Красное сухое вино
5 557 товаров
Красное сухое вино - напиток с остаточным сахаром не более 4 г/л и крепостью 12-15%, получаемый путем полного сбраживания сока темных сортов винограда с длительной мацерацией на кожице. Классическими сортами являются Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Шираз, Санджовезе и Темпранильо. Технология включает ферментацию при температуре 25-30°C с последующей выдержкой в дубовых бочках от нескольких месяцев до нескольких лет. Подавать рекомендуется при температуре 16-18°C к стейку рибай, утиной грудке, выдержанному пармезану или рагу из дичи.
Структура и потенциал красных сухих вин
Красные сухие вина формируют сложнейшую категорию, где характер напитка определяется сортом, терруаром и мастерством винодела. Танины - природный консервант, получаемый из кожицы и косточек - придают вину структуру, терпкость и потенциал к выдержке. Молодые образцы отличаются яркими фруктовыми нотами ежевики, вишни, сливы; выдержанные развивают третичные ароматы кожи, табака, земли, трюфеля.
Бордоский бленд (Каберне Совиньон + Мерло + Каберне Фран) считается эталоном стиля: структурированный, с выраженными танинами и способностью развиваться десятилетиями. Бургундский Пино Нуар предлагает иную эстетику - элегантность, прозрачность, шелковистость танинов. Итальянские Бароло и Брунелло демонстрируют мощь и долголетие, испанская Риоха - баланс фруктовости и древесных нот.
Правильное хранение при температуре 12-14°C и влажности 70-80% позволяет резервным винам развиваться годами. Декантация перед подачей раскрывает потенциал молодых танинных образцов.
Если вы сомневаетесь в выборе, обратитесь за консультацией к нашим кавистам в чате или по телефону. Мы подберем идеальное красное сухое вино, основываясь на ваших предпочтениях, и поможем оформить заказ со скидкой.Цена на Вино
| 1. | Вино Chateau L'Heyrisson Frank Reserve Bordeaux 2021 0.75 л | 2032 руб. |
| 2. | Вино La Planta Ribera del Duero 2023 0.75 л | 2457 руб. |
| 3. | Вино Ramon Bilbao Crianza Rioja 2022 0.75 л | 1743 руб. |
| 4. | Вино Matsu El Picaro Toro 2024 0.75 л | 2015 руб. |
| 5. | Вино Sober Bash Classic Krasnostop 2024 0.75 л | 1012 руб. |
| 6. | Вино Louis Jadot Couvent des Jacobins Rouge Bourgogne 2023 0.75 л | 3783 руб. |
| 7. | Вино Undurraga Kiko Carmenere 2024 0.75 л | 808 руб. |
| 8. | Вино Montes Reserva Cabernet Sauvignon Valle Central 2023 0.75 л | 1692 руб. |
| 9. | Вино Dehesa La Granja Castilla y Leon 2019 0.75 л | 1828 руб. |
| 10. | Вино d'Arenberg The Footbolt Shiraz McLaren Vale 2021 0.75 л | 2593 руб. |
Преимущества магазина
Большой опыт
Работаем с 2005 годаУникальный ассортимент
более 25 тысяч напитков и аксессуаровГарантии качества и подлинности
продажи в системе ЕГАИСДисконтная программа
скидки и акции каждый деньПрофессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Винный клуб
дегустации и мастер-классы каждую неделю
- Вы можете купить Вино в нашем магазине в Москве по цене от 300 руб.
- 10808 наименований в наличии и под заказ со скидкой.
- Объём от 0.05 л до 15 л.
- Регион производства: Италия, Грузия, Испания, Соединенные Штаты.