Ликер Mozart
23 товара
Mozart — австрийский шоколадный ликер из Зальцбурга, где вкус ведет насыщенный какао-тон: плотный шоколад без приторности ароматизатора. Крепость от 15% у белых версий до 40% у сухого Dry без сахара. В ассортименте все наименования в узнаваемой шарообразной бутылке.
История марки и рецептура
Винокурня Mozart Distillerie основана в 1954 году в Зальцбурге, родном городе композитора, а сам шоколадный ликер выпускается с 1979 года. Отличие рецептуры задает основа: не сливки и не зерновой спирт, а какао-дистиллят. Два сорта какао, Форастеро и Тринитарио, настаивают на нейтральном спирте около двух месяцев в бочках, затем снимают осадок и оставляют чистый какао-мацерат. Он идет в каждую бутылку линейки. Отсюда плотный шоколадный тон без ароматизаторной сладости. Сахар в ликерах начинается примерно от 100 г/л, и большинство версий Mozart попадает в десертный диапазон.
Виды ликера Mozart
- Mozart Chocolate Cream — молочный шоколад, сливки и ваниль, 17%. Под кофе и как самостоятельный диджестив.
- Mozart Dark Chocolate — горький темный шоколад с легкой горчинкой, 17%.
- Mozart White Chocolate — белый шоколад, карамель и ваниль, самый мягкий профиль при 15%. Десертный вариант со льдом.
- Mozart Chocolate Coffee — шоколад и натуральный кофе в одной бутылке. Готовая замена сливкам в чашку эспрессо.
- Mozart Chocolate Coconut — шоколад с кокосом и карибской нотой, легче классики. Летняя подача со льдом.
Гастрономия и культура подачи
Подавать Mozart стоит охлажденным или со льдом: холод собирает плотную какао-текстуру и приглушает сладость, в тепле шоколад выходит тяжелым. В чистом виде это диджестив к концу трапезы. Гастропары строятся на совпадении какао с десертом — свежие сезонные фрукты, ягоды, шоколадные пирожные, ваниль. С кофе версия работает на контрасте горького и сладкого, отсюда привычка добавлять ликер в эспрессо. На шоколадной базе делают десертные коктейли: от шоколадного мартини до слоеных подач с кофейным ликером.
Цена на Ликер Mozart
| 1. | Ликер Leibwachter 0.04 л | 276 руб. |
| 2. | Ликер Mozart Chocolate Coffee 0.5 л | 1692 руб. |
| 3. | Ликер Mozart Chocolate Coconut 0.5 л | 1939 руб. |
| 4. | Ликер Mozart Dark Chocolate 0.5 л | 1692 руб. |
| 5. | Ликер Mozart White Chocolate 0.5 л | 1692 руб. |
| 6. | Ликер Mozart Chocolate Cream with a round glass 440 ml 0.5 л | 2593 руб. |
| 7. | Ликер Leibwachter 0.5 л | 1267 руб. |
| 8. | Ликер Mozart White Chocolate Cream Strawberry 0.5 л | 1692 руб. |
| 9. | Ликер Mozart Chocolate Cream 0.5 л | 1939 руб. |
| 10. | Ликер Mozart Chocolate Cream with a glass with edges 40 ml in gift box 0.5 л | 2032 руб. |
Преимущества магазина
Большой опыт
Работаем с 2005 годаУникальный ассортимент
более 25 тысяч напитков и аксессуаровГарантии качества и подлинности
продажи в системе ЕГАИСДисконтная программа
скидки и акции каждый деньПрофессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Винный клуб
дегустации и мастер-классы каждую неделю
Купить Ликер Mozart в Москве можно в розничных магазинах «Винотеки.ру», в разделе представлено 23 товара по цене от 276 до 2 823 руб. Выбранные позиции резервируются на сайте, получение происходит в магазине по адресам ул. Воротынская 16, Мичуринский пр. 16, оплата наличными или банковской картой. Наличие и стоимость актуальны на 9:00 09.09.2026.