Вино Красное Сухое Skalistyj Bereg Cabernet Sauvignon Kuban Anapa 2020 0,75 л
Вино Скалистый Берег Каберне Совиньон Кубань Анапа 2020 Красное Сухое 0,75 л
-
нет оценок
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Регион
-
Производитель
В наличии
Артикул 66544
4 038 ₽
4 750 ₽
-15%
Добавить в корзину
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
В магазине
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
В магазине
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
О товаре
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Регион
-
АппелласьонКубань Анапа ЗГУ
-
Производитель
-
Срок выдержки18 месяцев
-
Сайт производителяskbereg.ru
Характеристики
Темный гранатово-рубиновый цвет.
Глубокий аромат открывается яркими тонами спелой земляники, клубники, шоколада, древесины, табака, ежевики, сливового джема и кофе, обрамленные нюансами сладких пряностей.
Вкус многогранный, богатый, насыщенный, отлично сбалансированный, с бархатистой текстурой, хорошей кислотностью, мягкими спелыми танинами и длительным послевкусием с нотами черных ягод и спелых фруктов.
Температура подачи 16 °C
Дегустационное сопровождение:
Хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, дичью, овощами гриль и зрелыми сырами.
Описание
"Скалистый берег" Каберне Совиньон — многогранное и глубокое вино с богатым ягодно-пряным букетом. Оно производится из винограда, выращенного на северном и южных склонах Семисамского хребта на высоте от 150 до 250 метров над уровнем моря. С одной стороны они окружены морем, а с других реликтовыми хвойными, можжевелово-фисташковыми и грабовыми лесами. Почвы преимущественно дерново-карбонатные, глинисто-известковые. Гумус и глина в них удерживают минеральные элементы, а наличие мелкого гравия, трескуна и мергелевых остатков обеспечивают дренаж. Урожай собирается вручную. После гребнеотделения проводится оптическая сортировка ягод и аккуратное дробление. Брожение на мезге при температуре 25-26 °С проходит в бутах из французского дуба, а последующая постферментационная мацерация на протяжении 4-х недель и выдержка вина в течение 18 месяцев — в бочках из французского дуба объемом в 225 и 500 литров (36% бочек новые). После розлива по бутылкам вино дозревает в подвалах винодельни не менее 3-х месяцев. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.
Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
В магазине
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
В магазине