЕНИЯ БОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА КОФЕЙНЫХ ТОНОВ. ВО ВРЕМЯ БРОЖЕНИЯ ПРИМЕНЯЮТ ПРОЦЕДУРУ ИНТЕНСИВНОЙ ПЕРЕКАЧКИ.
Вино Красное Сухое Perdeberg The Vineyard Collection Pinotage
Южная африка Perdeberg 2022 0,75 л
1 437 ₽
1 690 ₽
-15%
Вино Белое Сухое Argiolas Costamolino Vermentino di Sardegna 2023 0,75 л фото
64355
ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ ARGIOLAS COSTAMOLINO VERMENTINO DI SARDEGNA 2023 0,75 Л СБОР ВИНОГРАДА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ "КОСТАМОЛИНО" ПРОИЗВОДИТСЯ ВРУЧНУЮ ТОЛЬКО В РАННИЕ УТРЕННИЕ ЧАСЫ. ПОСЛЕ ТЩАТЕЛЬНОЙ СОРТИРОВКИ ЯГОДЫ ОТПРАВЛЯЮТСЯ В ДАВИЛЬНИ НА МЯГКОЕ ПРЕССОВАНИЕ, ПРИЧЕМ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВИНА ИСПОЛЬЗУЮТ СОК ТОЛЬКО ПЕРВОГО ОТЖИМА. ПЕРЕД ФЕРМЕНТАЦИЕЙ СУСЛО ОХЛАЖДАЮТ ДО 10-12 °C ПУТЕМ ЕСТЕСТВЕННОЙ ДЕКАНТАЦИИ, САМА ЖЕ ФЕРМЕНТАЦИЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ В ТЕРМОРЕГУЛИРУЕМЫХ ЧАНАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 16-18 °C В ТЕЧЕНИЕ 20 ДНЕЙ. ТАКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПОЗВОЛЯЕТ СОХРАНИТЬ ЕСТЕСТВЕННЫЙ АРОМАТ ВИНОГРАДА И, В ИТОГЕ, ПОЛУЧИТЬ ПРЕКРАСНО СБАЛАНСИРОВАННОЕ ВИНО. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ ВИНА СОСТАВЛЯЕТ 3-4 ГОДА.
Вино Белое Сухое Argiolas Costamolino Vermentino di Sardegna
Италия Сардиния Верментино ди Сарденья Argiolas 2023 0,75 л
2 117 ₽
2 490 ₽
-15%
Вино Белое Сухое Kerpen Blauschiefer Riesling Trocken Mosel 2020 0,75 л фото
55469
ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ KERPEN BLAUSCHIEFER RIESLING TROCKEN MOSEL 2020 0,75 Л KERPEN, "BLAUSCHIEFER" RIESLING TROCKEN — БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО, ИЗГОТОВЛЕННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА РИСЛИНГ, КОТОРЫЙ ПРОИЗРАСТАЕТ НА ВИНОГРАДНИКЕ "БЛАУШИФЕР". КАК СЛЕДУЕТ ИЗ НАЗВАНИЯ ВИНОГРАДНИКА ПОЧВЫ ЗДЕСЬ ПРЕДСТАВЛЯЮТ СОБОЙ УНИКАЛЬНЫЙ СИНИЙ СЛАНЕЦ, НА КОТОРОМ РИСЛИНГ ДЕМОНСТРИРУЕТ ПОТРЯСАЮЩИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ, А ВИНА ИЗ НЕГО — НЕПОВТОРИМЫЙ ХАРАКТЕР. ПРОДОЛЖИТЕЛЬНЫЙ ВЕГЕТАЦИОННЫЙ ЦИКЛ ПОМОГАЕТ РАЗВИТЬ НАСЫЩЕННЫЙ ВКУС РИСЛИНГА, СОХРАНЯЯ ПРИ ЭТОМ НИЗКИЙ УРОВЕНЬ АЛКОГОЛЯ. СБОР УРОЖАЯ ПРОВОДИТСЯ ВРУЧНУЮ ТОЛЬКО ПО ДОСТИЖЕНИИ ЯГОДАМИ ОПТИМАЛЬНОЙ ЗРЕЛОСТИ, НА ВИНОДЕЛЬНЕ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ ТРАДИЦИОННОЙ ВИНИФИКАЦИИ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ В БОЛЬШИХ ДУБОВЫХ ЧАНАХ. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ ВИНА — 2-6 ЛЕТ.
Вино Белое Сухое Kerpen Blauschiefer Riesling Trocken Mosel
Германия Мозель Kerpen 2020 0,75 л
2 202 ₽
2 590 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Maset Del Lleo Monastrell Catalonia 2016 0,75 л фото
44687
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ MASET DEL LLEO MONASTRELL CATALONIA 2016 0,75 Л
Вино Красное Сухое Maset Del Lleo Monastrell Catalonia
Испания Каталония Maset Del Lleo 2016 0,75 л
1 658 ₽
1 950 ₽
-15%
Вино Белое Полусухое Urbanihof Rivaner Wagram 2021 0,75 л фото
64655
ВИНО БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ URBANIHOF RIVANER WAGRAM 2021 0,75 Л URBANIHOF, RIVANER — БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ ВИНО, ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОТОРОГО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ВИНОГРАД СОРТА РИВАНЕР (ИЛИ МЮЛЛЕР-ТУРГАУ), ВЫРАЩИВАЕМЫЙ НА ЛЕССОВЫХ ПОЧВАХ РЕГИОНА ВАГРАМ В НИЖНЕЙ АВСТРИИ. УРОЖАЙ СОБИРАЮТ В СЕНТЯБРЕ. НА ВИНОДЕЛЬНЕ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ ТРАДИЦИОННОЙ ВИНИФИКАЦИИ, ПРОХОДЯЩЕЙ В РЕЗЕРВУАРАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 18 °С. ВИНО РЕКОМЕНДУЕТСЯ УПОТРЕБЛЯТЬ МОЛОДЫМ ИЛИ НА ПРОТЯЖЕНИИ ПОСЛЕДУЮЩИХ 3-Х ЛЕТ ПОСЛЕ РОЗЛИВА В БУТЫЛКИ.
Вино Белое Полусухое Urbanihof Rivaner Wagram
Австрия Нижняя Австрия Ваграм Urbanihof 2021 0,75 л
2 083 ₽
2 450 ₽