Вино

ВИНО ШАТО ЛА ГРАС ДЬЁ ДЕ ПРИЁР АРТ РЮС СЕНТ-ЭМИЛЬОН ГРАН КРЮ ДЕР. КОР.1 2014 КРАСНОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л CHÂTEAU LA GRACE DIEU DES PRIEURS – НЕБОЛЬШОЙ ЗАМОК В ЗОНЕ SAINT-ÉMILION GRAND CRU, ВЫПУСКАЮЩИЙ ЕЖЕГОДНО ОКОЛО 30 000 БУТЫЛОК, ВКЛЮЧАЯ ЕДИНСТВЕННОЕ КРАСНОЕ ВИНО ЗАМКА ART RUSSE И БЕЛОЕ CUVÉE ELENA, ПЕРВОЕ ШАРДОНЕ ИЗ СЕНТ-ЭМИЛЬОНА. В 2014-2017 ГОДАХ В ШАТО БЫЛИ РЕАЛИЗОВАНЫ МАСШТАБНЫЕ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ, НАПРАВЛЕННЫЕ НА СОЗДАНИЕ УСЛОВИЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА ВЫСШЕГО КАЧЕСТВА. УЛУЧШИТЬ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС БЫЛ ПРИГЛАШЕН ЭНОЛОГ-КОНСУЛЬТАНТ ЛУИ МИТЖАВИЛЬ. АРХИТЕКТУРНЫЙ ПРОЕКТ ОБНОВЛЕНИЯ ШАТО – С УЧЕТОМ ВНЕДРЕННЫХ ИЗМЕНЕНИЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ – РАЗРАБОТАН ВЫДАЮЩИМСЯ ФРАНЦУЗСКИМ АРХИТЕКТОРОМ ЖАНОМ НУВЕЛЕМ. С 2017 ГОДА В ДИЗАЙНЕ ВИН CHÂTEAU LA GRACE DIEU DES PRIEURS ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ПРОИЗВЕДЕНИЯ РУССКОГО ИЗОБРАЗИТЕЛЬНОГО ИСКУССТВА ХIХ-ХХ ВЕКОВ В РАМКАХ СОГЛАШЕНИЯ МЕЖДУ ЗАМКОМ И ФОНДОМ ART RUSSE. ФОНД, ОСНОВАННЫЙ В 2012 ГОДУ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕМ АНДРЕЕМ ФИЛАТОВЫМ, СЕГОДНЯ ВЛАДЕЕТ ОДНОЙ ИЗ КРУПНЕЙШИХ КОЛЛЕКЦИЙ РУССКОЙ ЖИВОПИСИ. ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ БУТЫЛОК КАЖДОГО МИЛЛЕЗИМА ЕЖЕГОДНО ОТБИРАЮТСЯ 12 ЗНАКОВЫХ РАБОТ ВЫДАЮЩИХСЯ РУССКИХ ХУДОЖНИКОВ. ФОРМА БУТЫЛКИ ART RUSSE НАВЕЯНА СТАРИННЫМИ БОРДОСКИМИ ВИННЫМИ СОСУДАМИ, ПОХОЖИМИ НА АМФОРЫ.

ВИНО ТРЕНЕЛЬ БУРГОНЬ ШАРДОНЕ 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 12,5% 0,75 Л ВИНО ИЗ СОРТА ВИНОГРАДА ШАРДОНЕ, КОТОРЫ НАШЕЛ СВОЮ КОЛЫБЕЛЬ ЗДЕСЬ, В ЮЖНОЙ БУРГУНДИИ. ВИНОГРАД БЫЛ СОБРАН С ЛОЗ ВОЗРАСТОМ 20-50 ЛЕТ, С УЧАСТКОВ, БОГАТЫХ ИЗВЕСТНЯКОМ, ЧТО ПРИДАЕТ ВИНУ ПОТРЯСАЮЩИЙ АРОМАТИЧЕСКИЙ ПРОФИЛЬ С МИНЕРАЛЬНЫМИ НОТАМИ. ВЫДЕРЖАНО НА ОСАДКЕ В ТЕЧЕНИЕ 6 МЕСЯЦЕВ. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ ОТ 2 ДО 3 ЛЕТ.

ВИНО РОДОЛЬФО КОЗИМИ ТЕРРА РОССА БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО 2017 КРАСНОЕ СУХОЕ 14,5% 0,75 Л

ВИНО ЙОЗЕФ ДРАТЕН Г ШЛИНК ШПЕТБУРГУНДЕР НАЭ 2023 КРАСНОЕ ПОЛУСУХОЕ 12,5% 0,75 Л ОТБОРНЫЙ ВИНОГРАД ИЗ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ОБЛАСТИ НАЭ (NAHE). РУЧНОЙ СБОР УРОЖАЯ. БЕРЕЖНОЕ ДРОБЛЕНИЕ ЯГОД. ОСВЕТЛЕНИЕ СУСЛА. АЛКОГОЛЬНАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ НА КОЖИЦЕ В ЕМКОСТЯХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ 12-16°С. ДЛИТЕЛЬНАЯ ВЫДЕРЖКА НА ТОНКОМ ДРОЖЖЕВОМ ОСАДКЕ (SUR LIE) В ЕМКОСТЯХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. РЕГУЛЯРНОЕ ПЕРЕМЕШИВАНИЕ МЕЗГИ (РЕМОНТАЖ). ФИЛЬТРАЦИЯ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ЦВЕТА И ЧИСТОТЫ. БУТИЛИРОВАНИЕ.

ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ TENUTA L'ARIOSA ALBALENA VERMENTINO DI SARDEGNA 2023 0,75 Л TENUTA L'ARIOSA, ALBALENA, VERMENTINO DI SARDEGNA — ОСВЕЖАЮЩЕЕ ВЕРМЕНТИНО С КРАСИВОЙ ИСТОРИЕЙ. В КРИСТАЛЬНО ЧИСТОМ МОРЕ У БЕРЕГОВ САРДИНИИ ЧАСТО МОЖНО УВИДЕТЬ КИТОВ. В 2015 ГОДУ У БЕРЕГОВ САРДИНИИ ВРЕМЯ ОТ ВРЕМЕНИ ВИДЕЛИ КАШАЛОТОВ И ДАЖЕ БЕЛУХУ. СПЕЦИАЛЬНАЯ ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЭТИКЕТКА УВЕКОВЕЧИВАЕТ ОСОБЫЕ МОМЕНТЫ ВСТРЕЧИ С ОДНИМ ИЗ МИСТИЧЕСКИХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ, ОНА ПОСВЯЩЕНА ЖИВОПИСНОМУ ПЛЯЖУ, ОТКУДА МОЖНО НАБЛЮДАТЬ ЗА МИГРАЦИЕЙ КИТОВ. СООТВЕТСТВУЯ СТИЛИСТИКЕ, "АЛЬБАЛЕНА" ПРЕДЛАГАЕТ НАСЛАДИТЬСЯ СОЛОНОВАТЫМИ МОРСКИМИ НОТКАМИ И ГЛУБИНОЙ. ТРАДИЦИОННАЯ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ В СТАЛЬНЫХ ЧАНАХ И НЕПРОДОЛЖИТЕЛЬНАЯ ВЫДЕРЖКА С БАТОНАЖЕМ СПОСОБСТВУЮТ СОХРАНЕНИЮ СВЕЖЕСТИ И ЯРКОСТИ АРОМАТОВ ВЕРМЕНТИНО.

ВИНО ЛЯ СИРЕН ДЕ ЖИСКУР МАРГО 2020 КРАСНОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л ШАТО ЖИСКУР ЗАНИМАЕТ 92 ГА ВИНОГРАДНИКОВ В ГОРОДЕ LABARDE (ЛАБАРД), В АПЕЛЛАСЬОНЕ МАРГО. ИСТОРИЯ ШАТО ЖИСКУР НАЧАЛАСЬ В XIV ВЕКЕ ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ ОБОРОНИТЕЛЬНОГО ЗАМКА С БАШНЕЙ, КОТОРАЯ НА ТОТ МОМЕНТ БЫЛА ДОМИНАНТОЙ ЭТОГО ДИКОГО И НЕГОСТЕПРИИМНОГО РЕГИОНА. В 1552 ГОДУ ПЬЕР ДЕ ЛОММ (PIERRE DE LHOMME) – БОГАТЫЙ ТКАЧ ИЗ БОРДО – КУПИЛ ЗАМОК «ГИСКУТЗ» (GUYSCOUTZ) И СОЗДАЛ ВОКРУГ НЕГО БОЛЬШОЕ ПОМЕСТЬЕ, ОН И САЖАЛ ПЕРВЫЕ ВИНОГРАДНИКИ. ВО ВРЕМЯ ФРАНЦУЗСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ ШАТО ЖИСКУР БЫЛО НАЦИОНАЛИЗИРОВАНО И ПРОДАНО. НО ПРЕЕМНИКИ ПЬЕРА ВНЕСЛИ СВОЙ ВКЛАД В РАЗВИТИЕ ШАТО. В НАЧАЛЕ XIX ВЕКА ВЛАДЕЛЕЦ МАРК ПРОМИ (MARC PROMIS) ПРИОБРЕЛ 50 ГА ВИНОГРАДНИКОВ И ПОСТРОИЛ ПЕРВУЮ СОВРЕМЕННУЮ ВИНОДЕЛЬНЮ. В 1845 ГОДУ НОВЫЙ ВЛАДЕЛЕЦ ЖИСКУРА ГРАФ ЖАН-ПЬЕР ПЕСКАТОРЕ (COMTE JEAN-PIERRE PESCATORE) НАЗНАЧИЛ ПЬЕРА СКАВИНСКИ (PIERRE SKAWINSKI) ТЕХНИЧЕСКИМ РУКОВОДИТЕЛЕМ ШАТО. ТОТ ОКАЗАЛСЯ ОДНИМ ИЗ САМЫХ ТАЛАНТЛИВЫХ ВИНОГРАДАРЕЙ XIX ВЕКА. БЛАГОДАРЯ ЕМУ ВИНО ЖИСКУРА БЫЛО ПРИЗНАНО ТРЕТЬИМ ГРАН КРЮ КЛАССЕ МАРГО ПО КЛАССИФИКАЦИИ 1855 ГОДА. А ГРАФ ПЕСКАТОРЕ ТЕМ ВРЕМЕНЕМ ЗАНИМАЛСЯ СТРОИТЕЛЬСТВОМ РОСКОШНОГО ДВОРЦА В НЕОКЛАССИЧЕСКОМ СТИЛЕ. В 1875 ГОДУ ВЛАДЕЛЕЦ ЭДУАРД КРЮЗ (EDOUARD CRUSE, 1824-1890) РЕШИЛ СТРОИТЬ НОВЫЙ САД С ПОМОЩЬЮ ЛАНДШАФТНОГО ДИЗАЙНЕРА ЭЖЕНА БЮЛЕРА (EUGÈNE BÜLHER). ТАК ПОЯВИЛИСЬ УНИКАЛЬНЫЕ ДЕРЕВЬЯ. В 1995 ГОДУ НОВЫЙ ВЛАДЕЛЕЦ ЖИСКУРА ГОЛЛАНДСКИЙ БИЗНЕСМЕН ЭРИК АЛБАДА ЙЕЛГЕРСМА (ERIC ALBADA JELGERSMA) ПРОВЁЛ МАСШТАБНЫЕ РАБОТЫ ПО ВОССТАНОВЛЕНИЯ ВИНОГРАДНИКОВ И МОДЕРНИЗАЦИИ ВИНОДЕЛЬНИ.

ВИНО ЛА БАТТИСТИНА ГАВИ ДИ ГАВИ НУОВО КУАДРО 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 12,5% 0,75 Л

ВИНО ВИНЬЯ САЛЬСЕДА РЕСЕРВА РИОХА 2001 КРАСНОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л ЗОНА RIOJA ALAVESA. ГЛИНИСТО-ИЗВЕСТНЯКОВЫЕ ПОЧВЫ. ВОЗРАСТ ЛОЗ – БОЛЕЕ 40 ЛЕТ. «VINA SALCEDA RESERVA – ЖИДКОЕ ЭХО ИСТОРИИ НАШЕЙ ВИНОДЕЛЬНИ. ЭТО ВИНО ПРИШЕДШЕЕ ИЗ ПРОШЛОГО И ОБЕЩАЮЩЕЕ БЕЗМЯТЕЖНОЕ И ВЫДАЮЩЕЕСЯ БУДУЩЕЕ. ВИНА, ПРОИЗВЕДЕННЫЕ ТОЛЬКО ИЗ ЛУЧШИХ ОТБОРНЫХ ГРОЗДЕЙ. НАШЕ НАСЛЕДИЕ И ИСТИННЫЙ ХАРАКТЕР RIOJA ALAVESA» (ROBERTO MARTINEZ, ЭНОЛОГ VINA SALCEDA).РУЧНОЙ СБОР. ГРЕБНЕОТДЕЛЕНИЕ, МЯГКОЕ ПРЕССОВАНИЕ. ПРОДОЛЖИТЕЛЬНАЯ МАЦЕРАЦИЯ В ТЕЧЕНИЕ ОБЫЧНО 3 НЕДЕЛЬ (КАЖДЫЙ ГОД ПЕРИОД МАЦЕРАЦИИ ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ В РЕЗУЛЬТАТЕ ДЕГУСТАЦИЙ ВИН ИЗ БОЧЕК). АЛКОГОЛЬНАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРИ КОНТРОЛЕ ЗА ТЕМПЕРАТУРОЙ НЕ ВЫШЕ 26°С С ПЕРИОДИЧЕСКИМ РЕМОНТАЖЕМ. ГРАВИТАЦИОНЫЙ МЕТОД ПЕРЕЛИВАНИЯ ВИНА ПОСЛЕ ФЕРМЕНТАЦИИ В ПОДЗЕМНЫЙ ПОГРЕБ В БАРРИКИ. ВЫДЕРЖКА В БАРРИКАХ 225 Л ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА В ТЕЧЕНИЕ 18 МЕСЯЦЕВ С ДАЛЬНЕЙШЕЙ ВЫДЕРЖКОЙ В БУТЫЛКАХ МИНИМУМ 12 МЕСЯЦЕВ ПЕРЕД ПРОДАЖЕЙ. ЛЕГКАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ И РОЗЛИВ.

ВИНО МАССАНДРА АВТОРСКОЕ ШАРДОНЕ 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л ВИНО ИЗ ПРЕМИАЛЬНОЙ ЛИНЕЙКИ КРЫМСКИХ ВИН, СОЗДАНО ВИНОДЕЛОМ ФИЛИАЛА «СУДАК» МАРЛЕНОМ ОСМАНОВЫМ. «ЧИСТЫЙ МОРСКОЙ ВОЗДУХ, ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ МИКРОКЛИМАТ ТЕРРУАРОВ, ОТБОРНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА, ПЕРЕПАД ТЕМПЕРАТУР, АУТЕНТИЧНОСТЬ ПРИРОДЫ, РУЧНОЙ СБОР ВИНОГРАДА, ТЕХНОЛОГИЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ВЫСОКОЕ МАСТЕРСТВО АВТОРА КАЖДОГО ВИНА В ЛИНЕЙКЕ – НЕПРЕМЕННЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ СОЗДАНИЯ СВЕЖИХ ТОНКИХ ВИН С ВЕЛИКОЛЕПНЫМ ВКУСОМ, КОТОРЫЕ СОЗДАНЫ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ПИТЬ ИХ ПРЯМО СЕЙЧАС» ЛОЗЫ ПРОИЗРАСТАЮТ НА СПЕЦИАЛЬНО ВЫДЕЛЕННЫХ УЧАСТКАХ, НА ЩЕБНИСТО-КАМЕНИСТОМ СЛАНЦЕ С ВУЛКАНИЧЕСКИМИ ВКЛЮЧЕНИЯМИ, ЧТО ПРОДУЦИРУЕТ ФОРМИРОВАНИЕ АРОМАТИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ В ЯГОДЕ, А В ДАЛЬНЕЙШЕМ ПЕРЕДАЕТ ВИНУ ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТИЛИСТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ. ВИНОГРАД СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ, ЗАТЕМ ЯГОДА ТАКЖЕ ВРУЧНУЮ СОРТИРУЕТСЯ, А ПОСЛЕ СОРТИРОВКИ ПРОХОДИТ ПРЕССОВАНИЕ ПОД АЗОТОМ, ЧТО ПОВЫШАЕТ КАЧЕСТВО ВИНА, ИНТЕНСИВНОСТЬ АРОМАТА И ЕГО ТОНКОСТЬ. РОЗЛИВ ВИНА ПРОИСХОДИТ В СРЕДЕ ИНЕРТНОГО ГАЗА, ЧТО ПОЗВОЛЯЕТ ЗАЩИТИТЬ ВИНО ОТ ОКИСЛЕНИЯ И СОХРАНИТЬ ВКУСО-АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.

ВИНО ЛА РЕН ПЕДОК ШАМБОЛЬ-МЮЗИНЬИ 2020 КРАСНОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л ВЫДЕРЖКА В ДУБОВЫХ БОЧКАХ В ТЕЧЕНИЕ 10 МЕСЯЦЕВ (30 % КЮВЕ – В НОВЫХ БОЧКАХ), С ПРОВЕДЕНИЕМ МАЛОЛАКТИКИ.

ВИНО ЛА РЕН ПЕДОК РЮЙИ БЕЛОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л ВИНИФИКАЦИЯ ПРОХОДИТ В ДУБОВЫХ БОЧКАХ С ПОСЛЕДУЮЩЕЙ ВЫДЕРЖКОЙ В ТЕЧЕНИЕ 8-10 МЕСЯЦЕВ С РЕГУЛЯРНЫМ БАТОННАЖЕМ.

ВИНО МЕЗОН КАСТЕЛЬ МУСКАТ ПЭИ Д'ОК 2023 БЕЛОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ 12% 0,75 Л ВИНО ИЗГОТОВЛЕНО ИЗ СОРТА ВИНОГРАДА МУСКАТ, ВЫРАЩЕННОГО В PAYS D’OC PGI. ЭТО ИСТОРИЧЕСКИЙ СОРТ ВИНОГРАДА ПРОИСХОДИТ ИЗ ВОСТОЧНЫХ ПИРИНЕЕВ, ГДЕ ЛЕТО ЖАРКОЕ И СУХОЕ, А ОСТАЛЬНОЕ ВРЕМЯ ГОДА ТЕПЛОЕ. ЗРЕЛОСТЬ ВИНОГРАДА ТЩАТЕЛЬНО КОНТРОЛИРУЕТСЯ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ОПТИМАЛЬНЫЙ БАЛАНС МЕЖДУ СПЕЛОСТЬЮ И СВЕЖЕСТЬЮ ЯГОДЫ.

ВИНО БАТАЗИОЛО БАРОЛО РИЗЕРВА 2017 КРАСНОЕ СУХОЕ 14,5% 0,75 Л ПОЧВЫ: ПЕСОК, ИЗВЕСТНЯК, ИМЕЮТ ДРЕВНЕЕ МОРСКОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ.РУЧНОЙ СБОР УРОЖАЯ. ОТБОР И СОРТИРОВКА. ГРЕБНЕОТДЕЛЕНИЕ. МЯГКОЕ ПРЕССОВАНИЕ. АЛКОГОЛЬНАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ, МАЦЕРАЦИЯ НА КОЖИЦЕ В ТЕЧЕНИЕ 10-12 ДНЕЙ. ВЫДЕРЖКА В БОЧКАХ ИЗ СЛАВОНСКОГО ДУБА НЕ МЕНЕЕ 18 МЕСЯЦЕВ, ЗАТЕМ В ЕМКОСТЯХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ НЕ МЕНЕЕ 12 МЕСЯЦЕВ. СТАБИЛИЗАЦИЯ И ФИЛЬТРАЦИЯ. БУТИЛИРОВАНИЕ.

ВИНО ДОМЕН ЭЙВЕРИН КАЙРАН БИО 2021 КРАСНОЕ СУХОЕ 15% 0,75 Л

ВИНО ШАТО ДЕ ТРУА ТУР 2020 КРАСНОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л

ВИНО ДОМЕН РЕНЕ БУВЬЕ ЭШЕЗО ГРАН КРЮ 2021 КРАСНОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л ЦВЕТ НАСЫЩЕННЫЙ, С КРАСИВЫМИ ФИОЛЕТОВЫМИ ОТБЛЕСКАМИ. АРОМАТ ЯРКИЙ, НЕМНОГО ДИКИЙ, С НОТАМИ НОЧНОЙ ФИАЛКИ, РАЗВИВАЕТСЯ И СТАНОВИТСЯ БОЛЕЕ СЛОЖНЫМ ПРИ АЭРАЦИИ. ВКУС ПОЛНОТЕЛЫЙ, С ХАРАКТЕРНОЙ МИНЕРАЛЬНОСТЬЮ. ТАНИНЫ СМЯГЧАЮТСЯ С ВОЗРАСТОМ. ЖИВОСТЬ И НАСЫЩЕННОСТЬ ВО ВКУСЕ СОПРОВОЖДАЮТСЯ НОТАМИ КРАСНЫХ ФРУКТОВ, ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ, ЛАКРИЦЫ И СЛАДКИХ СПЕЦИЙ. ЭТО ВИНО ОТЛИЧАЕТСЯ ХОРОШЕЙ ТЕКСТУРОЙ, СВЕЖЕСТЬЮ И КРАСИВОЙ СОЛОНОВАТОЙ НОТОЙ В ПОСЛЕВКУСИИ.

ВИНО ДОМЕН ПАТРИК ЖАВИЙЕ МЕРСО ЛЕ КЛУЗО 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л МОЛОДОЕ ВИНО ОТЛИЧАЕТСЯ КРАСИВЫМ РУБИНОВЫМ ЦВЕТОМ И ФИОЛЕТОВЫМИ ОТБЛЕСКАМИ. ВКУС ЭНЕРГИЧНЫЙ, НО В ТОЖЕ ВРЕМЯ МЯГКИЙ, С ПЛОТНОЙ И НАСЫЩЕННОЙ ТЕКСТУРОЙ. В ПОСЛЕВКУСИИ ПЕРЕПЛЕТАЮТСЯ СЛОЖНЫЕ ОТТЕНКИ ЧЕРНЫХ ФРУКТОВ, МЯГКИХ СПЕЦИЙ И ЭЛЕГАНТНАЯ НОТА ФИАЛКИ, ЗАМЕТНАЯ УЖЕ В ПЕРВОМ АРОМАТЕ. МИНЕРАЛЬНОСТЬ И ШЕЛКОВИСТОСТЬ ТАНИНОВ ПРЕКРАСНО СОЧЕТАЮТСЯ В ЭТОМ ГРАН КРЮ, ПРИЯТНОМ В МОЛОДОМ ВОЗРАСТЕ И ГАРМОНИЧНО РАЗВИВАЮЩЕМСЯ ПО МЕРЕ СТАРЕНИЯ.

ВИНО ЛУИС ФЕЛИПЕ ЭДВАРДС МАРЕА ДЕ ЛЕЙДА СИРА ДОЛИНА САН АНТОНИО 2020 КРАСНОЕ СУХОЕ 14,5% 0,75 Л ВИНА ФЛАГМАНСКОЙ ЛИНЕЙКИ "MAREA" РОЖДАЮТСЯ В ДОЛИНЕ ЛЕЙДА, РАЗВИВАЮЩЕМСЯ ПРИБРЕЖНОМ РАЙОНЕ, ГДЕ ВЫРАЩИВАЕТСЯ ВИНОГРАД ПРЕМИУМ-КЛАССА, КОТОРЫЙ ЛЮБИТ ПРОХЛАДНЫЙ КЛИМАТ (СОВИНЬОН БЛАН, ШАРДОНЕ, ПИНО НУАР, ШИРАЗ). ДОЛИНА ЛЕЙДА НАХОДИТСЯ В САН-АНТОНИО. ВЛИЯНИЕ ТИХОГО ОКЕАНА И ГРАНИТНЫЕ СУГЛИНИСТЫЕ ПОЧВЫ С ОБИЛИЕМ КВАРЦА НА ПОВЕРХНОСТИ ПРИВОДИТ К СОЗДАНИЮ НОВЫХ ВИН С ВЫРАЗИТЕЛЬНЫМИ АРОМАТАМИ, КОНЦЕНТРИРОВАННЫМИ НОТАМИ ФРУКТОВ И МИНЕРАЛОВ И СОЛОНОВАТЫМИ ОТТЕНКАМИ. РЕКА МАЙПО, КОТОРАЯ ПРОТЕКАЕТ ЧЕРЕЗ ДОЛИНУ ЛЕЙДА, ПРИНОСИТ БОЛЬШИЕ ОБЪЕМЫ ТАЛОЙ ВОДЫ, ИСПОЛЬЗУЮЩЕЙСЯ ДЛЯ ОРОШЕНИЯ. ХОЗЯЙСТВО МАРЕА, ПРИНАДЛЕЖАЩЕЕ LFE, РАСПОЛОЖЕНО ОЧЕНЬ БЛИЗКО К МОРЮ. НА ВИНОГРАДНИКАХ ФЕРМЫ КУЛЬТИВИРУЕТСЯ ПРЕИМУЩЕСТВЕННО СОВИНЬОН БЛАН И ПИНО НУАР, ЕСТЬ НЕБОЛЬШИЕ УЧАСТКИ С ШАРДОНЕ И ШИРАЗ.

ВИНО ИНКЕРМАН ЭРИТАЖ ГУРДЖИ ПО-КАХЕТИНСКИ 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 14% 0,75 Л ИНКЕРМАНСКИЙ ЗАВОД МАРОЧНЫХ ВИН БЫЛ СОЗДАН В 1961 ГОДУ НА БАЗЕ ВИНОГРАДНИКОВ СЕВАСТОПОЛЬСКОЙ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ЗОНЫ И ДРУГИХ ЗАПАДНЫХ ДОЛИН КРЫМА. ЗЕМЛЯ ЗДЕСЬ ПРОПИТАНА ТРАДИЦИЯМИ ВИНОДЕЛИЯ, ЗАЛОЖЕННЫМИ ЕЩЕ В ПЕРИОД АНТИЧНЫХ ВРЕМЕН. ВЫРАЩИВАНИЕМ ВИНОГРАДА НА ТЕРРИТОРИИ ХЕРСОНЕСА ЗАНИМАЛИСЬ ЕЩЕ 2000 ЛЕТ НАЗАД. ИМЕННО ЗДЕСЬ, В ПЕЩЕРНЫХ ГОРОДАХ КРЫМА ЛЮДИ ВПЕРВЫЕ СОЗДАВАЛИ ВИНО. ЭТИ ТРАДИЦИИ БЕРЕЖНО ХРАНЯТСЯ КРЫМСКИМИ ВИНОДЕЛАМИ, И СОХРАНЯЮТСЯ БЛАГОДАРЯ ВИНАМ КОМПАНИИ "ИНКЕРМАН". ПОДВАЛЫ ЗАВОДА НАХОДЯТСЯ В БЫВШИХ СЕВАСТОПОЛЬСКИХ КАМЕНОЛОМНЯХ, ГДЕ КОГДА-ТО ОСУЩЕСТВЛЯЛАСЬ ВЫРАБОТКА БЕЛОГО СТРОИТЕЛЬНОГО КАМНЯ. ПЛОЩАДЬ ВИННЫХ ГАЛЕРЕЙ СОСТАВЛЯЕТ 55 000 М². ИДЕАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ ВЫДЕРЖКИ ВИНА - ПОСТОЯННАЯ ТЕМПЕРАТУРА 15 °C И ОПТИМАЛЬНАЯ ВЛАЖНОСТЬ 85%. ШИРОКАЯ ГАММА ДУБОВОЙ ТАРЫ: БУТЫ, БОЧКИ ИЗ КАВКАЗСКОГО ДУБА, БОЧКИ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА. НА СЕГОДНЯШНИЙ ДЕНЬ ОНИ СЧИТАЮТСЯ ОДНИМИ ИЗ САМЫХ КРУПНЫХ ВИННЫХ ПОДВАЛОВ В ЕВРОПЕ. В КОЛЛЕКЦИИ КОМПАНИИ "ИНКЕРМАН" ЕСТЬ УНИКАЛЬНЫЕ ОБРАЗЦЫ ВИН, ХРАНЯЩИЕСЯ ЛИШЬ В НЕСКОЛЬКИХ ЭКЗЕМПЛЯРАХ. ЭНОТЕКА СОЗДАВАЛАСЬ С САМОГО ОСНОВАНИЯ КОМПАНИИ "ИНКЕРМАН", И СЕГОДНЯ ЭТО ДОСТОЯНИЕ И ГОРДОСТЬ КРЫМСКОГО ВИНОДЕЛИЯ. "ИНКЕРМАН" СЕГОДНЯ - ЭТО 3000 ГА СОБСТВЕННЫХ ВИНОГРАДНИКОВ В УНИКАЛЬНЫХ ТЕРРУАРАХ ЮГО-ЗАПАДНОГО ПОБЕРЕЖЬЯ КРЫМА. ЕЖЕГОДНАЯ ПОСАДКА СОБСТВЕННЫХ ВИНОГРАДНИКОВ – 100-150 ГА. ЗА СВОЮ ИСТОРИЯ СУЩЕСТВОВАНИЯ ВИНА "ИНКЕРМАН" ЗАВОЕВАЛИ 16 КУБКОВ ГРАН-ПРИ, 135 ЗОЛОТЫХ, 59 СЕРЕБРЯНЫХ И 12 БРОНЗОВЫХ МЕДАЛЕЙ МЕЖДУНАРОДНЫХ КОНКУРСОВ И ВЫСТАВОК.

ВИНО ПФАФЛЬ АВСТРИЙСКИЙ ОРЕХ 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 14% 0,75 Л ВИНО ЯРКОГО РУБИНОВОГО ЦВЕТА С ФИОЛЕТОВЫМИ ОТБЛЕСКАМИ. ВИНО – НАСТОЯЩАЯ ФРУКТОВАЯ БОМБА! ЯРКАЯ АРОМАТИКА СПЕЛОЙ ЧЕРЕШНИ, ВИШНИ, ОТТЕНКИ СПЕЦИЙ. ЭЛЕГАНТНЫЕ ТОНА ЕЖЕВИКИ, ТАБАЧНОГО ЛИСТА И ОТТЕНКИ КОПЧЕНОСТИ. ВИНО ПЛОТНОЕ ВО ВКУСЕ С ПРОДОЛЖИТЕЛЬНЫМ ФРУКТОВЫМ ПОСЛЕВКУСИЕМ

ВИНО КАНТИНЕ ФРАНЧЕСКО МИНИНИ ОРВИЕТО 2021 БЕЛОЕ СУХОЕ 12% 0,75 Л ВИНО ЖЕЛТОГО БЛЕДНО СОЛОМЕННОГО ЦВЕТА, С ДЕЛИКАТНЫМ ФРУКТОВЫМ АРОМАТОМ, МЯГКОЕ И ОКРУГЛОЕ. ВО ВКУСЕ СВЕЖЕЕ, ЧИСТОЕ, ХОРОШО СБАЛАНСИРОВАННОЕ, С ГЛАДКОЙ ТЕКСТУРОЙ, ФРУКТОВО-ЦВЕТОЧНЫМИ АКЦЕНТАМИ И ПИКАНТНОЙ КИСЛИНКОЙ В МИНЕРАЛЬНОМ ПОСЛЕВКУСИИ.

ВИНО МАРК ХАИСМА КОРНАС 2022 КРАСНОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л ВИНОГРАД ДЛЯ ЭТОГО ВИНА БЫЛ ВЫРАЩЕН НА КРУТЫХ ТЕРРАСАХ В CORNAS AOC В СЕВЕРНОЙ ЧАСТИ ДОЛИНЫ РОНЫ. ПОЧВЫ: СЛАНЕЦ, ГРАНИТ. ВОЗРАСТ ЛОЗ – 60 ЛЕТ. СБОР ВИНОГРАДА. СОРТИРОВКА И ОТБОР. ГРЕБНЕОТДЕЛЕНИЕ, МЯГКОЕ ПРЕССОВАНИЕ, МАЦЕРАЦИЯ С БОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ЦЕЛЫХ ГРОЗДЕЙ ПРИ ПОСТЕПЕННОМ ПОВЫШЕНИИ ТЕМПЕРАТУРЫ ДО +32 °С. АЛКОГОЛЬНАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ С БОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ЦЕЛЫХ ГРОЗДЕЙ. МАЛОЛАКТИКА. ВЫДЕРЖКА В СТАРЫХ ДУБОВЫХ БОЧКАХ 12 МЕСЯЦЕВ (БОЧКИ ПОСЛЕ 2-3 СРОКА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ). ЩАДЯЩАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ.

ВИНО ГИРЛАН МЮЛЛЕР-ТУРГАУ АЛЬТО АДИДЖЕ 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО «ГИРЛАН МЮЛЛЕР-ТУРГАУ» ПРОИЗВЕДЕНО ИЗ 100% СОРТА МЮЛЛЕР-ТУРГАУ, ВЫРАЩЕННОГО В РЕГИОНЕ АЛЬТО АДИДЖЕ, ГДЕ СОРТ В ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ НАБИРАЕТ ПОПУЛЯРНОСТЬ. ВИНОГРАДНИКИ РАСПОЛОЖЕНЫ В РАЙОНЕ БОЛЬЦАНО, НА ВЫСОТЕ 500-800 М НАД УРОВНЕМ МОРЯ. ЯРКАЯ СВЕЖЕСТЬ И ЧИСТЕЙШАЯ АРОМАТИКА - ХАРАКТЕРНАЯ ЧЕРТА КЛАССИЧЕСКОЙ ЛИНЕЙКИ ГИРЛАН, ВИНО ПОНРАВИТСЯ ЛЮБИТЕЛЯМ СОВИНЬОН БЛАНОВ.

ВИНО ДАВИД МОРЕ ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л ВИНОГРАД ПРОИСХОДИТ ИЗ PULIGNY-MONTRACHET AOC. ПОЧВЫ: МЕРГЕЛЬ, ИЗВЕСТНЯК, ИЛ. ВЫСОТА ПРОИЗРАСТАНИЯ ЛОЗ – 230 М НАД У.М. СБОР УРОЖАЯ ПРОИЗВОДИТСЯ ВРУЧНУЮ В МАЛЕНЬКИЕ ЯЩИКИ. ХОЛОДНАЯ МАЦЕРАЦИЯ НА НАТИВНЫХ ДРОЖЖАХ В ДЕРЕВЯННЫХ ЕМКОСТЯХ В ТЕЧЕНИЕ 48 ЧАСОВ. ДЕЛИКАТНОЕ ПРЕССОВАНИЕ В ТЕЧЕНИЕ 3 ЧАСОВ. ТЕРМОРЕГУЛИРУЕМАЯ АЛКОГОЛЬНАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ В ТЕЧЕНИЕ 3 НЕДЕЛЬ В ЕМКОСТЯХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. МАЛОЛАКТИЧЕСКАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ В ДУБОВЫХ БОЧКАХ. ВЫДЕРЖКА В ТЕЧЕНИЕ 10-12 МЕСЯЦЕВ В ДУБОВЫХ БОЧКАХ. ОСАЖДЕНИЕ ОСАДКА ПУТЕМ ЕСТЕСТВЕННОЙ ГРАВИТАЦИИ. ЛЕГКАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ. НА ВСЕХ ЭТАПАХ ПРОИЗВОДСТВА ПРИМЕНЯЮТСЯ МЕТОДЫ ГРАВИТАЦИОННОГО ВИНОДЕЛИЯ.