Ликер G. Miclo
17 товаров
G. Miclo из эльзасской деревни Лапутруа выпускает два разных по крепости продукта под одной маркой: сладкие крем-де около 15–18% на настое цельных ягод и фруктов и сухие о-де-ви на дистилляте тех же фруктов крепостью 40–45%. Производитель работает с 1962 года и поставляется в мишленовские рестораны Франции.
Популярные позиции G. Miclo
- Crème de Myrtille — черничный ликер густого пурпурного тона с легкой кислинкой; классическая основа для «кира» с сухим вином или креманом.
- Crème de Mirabelle — ликер из желтой сливы-мирабели с медовой нотой; берут как самостоятельный десертный напиток со льдом.
- Crème de Pêche de Vigne — крем из виноградного персика, ароматный и мягкий; заметен в коктейлях на игристом.
- Eau-de-vie de Kirsch Vieux Grande Reserve — выдержанный вишневый киршвассер около 40% в подарочной коробке; диджестив и база для выпечки.
- Coeur de Chauffe Eau-de-vie Framboise Sauvage — малиновый дистиллят «сердца погона» в подарочной упаковке; редкий релиз для ценителя чистого фруктового аромата.
- Coeur de Chauffe Kirsch Vieux и Mirabelle — вишневый и мирабелевый дистилляты в коробке; крепкие диджестивы без сахара.
- Zes't Aperitif D'Agrumes — цитрусовый аперитив на апельсине, грейпфруте и хинине; основа для эльзасского спритца.
Чем G. Miclo отличается от других?
Ключевое отличие кремов Miclo от массовых фруктовых ликеров — та же основа на настое цельного фрукта, а не на ароматизаторе. Вкус идет от мацерации настоящей черники или мирабели, отсюда кислинка и плотность, которых нет у сиропных аналогов.
В о-де-ви Miclo используется принцип перегонки сброженной вишни, но эльзасская школа дает более выраженный косточковый тон.
Гастрономия и культура подачи
Кремы Miclo подают охлажденными до 6–8 °C. Классика — «кир»: 2–3 см черничного или мирабелевого крема на дне бокала, долитые сухим белым вином или креманом; персиковый крем на игристом дает вариацию «россини». Кремы также льют на мороженое или фруктовый салат как десертный соус.
«О-де-ви» (eaux-de-vie) — диджестив после еды: киршвассер и малиновый Coeur de Chauffe наливают по 2–3 см в узкий бокал комнатной температуры, чтобы раскрылся косточковый и ягодный аромат. Zes't работает в спритце с игристым и льдом.
Цена на Ликер G. Miclo
Преимущества магазина
Большой опыт
Работаем с 2005 годаУникальный ассортимент
более 25 тысяч напитков и аксессуаровГарантии качества и подлинности
продажи в системе ЕГАИСДисконтная программа
скидки и акции каждый деньПрофессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Винный клуб
дегустации и мастер-классы каждую неделю
- Вы можете купить Ликер G. Miclo в нашем магазине в Москве по цене от 300 руб.
- 935 наименований в наличии и под заказ со скидкой.
- Объём от 0.02 л до 5 л.
- Регион производства: Италия, Франция, Россия, Нидерланды.