Крепкий алкоголь

Алкоголь считается крепким, если содержание спирта в нём превышает 20%. Для производства такого спиртного применяются два метода: дистилляция или ректификация. Как правило, для приготовления крепких напитков используют различные растения, которые растут на территории страны-производителя.

Этим и обуславливается разнообразие крепкого алкоголя. Например, виски производят из зерновых (ячмень, рожь, пшеница), бурбон из кукурузы. Для приготовления бренди используют различные фрукты: яблоки; вишню; груши. Для производства рома — сок сахарного тростника, а текила изготавливается из сока агавы или кактусов.