Односолодовый виски
834 товара
Односолодовый виски (сингл молт) делают из ячменного солода на одной винокурне и по шотландскому закону выдерживают в дубе минимум 3 года. Больше всего наименований из Шотландии, и вкус зависит от региона: Спейсайд дает грушу и ваниль, Лоуленд цитрус, Хайленд вереск и дуб, Айла обычно торфяной дым и йод. Виски Ирландии, Японии, Франции, Швейцарии и Израиля так же представлены в категории. Крепость 40–46 %, у бочковых выше 50 %. Выдержка от безвозрастных до 25 лет и старше. В подборке мягкие виски для знакомства и дымные для любителей торфа.
Как делают односолодовый виски
Ячмень замачивают и проращивают 5–7 дней, затем сушат. Для дымных сортов сушка идет над торфяным огнем, отсюда запах костра и йода в готовом виски. Сусло сбраживают, затем гонят в медных кубах, в большинстве случаев дважды: медь забирает сернистые ноты, и спирт получается чище.
Потом начинается выдержка. Бочки из-под бурбона добавляют ваниль и кокос, из-под хереса сухофрукты, орех и шоколад, из-под портвейна ягодную сладость. Каждый год через дерево испаряется около 2 % спирта, эту потерю называют «долей ангелов».
Подавать стоит при 18–20 °C в тюльпановом бокале или тамблере. Пара капель воды раскрывает аромат, особенно у виски крепостью от 46 %. Лед приглушает дымные и пряные ноты, поэтому односолодовый им разбавляют редко.
Интересный факт
Шотландский закон 2009 года прямо определяет односолодовый виски: спирт из солода одной винокурни, перегонка в медных кубах, выдержка не менее 3 лет в дубовых бочках объемом до 700 литров, крепость при розливе не ниже 40 %. В Шотландии работает около 150 винокурен, из них более 50 на Спейсайде и около 10 на острове Айла.
Популярный односолодовый виски
-
Glenfiddich 12. Спейсайд, 40 %. Груша, зеленое яблоко, ваниль, легкий дуб. Подавать при 18–20 °C. Хороший повод: первое знакомство с односолодовым виски или аперитив перед ужином.
-
The Glenlivet 12. Спейсайд, 40 %. Цветочный мед, тропические фрукты, ваниль. Подавать при 18–20 °C. Повод: подарок коллеге, который не любит дым.
-
Glenmorangie Original 10. Хайленд, 40 %. Персик, цитрус, ваниль, цветочные ноты. Подавать при 18–20 °C или с содовой и льдом в жаркий вечер. Повод: летняя встреча с друзьями.
-
Dufftown Singleton 12. Спейсайд, 40 %. Зеленое яблоко, мед, ириска, легкий солод. Подавать при 18–20 °C. Повод: первое знакомство с односолодовым виски, мягкий вариант для тех, кто пока не любит дым.
-
Auchentoshan 12. Лоуленд, 40 %, тройная дистилляция. Цитрус, ваниль, фундук, мягкое послевкусие. Подавать при 18–20 °C. Повод: аперитив перед ужином или подарок в коробке.
-
Lagavulin 16. Айла, 43 %, 16 лет выдержки. Торфяной дым, сухофрукты, сладость хереса. Подавать при 18–20 °C. Флагман для тех, кто уже знает Айлу. Повод: подарок знатоку или вечер с выдержанным сыром.
Наличие и бронирование
Товар можно забронировать на сайте и забрать в магазине сети в Москве. Для подбора есть фильтры: страна, регион, выдержка, крепость, бренд, объем бутылки. Если сомневаетесь между мягким и дымным стилем, кавист магазина проконсультирует по телефону.
Цена на Односолодовый виски
Преимущества магазина
Большой опыт
Работаем с 2005 годаУникальный ассортимент
более 25 тысяч напитков и аксессуаровГарантии качества и подлинности
продажи в системе ЕГАИСДисконтная программа
скидки и акции каждый деньПрофессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Винный клуб
дегустации и мастер-классы каждую неделю
Купить Односолодовый виски в Москве можно в розничных магазинах «Винотеки.ру», в разделе представлено 834 товара по цене от 390 до 1 274 992 руб. Выбранные позиции резервируются на сайте, получение происходит в магазине по адресам ул. Воротынская 16, Мичуринский пр. 16, оплата наличными или банковской картой. Наличие и стоимость актуальны на 9:00 10.10.2026.