Вино Chateau de Talu
25 товаровВино Chateau de Talu выпускает винодельня из Геленджика, работающая с виноградом с 2005 года и с собственным вином с 2019-го. Основа перечня — каберне фран, каберне совиньон, мерло и сира по бордоскому образцу, плюс красностоп и белые шардоне, совиньон блан, семильон и мускат. Виноградники занимают 101,3 гектара на широте Бордо и южного Пьемонта.
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
Хозяйство основано в 2005 году, первые лозы высажены в 2007-м. Следующие 12 лет виноград уходил другим российским производителям, и собственного вина у Талю не было вовсе.
Своя винодельня заработала в 2019 году, а ресторанно-дегустационный комплекс с замком открылся для публики в 2021-м. Такой разбег объясняет качество исходного материала: к первому урожаю под своей маркой лозам было уже 11–13 лет, то есть возраст, с которого виноград начинает давать плотное вино, а не просто сок.
Два участка с разным характером
Земля разделена надвое. 35 гектаров лежат прямо на Толстом мысе, у самой винодельни, на высоте от 100 до 160 метров над бухтой. Еще 66 гектаров расположены у поселка Виноградный, на склоне хребта Маркотх, дальше от воды.
Разница существенна для вкуса. Приморские участки получают постоянную вентиляцию бризом, зимой море отдает им тепло и сбивает угрозу заморозков, летом охлаждает. Склоны Маркотха суше и жарче, каменистая почва быстро прогревается весной. За вино отвечает Франк Дюсенер, потомственный французский винодел, работающий в России больше 20 лет.
Интересный факт
Виноградники Талю лежат между 44 и 45 градусами северной широты, то есть на той же линии, что южный Пьемонт и Бордо. Совпадение по широте само по себе ничего не гарантирует, но объясняет выбор сортового набора: каберне фран и мерло сажали не наугад, а по географическому расчету.
Другая цифра касается высоты. Толстый мыс поднимается на 100–160 метров прямо над Геленджикской бухтой, и виноградник обрывается к воде. Для России сочетание редкое, поскольку большинство черноморских хозяйств стоят либо на равнине, либо вдали от берега.
Что чаще всего берут
-
Uroki Francuzskogo Cabernet Franc, 2023. Доступное красное в перечне. Каберне фран в молодом прочтении: красная смородина, болгарский перец, травяная нотка, дубильные вещества мягкие. Подавать при 16 градусах к запеченной курице, овощам с гриля, полутвердым сырам. Пить в ближайшие 2–3 года.
-
South Vertical Cabernet Franc, 2022. Год старше и сложение плотнее. Черная смородина, графит, перечная нотка в завершении. 16–17 градусов, повод — стейк, баранина, мясо на углях.
-
Cabernet Franc Reserve, 2021. Выдержка в дубе дает ваниль и какао поверх ягодного основания, дубильные вещества жестче и требуют графина на полчаса. Подавать при 17 градусах к говядине, дичи, выдержанному сыру. Запас 5–8 лет.
Белые из шардоне и совиньон блан. Охлаждать до 10–11 градусов. Повод — рыба на решетке, морепродукты, аперитив в жару.
Наличие и бронирование
Позиции хозяйства с ценами, сортом и годом урожая перечислены выше на странице. Выбранную бутылку резервируют через сайт и забирают в удобном магазине сети.
Купить Вино Chateau de Talu в Москве можно в розничных магазинах «Винотеки.ру». В разделе представлено 25 товаров по цене от 672 ₽ до 5 590 ₽. Позиции бронируются на сайте, получение и оплата наличными или банковской картой происходят в винотеках на ул. Воротынская, 16 и Мичуринском пр., 16.
- Товаров
- 25
- Цены
- от 672 ₽ до 5 590 ₽
- В наличии
- 12 позиций
Наличие и цены актуальны на 9:00 24.10.2026.
Преимущества магазина
Большой опыт Работаем с 2005 года
Гарантии качества и подлинности продажи в системе ЕГАИС
Уникальный ассортимент более 25 тысяч напитков и аксессуаров
Профессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Дисконтная программа скидки и акции каждый день
Винный клуб дегустации и мастер-классы каждую неделю