Полусухое вино
781 товар
Полусухое вино - категория с содержанием сахара 4-18 г/л. Немецкие рислинги маркировки Halbtrocken, итальянские примитиво из Апулии, французские вина Кот-де-Гасконь - характерные представители стиля. Брожение прерывают охлаждением сусла, сохраняя часть виноградных сахаров в готовом напитке. Белые полусухие подают при 8-10°C к морепродуктам и белой рыбе, красные при 14-16°C - к пасте, ризотто и блюдам из птицы.
Граница вкуса
Полусухие вина занимают промежуточную позицию между строгой сухостью и явной сладостью. Европейская классификация учитывает не только содержание сахара, но и кислотность: вино с 9 г/л сахара при высокой кислотности воспринимается сухим и может маркироваться как trocken или dry.
Немецкая традиция различает feinherb (тонко-терпкое) и halbtrocken (полусухое). Рислинги Пфальца и Рейнгау в этих стилях демонстрируют яркую фруктовость с нотами персика, абрикоса и цитрусовых на фоне характерной минеральности.
Итальянские полусухие красные из южных регионов - примитиво, негроамаро, неро д'авола - отличаются насыщенной фруктовостью с оттенками вяленой сливы, инжира и пряностей. Остаточный сахар смягчает танины и делает вино питким.
Французские производители Гаскони создают доступные полусухие купажи из коломбара, уньи блана и гро мансена. Эти вина отличаются свежестью, цветочно-фруктовым ароматом и легкой текстурой.
Полусухое вино - тактичный компромисс для тех, кому сухие кажутся слишком кислыми, а полусладкие - приторными.
Цена на Полусухое вино
| 1. | Вино Casal Garcia Rose Vinho Verde 0.75 л | 1403 руб. |
| 2. | Вино Podere Frontino Montepulciano d'Abruzzo 2024 0.75 л | 1607 руб. |
| 3. | Вино Messias Santola Vinho Verde 0.75 л | 1097 руб. |
| 4. | Вино Long Barn Pinot Noir California 2021 0.75 л | 2593 руб. |
| 5. | Вино Long Barn Cabernet Sauvignon California 2020 0.75 л | 1998 руб. |
| 6. | Вино Misty Cliff Sauvignon Blanc Marlborough 2024 0.75 л | 1692 руб. |
| 7. | Вино Tenute Rubino Miraglio Negroamaro Rosso Brindisi 2016 0.75 л | 2457 руб. |
| 8. | Вино Casal Garcia Branco Vinho Verde 0.75 л | 1403 руб. |
| 9. | Вино Colterenzio Pfefferer Vigneti delle Dolomiti 2024 0.75 л | 2202 руб. |
| 10. | Вино I Buongiorno Primitivo Salento 2021 0.75 л | 2338 руб. |
Преимущества магазина
Большой опыт
Работаем с 2005 годаУникальный ассортимент
более 25 тысяч напитков и аксессуаровГарантии качества и подлинности
продажи в системе ЕГАИСДисконтная программа
скидки и акции каждый деньПрофессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Винный клуб
дегустации и мастер-классы каждую неделю
- Вы можете купить Полусухое вино в нашем магазине в Москве по цене от 300 руб.
- 9499 наименований в наличии и под заказ со скидкой.
- Объём от 0.05 л до 15 л.
- Регион производства: Италия, Грузия, Испания, Соединенные Штаты.