Вино Красное Сухое Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon Mendoza 2020 0,75 л

Вино Кайкен Ультра Каберне Совиньон Мендоса 2020 Красное Сухое 0,75 л

Артикул 62699

В избранное Поделиться

Корпоративным клиентам

Вино Красное Сухое Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon Mendoza 2020 0,75 л фото

Корпоративным клиентам

нет оценок

Цвет

Красное
Тип по сахару

Сухое
Виноград

Каберне Совиньон
Регион

Аргентина , Куйо, Мендоса
Производитель

Montes
Бренд

Кайкен / Kaiken

Все характеристики

Год

2019
2 372 ₽
2020
2 457 ₽

В наличии

Артикул 62699

2 457 ₽

2 890 ₽

-15%

Добавить в корзину

Воротынская улица, дом 16

м. Планерная

В магазине

Мичуринский пр., дом 16

м. Ломоносовский проспект

В магазине

Гарантия качества

под контролем ЕГАИС

Отзывы о нас vinoteki yandex rate 4,9

О товаре

Подарочная упаковка

Нет
Цвет

Красное
Тип по сахару

Сухое
Виноград

Каберне Совиньон
Регион

Аргентина , Куйо, Мендоса
Аппелласьон

Mendoza I.G.
Производитель

Montes
Бренд

Кайкен / Kaiken
Срок выдержки

12 месяцев
Сайт производителя
kaikenwines.com

Характеристики

Вино гранатово-красного цвета средней интенсивности с оттенками сливы.

Высоко интенсивный, превосходный аромат вина наполнен типичными сортовыми оттенками черных фруктов и перца, которые отлично сбалансированы с нюансами древесины.

Вкус вина компактный, напряженный, с хорошо выраженной структурой, тонкими и зрелыми танинами, сбалансированной кислотностью, гладкой текстурой и стойким, элегантным послевкусием.

Температура подачи 15-18 °С

Дегустационное сопровождение: Вино идеально сочетается с жареными ньокки с соусом из жареных помидоров, с овощами, запеченными в глиняной печи, жареным сыром Линкольн, красным мясом, макаронами.

Описание

Вино "Kaiken Ultra" Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в Лухан-де-Куйо, в 20 км от города Мендоса, в районе Вистальба на высоте 1050 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в марте-апреле с лоз, посаженных более ста лет назад. На винодельне ягоды тщательно сортируются также вручную и подвергаются предферментационной мацерации в течение 7 дней при контролируемой температуре 10 °С. Алкогольная ферментация длится 7 дней и протекает при 26 °C в бетонных резервуарах с отборными натуральными дрожжами. Затем проводится постферментационная мацерация, которая занимает около 20 дней. Самопроизвольная яблочно-молочная ферментация протекает в тех же бетонных резервуарах. Перед розливом вино фильтруют. Вино можно пить сейчас, также оно обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более.

Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда и Вистальба. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых — новые. Чтобы вкус вина стал более богатым, его дополнительно выдерживают в бутылках на протяжении 6 месяцев.