Ликер Baileys
8 товаров
Baileys — кремовый ликер крепостью 17% на основе ирландского виски тройной дистилляции и свежих сливок, которые составляют до половины объема. Сахар держит напиток в сладком диапазоне, а вкусовой маркер узнаваем по первому глотку: сливки, черный шоколад, легкий вискарный тон без спиртовой резкости.
История марки и рецептура Baileys
В 1974 году управляющий Gilbeys of Ireland Дэвид Дэнд выпустил напиток, которого до него не существовало: сливки и алкоголь впервые соединили в стабильную эмульсию, не расслаивающуюся в бутылке. Это и есть главная особенность рецептуры. Крепость 17% выбрана не случайно: спирта достаточно, чтобы обходиться без консервантов и держать структуру эмульсии весь срок годности. Точная формула закрыта, торговая марка принадлежит Diageo, розлив идет на заводах в Дублине и Ньютаунабби. Сахар в кремовых ликерах начинается примерно от 100 г/л, и Baileys уверенно попадает в сладкую часть диапазона, что и дает десертный профиль.
Популярные виды Baileys
Все версии построены на той же сливочно-вискарной базе и различаются одним вкусовым акцентом.
- Baileys Original — сливки, черный шоколад и мягкий вискарный тон, рецептура неизменна с 1974 года.
- Baileys Chocolate — усиленная шоколадная нота поверх сливок. Под десерты и кофе, когда классики мало.
- Baileys Salted Caramel — соленая карамель против сливочной сладости, контраст ради баланса. Со льдом самостоятельный диджестив.
- Baileys Espresso Creme — натуральный кофе во вкусе и аромате. Готовая замена сливкам и сахару в чашке эспрессо.
- Baileys Strawberry & Cream — клубнично-сливочный профиль, самый легкий в ряду. Летний вариант со льдом.
Гастрономия и культура подачи
Подавать Baileys стоит охлажденным, 6–8 градусов, либо со льдом: холод собирает эмульсию и приглушает сладость, при комнатной температуре сливки выходят приторными. В чистом виде это диджестив после ужина. В паре с десертами напиток работает на совпадении: чизкейк, бисквит, круассан, свежие фрукты. С кофе — на контрасте сладкого и горького, отсюда привычка добавлять его в эспрессо. Коктейльная классика с напитком - слоеный Б-52 с кофейным ликером и апельсиновым трипл-секом.
Оформить бронирование на сайте и забрать заказ можно самовывозом в Москве.
Цена на Ликер Baileys
| 1. | Ликер Baileys Original 0.7 л | 1998 руб. |
| 2. | Ликер Baileys Original 0.5 л | 2298 руб. |
| 3. | Ликер Baileys Strawberry & Cream 0.5 л | 2270 руб. |
| 4. | Ликер Baileys Chocolate 0.5 л | 2210 руб. |
| 5. | Ликер Baileys Salted Caramel 0.5 л | 2627 руб. |
| 6. | Ликер Baileys Espresso Creme 0.5 л | 2627 руб. |
| 7. | Ликер Baileys Original 1 л | 3240 руб. |
| 8. | Ликер Baileys Cinnamon Roll 0.5 л | 3050 руб. |
Преимущества магазина
Большой опыт
Работаем с 2005 годаУникальный ассортимент
более 25 тысяч напитков и аксессуаровГарантии качества и подлинности
продажи в системе ЕГАИСДисконтная программа
скидки и акции каждый деньПрофессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Винный клуб
дегустации и мастер-классы каждую неделю
Купить Ликер Baileys в Москве можно в розничных магазинах «Винотеки.ру», в разделе представлено 8 товаров по цене от 1 998 до 3 240 руб. Выбранные позиции резервируются на сайте, получение происходит в магазине по адресам ул. Воротынская 16, Мичуринский пр. 16, оплата наличными или банковской картой. Наличие и стоимость актуальны на 9:00 10.10.2026.