Кальвадос

Кальвадос — это яблочный бренди или eau-de-vie, названный в честь своего родного региона в Нормандии. В отличие от большинства других знаменитых французских бренди, таких как коньяк и арманьяк, кальвадос производится из яблочного сидра, а не из вина. Хотя иногда его также делают из грушевого сидра или перри, все же яблоки — основное сырье для кальвадоса.