Вино

ВИНО БЕЛОЕ СЛАДКОЕ CHATEAU D'YQUEM SAUTERNES 1-ER GRAND CRU SUPERIEUR 1995 0,75 Л ВЕЛИКОЛЕПНОЕ ВИНО CHATEAU D'YQUEM ОБЛАДАЕТ НЕВЕРОЯТНОЙ ГЛУБИНОЙ ВКУСА, ПОЛНОТОЙ И ИСТИННОЙ ГАРМОНИЕЙ. АРОМАТ МОЛОДОГО ВИНА СДЕРЖАН, В НЕМ ОЩУЩАЮТСЯ ТОНКИЕ НОТКИ МАНДАРИНА, АБРИКОСА, ИНОГДА ОТТЕНКИ ТРОПИЧЕСКИХ ФРУКТОВ, ПОДЖАРЕННЫХ ТОСТОВ И ВАНИЛИ. АРОМАТЫ БОЛЕЕ СТАРЫХ ВИН НАЧИНАЮТ РАСКРЫВАТЬСЯ НЕВЕРОЯТНО СЛОЖНЫМИ, УДИВИТЕЛЬНО УТОНЧЕННЫМИ БУКЕТАМИ С НОТКАМИ СУХОФРУКТОВ (ЧЕРНОСЛИВА, КУРАГИ, МАРМЕЛАДА И ВАРЕНЬЯ), СПЕЦИЙ (ЛАКРИЦЫ, ШАФРАНА И КОРИЦЫ), ЦВЕТОВ (ЛИПОВОГО ЦВЕТА).

ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ SOBER BASH CLASSIC RIESLING 2022 0,75 Л СОБЕР БАШ, "КЛАССИКА" РИСЛИНГ — БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО, ИЗГОТОВЛЕННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА РИСЛИНГ. ВИНОГРАДНИКИ, ОКРУЖЕННЫЕ ДУБОВЫМ ЛЕСОМ, РАСПОЛОЖЕНЫ В ПРЕДГОРЬЯХ КАВКАЗА НА ВЫСОТЕ 150 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ, В ДОЛИНЕ РЕКИ АФИПС. ВИНОГРАДНИКИ, ВЫСАЖЕННЫЕ В 2013 ГОДУ, ИМЕЮТ ЮЖНЫЙ УКЛОН. СБОР УРОЖАЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ВРУЧНУЮ И ПРОВОДИТСЯ ПО ДОСТИЖЕНИИ ЯГОДАМИ ОПТИМАЛЬНОГО УРОВНЯ СПЕЛОСТИ. НА ВИНОДЕЛЬНЕ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ ФЕРМЕНТАЦИИ, ПРОХОДЯЩЕЙ В РЕЗЕРВУАРАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ. ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ ВИНО НА ТОНКОМ ОСАДКЕ В ТЕЧЕНИЕ 5 МЕСЯЦЕВ С РЕГУЛЯРНЫМ БАТОНАЖЕМ.

ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ RAMON BILBAO EDICION LIMITADA VERDEJO RUEDA 2019 0,75 Л БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО "EDICION LIMITADA" VERDEJO ПРОИЗВОДИТСЯ ОГРАНИЧЕННОЙ СЕРИЕЙ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ВЕРДЕХО. ВИНО СОЗДАЕТСЯ ПОД ДЕВИЗОМ "СОВРЕМЕННОСТЬ ЛЕГКО ПОНЯТЬ". ВЫБОР ВИНОГРАДА ЛУЧШЕГО КАЧЕСТВА И ЛУЧШИХ БАРРЕЛЕЙ ДЛЯ РОЗЛИВА ЯВЛЯЮТСЯ ИСТОЧНИКОМ ВДОХНОВЕНИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПРЕВОСХОДНОГО СОВРЕМЕННОГО ВИНА С ЯРКИМ, ЖИВЫМ ВКУСОМ И СЛОЖНЫМ АРОМАТОМ. ВИНОГРАДНИКИ С ЛОЗАМИ ВЕРДЕХО РАСПОЛОЖЕНЫ НА ВЫСОТЕ 700 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. УРОЖАЙ СОБИРАЮТ НОЧЬЮ В САМЫЕ ПРОХЛАДНЫЕ ЧАСЫ, ЧТОБЫ ИЗБЕЖАТЬ ПРЕЖДЕВРЕМЕННОГО БРОЖЕНИЯ. ВИНОГРАД ТЩАТЕЛЬНО ОТБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ ПО СПЕЦИАЛЬНОЙ ТАБЛИЦЕ, ОСТАВЛЯЮТСЯ ТОЛЬКО ЛУЧШИЕ КЛАСТЕРЫ. ПРЕДФЕРМЕНТАЦИОННАЯ МАЦЕРАЦИЯ НА ПРОТЯЖЕНИИ 10 ЧАСОВ ПРОХОДИТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 6 °С. ФЕРМЕНТАЦИЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ В БЕТОННЫХ ЕМКОСТЯХ С ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫМ БАТОННАЖЕМ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ USADBA PEROVSKIH 130 CABERNET SAUVIGNON CABERNET FRANC SEVASTOPOL 2018 0,75 Л КРАСНОЕ ВИНО УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ, "130" ВЫПУЩЕНО В ЧЕСТЬ 130-ЛЕТНЕГО ЮБИЛЕЯ КОМПАНИИ. ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ ВИНА ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ВИНОГРАД СОРТОВ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН И КАБЕРНЕ ФРАН С ЛУЧШИХ УЧАСТКОВ ВИНОГРАДНИКОВ, ЧТОБЫ ПРОДЕМОНСТРИРОВАТЬ БЛЕСТЯЩЕЕ МАСТЕРСТВО КРЫМСКИХ ВИНОДЕЛОВ, ОТТАЧИВАЕМОЕ И СОВЕРШЕНСТВУЮЩЕЕСЯ ГОДАМИ. КАЖДЫЙ СОРТ ВИНИФИЦИРУЕТСЯ ПО ОТДЕЛЬНОСТИ. ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОХОДИТ В ЕМКОСТЯХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. ЗАТЕМ ВИНО ИЗ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ 21 МЕСЯЦ В БОЧКАХ ИЗ АМЕРИКАНСКОГО ДУБА, А КАБЕРНЕ ФРАН СОЗРЕВАЕТ 12 МЕСЯЦЕВ В БОЧКАХ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА. ОКОНЧАТЕЛЬНЫЙ КУПАЖ СОСТАВЛЯЕТСЯ ПЕРЕД РОЗЛИВОМ. ВИНО ЗАВОЕВАЛО СЕРЕБРЯНУЮ МЕДАЛЬ НА КУБКЕ "СВВР-2021".

ПОРТВЕЙН DOW'S VINTAGE IN WOODEN BOX 2012 0,75 Л DOW'S, VINTAGE PORT — ПОРТВЕЙН, КОТОРЫЙ ПРОИЗВОДИТСЯ ИЗ ЛУЧШИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА, СОБРАННОГО С ЛОЗ ВОЗРАСТОМ СВЫШЕ 80 ЛЕТ. БЛАГОДАРЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ СТАРЫХ ЛОЗ С НИЗКОЙ УРОЖАЙНОСТЬЮ ПРОИЗВОДИТЕЛЮ УДАЕТСЯ ПОЛУЧИТЬ НЕВЕРОЯТНО КОНЦЕНТРИРОВАННОЕ ВИНО. ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИНТАЖНОГО ПОРТВЕЙНА ЯГОДЫ СОБИРАЮТ ВРУЧНУЮ И ПРЕССУЮТ О БОЛЬШИХ КАМЕННЫХ ЦИСТЕРНАХ. ВИНОДЕЛЫ УТВЕРЖДАЮ, ЧТО ЕГО МОЖНО ХРАНИТЬ ПО МЕНЬШЕЙ МЕРЕ 40 ЛЕТ. ПОРТВЕЙН ОБЛАДАЕТ ОКРУГЛЫМ ВКУСОМ, ОДНАКО ПОКА ЕЩЕ ЯВЛЯЕТСЯ НЕСКОЛЬКО ПЛОТНЫМ ПО СТРУКТУРЕ, ПОЭТОМУ ЕМУ НЕОБХОДИМО НЕСКОЛЬКО ЛЕТ, ЧТОБЫ ПОЛНОСТЬЮ РАСКРЫТЬ СВОЙ ПОТЕНЦИАЛ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ ELIAS MORA GRAN ELIAS MORA TORO 2013 0,75 Л "ГРАН ЭЛИАС МОРА" — ОДНО ИЗ ЛУЧШИХ ВИН ТОРО, ИЗГОТОВЛЕНО ИЗ ОТБОРНОГО ВИНОГРАДА СОРТА ТИНТА ДЕ ТОРО, СОБРАННОГО С 70-ЛЕТНИХ ЛОЗ НА ВИНОГРАДНИКАХ, РАСПОЛОЖЕННЫХ НА ХОЛМАХ WOLFS’ HILL. ВИНО ПРОИЗВОДИТСЯ ТОЛЬКО В ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ УРОЖАЙНЫЕ ГОДЫ. УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ В НЕБОЛЬШИЕ ЯЩИКИ ПО 20 КГ. В 2013 ГОДУ СБОР УРОЖАЯ НАЧАЛСЯ 24 СЕНТЯБРЯ. ПРЕДФЕРМЕНТАЦИОННАЯ МАЦЕРАЦИЯ ДЛИТСЯ 3 ДНЯ, ЗАТЕМ СЛЕДУЮТ АЛКОГОЛЬНОЕ БРОЖЕНИЕ С ОТБОРНЫМИ ДРОЖЖАМИ И МАЛОЛАКТИЧЕСКАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРИ СТРОГО КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ В ЧАНАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. НА ПИКЕ СВОЕЙ ЗРЕЛОСТИ "GRAN ELIAS MORA", 2013 БУДЕТ НАХОДИТЬСЯ МЕЖДУ 2018-2028 ГГ.

ВЕРМУТ КРАСНЫЙ LUSTAU ROJO 0,75 Л VERMUT — АРОМАТНЫЙ ВЕРМУТ, СОЗДАННЫЙ НА ОСНОВЕ ХЕРЕСА С ДОБАВЛЕНИЕМ ПРЯНЫХ ТРАВ. ОН ДЕМОНСТРИРУЕТ ВЫРАЗИТЕЛЬНЫЙ АРОМАТ С ОТТЕНКАМИ СПЕЛЫХ ФРУКТОВ, ЛИМОНА, ТРАВ И ДЫМА, И БАРХАТИСТЫЙ, ФРУКТОВЫЙ ВКУС С ПИКАНТНОЙ ГОРЧИНКОЙ.

ВИНО КРАСНОЕ ПОЛУСУХОЕ DOMINI VENETI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2020 0,75 Л ВИНО "DOMINI VENETI" AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO ИЗГОТОВЛЕНО ИЗ ВИНОГРАДА С ХОЛМОВ КОММУНЫ НЕГРАР, ЧТО НАХОДИТСЯ В САМОМ СЕРДЦЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЗОНЫ ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА КЛАССИКО. ВИНОГРАДНИК ИМЕЕТ ЮГО-ВОСТОЧНУЮ ЭКСПОЗИЦИЮ И РАСПОЛОЖЕН НА ВЫСОТЕ 150-350 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. ЗДЕСЬ, НА АЛЛЮВИАЛЬНЫХ И ИЗВЕСТКОВО-ГЛИНИСТЫХ ПОЧВАХ, ПРОИЗРАСТАЮТ ЛОЗЫ ВОЗРАСТОМ В СРЕДНЕМ 20 ЛЕТ. С НИХ ВРУЧНУЮ СОБИРАЮТ ВИНОГРАД И ПОДВЯЛИВАЮТ ЕГО НА СОЛОМЕННЫХ ЦИНОВКАХ ИЛИ В СПЕЦИАЛЬНЫХ ЯЩИКАХ В ТЕЧЕНИЕ 4 МЕСЯЦЕВ ПО МЕТОДУ, НАЗЫВАЕМОМУ "АППАСИМЕНТО". ФЕРМЕНТАЦИЯ ДЛИТСЯ В ТЕЧЕНИЕ 30 ДНЕЙ В НЕЙТРАЛЬНЫХ ЕМКОСТЯХ. РЕКОМЕНДУЕТСЯ ОТКУПОРИТЬ БУТЫЛКУ ВИНА ПО КРАЙНЕЙ МЕРЕ ЗА 2 ЧАСА ДО ПОДАЧИ НА СТОЛ. ДЛЯ ВИНА ИДЕАЛЬНО ПОДОЙДУТ БОЛЬШИЕ БОКАЛЫ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ MANDRAROSSA SENTIERO DELLE GERLE ETNA ROSSO 2020 0,75 Л MANDRAROSSA, "SENTIERO DELLE GERLE", ETNA ROSSO DOC — ВУЛКАНИЧЕСКОЕ ВОПЛОЩЕНИЕ ЭТНЫ НЕВЕРОЯТНОЙ ЭЛЕГАНТНОСТИ. ВИНО ПРОИЗВОДИТСЯ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА НЕРЕЛЛО МАСКАЛЕЗЕ, КОТОРЫЙ ВЫРАЩИВАЕТСЯ НА ЮГО-ВОСТОЧНОЙ СТОРОНЕ ЭТНЫ, НА ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ВУЛКАНИЧЕСКИХ ПОЧВАХ. СБОР УРОЖАЯ ПРОХОДИТ В ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ ОКТЯБРЯ. ВИНОГРАД ПОДВЕРГАЕТСЯ МАЦЕРАЦИИ И ФЕРМЕНТАЦИИ В ТЕЧЕНИЕ ПРИМЕРНО 10-12 ДНЕЙ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 25-27 °C. ПО ОКОНЧАНИИ МАЦЕРАЦИИ ВИНО ОТДЕЛЯЮТ ОТ КОЖИЦЫ, НЕ ПРИБЕГАЯ К ПРЕССОВАНИЮ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ CHATEAU KEFRAYA COTEAUX ROUGE BEKAA VALLEY 2019 0,75 Л CHATEAU KEFRAYA, COTEAUX ROUGE — ЭЛЕГАНТНОЕ КРАСНОЕ ВИНО, КОТОРОЕ СОЗДАНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТОВ СИРА, КАБЕРНЕ СОВИНЬОН, КАБЕРНЕ ФРАН, ТЕМПРАНИЛЬО И МАРСЕЛАН. ЯГОДЫ ПРОИЗРАСТАЮТ НА ВИНОГРАДНИКАХ ХОЗЯЙСТВА В ДОЛИНЕ БЕКАА. ПО ОКОНЧАНИИ СБОРА УРОЖАЯ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ ПРЕССОВАНИЮ С ПОСЛЕДУЮЩЕЙ ФЕРМЕНТАЦИЕЙ, ПРОХОДЯЩЕЙ СО СТРОГИМ ТЕМПЕРАТУРНЫМ КОНТРОЛЕМ В СТАЛЬНЫХ ЧАНАХ. ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ ВИНО В ДУБОВЫХ БОЧКАХ.

ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ LOUIS JADOT SAINT-ROMAIN 2022 0,75 Л LOUIS JADOT, SAINT-ROMAIN — ИЗЯЩНОЕ МОЛОДОЕ ВИНО, СОЗДАННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ШАРДОНЕ, КОТОРЫЙ ПРОИЗРАСТАЕТ НА ВИНОГРАДНИКАХ В АПЕЛЛАСЬОНЕ СЕН-РОМЕН. ВИНОГРАДНИКИ РАСПОЛОЖЕНЫ ДОВОЛЬНО ВЫСОКО, НА ДОСТАТОЧНО КРУТЫХ СКЛОНАХ, ОРИЕНТИРОВАННЫХ НА ЮГ И ЮГО-ВОСТОК. ПОЧВЫ СОСТОЯТ ИЗ ИЗВЕСТНЯКА И ГЛИНИСТЫХ ПРОЖИЛОК И ОЧЕНЬ ПОДХОДЯТ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ БЕЛЫХ СОРТОВ. СОВОКУПНОСТЬ БЛАГОПРИЯТНЫХ КЛИМАТИЧЕСКИХ И ПОЧВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ГАРАНТИРУЕТ ФОРМИРОВАНИЕ УНИКАЛЬНОГО ХАРАКТЕРА ВИНА, ЕГО СВЕЖЕЙ МИНЕРАЛЬНОСТИ. СБОР УРОЖАЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ВРУЧНУЮ В НЕБОЛЬШИЕ ЯЩИКИ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ЦЕЛОСТНОСТЬ ПЛОДОВ. СПЕЦИАЛЬНАЯ ХОЛОДНАЯ КОМНАТА ПОМОГАЕТ ОХЛАДИТЬ ФРУКТЫ, КОТОРЫЕ УЖЕ СЛИШКОМ ТЕПЛЫЕ, КОГДА ПОПАДАЮТ НА ВИНОДЕЛЬНЮ. ДАЛЕЕ ВИНОГРАД ОСТОРОЖНО ПРЕССУЮТ, А ЗАТЕМ ФЕРМЕНТИРУЮТ В БОЧКАХ ИЗ СОБСТВЕННОЙ БОНДАРНОЙ ФАБРИКИ, ТРЕТЬ ИЗ КОТОРЫХ НОВЫЕ. ФУДРЫ И 500-ЛИТРОВЫЕ БОЧКИ ТЕПЕРЬ ДОПОЛНЯЮТ КЛАССИЧЕСКИЕ 228-ЛИТРОВЫЕ БОЧКИ, ЧТО ЯВЛЯЕТСЯ ДАЛЬНЕЙШЕЙ ЭВОЛЮЦИЕЙ, АДАПТИРУЮЩЕЙСЯ К БОЛЕЕ ТЕПЛЫМ УРОЖАЯМ. ВЫДЕРЖКА ДЛИТСЯ ОКОЛО 15 МЕСЯЦЕВ НА ТОНКОМ ОСАДКЕ ПЕРЕД ПОДГОТОВКОЙ К РОЗЛИВУ. 2022 ГОД СТАЛ ВТОРЫМ ГОДОМ ОРГАНИЧЕСКОЙ КОНВЕРСИИ ДЛЯ DOMAINE LOUIS JADOT.

ВИНО БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ BARON DI PAULI EXIL 2021 0,75 Л

ВИНО КРАСНОЕ ПОЛУСУХОЕ CAMPI RUDI APPASSIMENTO PUGLIA 2020 0,75 Л МЕТОД "АППАССИМЕНТО" ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМ (ПЕРЕД ФЕРМЕНТАЦИЕЙ И МАЦЕРАЦИЕЙ) УВЯЛИВАНИИ ВИНОГРАДА В СПЕЦИАЛЬНЫХ ЯЩИКАХ НА ПРОТЯЖЕНИИ 4-5 НЕДЕЛЬ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ MONTE TESSA PRIMITIVO PUGLIA 2022 0,75 Л MONTE TESSA, PRIMITIVO — НАСЫЩЕННОЕ, АРОМАТНОЕ ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ПРИМИТИВО, ВЫРАЩИВАЕМОГО НА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПЛОЩАДЯХ В АПУЛИИ, САЛЕНТО И МУРДЖИИ НА ВЫСОТЕ 200-400 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ НА ПЕСЧАНЫХ И ИЗВЕСТКОВО-ГЛИНИСТЫХ ПОЧВАХ. ВОЗРАСТ ЛОЗ СОСТАВЛЯЕТ 15-30 ЛЕТ. СОБРАННЫЙ ВИНОГРАД ОТДЕЛЯЕТСЯ ОТ ГРЕБНЕЙ И КОСТОЧЕК И ПОДВЕРГАЕТСЯ ХОЛОДНОЙ МАЦЕРАЦИИ ПРИ 10-12 °C В ТЕЧЕНИЕ 18-36 ЧАСОВ. ЗАТЕМ ПРОВОДИТСЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ И МЯГКОЕ ПРЕССОВАНИЕ ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ ОТ ВЫЖИМОК. ПОСЛЕ ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНОГО БРОЖЕНИЯ В ЕМКОСТЯХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ВИНО ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ ВО ФРАНЦУЗСКИХ БОЧКАХ ИЗ СКАЛЬНОГО ДУБА СРЕДНЕЙ СТЕПЕНИ ОБЖАРКИ В ТЕЧЕНИЕ 5 МЕСЯЦЕВ, РАЗЛИВАЕТСЯ В БУТЫЛКИ И СОЗРЕВАЕТ ЕЩЕ 4 МЕСЯЦА. ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ ПРИМИТИВО РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЕКАНТИРОВАТЬ.

ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ OLIVIER TRICON CHABLIS PREMIER CRU MONTMAINS 2021 0,75 Л OLIVIER TRICON, CHABLIS PREMIER CRU "MONTMAINS" — ЭЛЕГАНТНОЕ БЕЛОЕ ВИНО С НЕЖНЫМ АРОМАТОМ И СВЕЖИМ ВКУСОМ, СОЗДАННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ШАРДОНЕ, КОТОРЫЙ ПРОИЗРАСТАЕТ НА СКЛОНЕ ВИНОГРАДНИКА "МОНМЭН" В ШАБЛИ, СОГРЕВАЕМОМ СОЛНЕЧНЫМИ ЛУЧАМИ В ТЕЧЕНИЕ ВСЕГО ДНЯ. СРЕДНИЙ ВОЗРАСТ ВИНОГРАДНЫХ ЛОЗ СОСТАВЛЯЕТ 35 ЛЕТ. СБОР УРОЖАЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ТОЛЬКО ПО ДОСТИЖЕНИИ ЯГОДАМИ ОПТИМАЛЬНОЙ ЗРЕЛОСТИ. ПОСЛЕ МЯГКОГО ПРЕССОВАНИЯ ПРОВОДЯТСЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ И ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНОЕ БРОЖЕНИЕ. ЗАТЕМ ВИНО ОСВЕТЛЯЕТСЯ И ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ В СТАЛЬНЫХ ЧАНАХ В ТЕЧЕНИЕ 9 МЕСЯЦЕВ НА ТОНКОМ ОСАДКЕ. ПЕРЕД БУТИЛИРОВАНИЕМ ПРОВОДИТСЯ ФИЛЬТРАЦИЯ. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ ВИНА СОСТАВЛЯЕТ ДО 10 ЛЕТ.

ВИНО БЕЛОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ REH KENDERMANN SCHIEFER STEILLAGE RIESLING FEINHERB 2023 0,75 Л REH KENDERMANN, "SCHIEFER STEILLAGE" RIESLING FEINHERB — БЕЛОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ ВИНО ПРЕМИУМ-КЛАССА, ВПЕЧАТЛЯЮЩЕЕ СВОИМ ХАРАКТЕРОМ И ИНДИВИДУАЛЬНОСТЬЮ И ОЧАРОВЫВАЮЩЕЕ ТОНКИМ, ФРУКТОВЫМ ВКУСОМ С ВЫСОКОЙ МИНЕРАЛЬНОСТЬЮ. ЭТО АУТЕНТИЧНОЕ ВИНО ОТ ОДНОЙ ИЗ КРУПНЕЙШИХ И САМЫХ СОВРЕМЕННЫХ ВИНОДЕЛЕН ГЕРМАНИИ СОЧЕТАЕТ В СЕБЕ СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ ОТБОРНОГО ВИНОГРАДА СОРТА РИСЛИНГ И ТЕРРУАРА СВОЕГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, А ТАКЖЕ СОВЕРШЕНСТВО МАСТЕРСТВА И НЕПРЕВЗОЙДЕННОЕ КАЧЕСТВО. ЭТОТ СВЕЖИЙ, ФРУКТОВЫЙ РИСЛИНГ РОДОМ ИЗ РЕГИОНА МОЗЕЛЬ, ИЗВЕСТНОГО ВО ВСЕМ МИРЕ СВОИМИ КРУТЫМИ И КАМЕНИСТЫМИ СКЛОНАМИ, А ТАКЖЕ СЛАНЦЕВОЙ ПОЧВОЙ, КОТОРАЯ НАДЕЛЯЕТ БУДУЩЕЕ ВИНО ВЫСОКОЙ МИНЕРАЛЬНОСТЬЮ И ЖИВЫМ ХАРАКТЕРОМ. ВИНО ПРОИЗВОДЯТ С ОСОБОЙ ТЩАТЕЛЬНОСТЬЮ И СТРАСТЬЮ, СОЧЕТАЯ ИННОВАЦИИ И ОПЫТ С ТЕХНИЧЕСКИМИ ЗНАНИЯМИ И НОВЕЙШИМИ ТЕХНОЛОГИЯМИ. КАЖДЫЙ ЭТАП ПРОИЗВОДСТВА ВИНА, ОТ СОЗРЕВАНИЯ ЯГОД ВИНОГРАДА ДО РОЗЛИВА В БУТЫЛКИ, ПОДВЕРГАЕТСЯ ТЩАТЕЛЬНОМУ КОНТРОЛЮ, ЧТО ГАРАНТИРУЕТ ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО. УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ВРУЧНУЮ ПО ДОСТИЖЕНИИ ЯГОДАМИ ОПТИМАЛЬНОЙ СПЕЛОСТИ. НА ВИНОДЕЛЬНЕ ТЩАТЕЛЬНО ОТОБРАННЫЙ ВИНОГРАД ПОДВЕРГАЕТСЯ МЯГКОМУ ПРЕССОВАНИЮ. ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПРОВОДИТСЯ В РЕЗЕРВУАРАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. ПО ЗАВЕРШЕНИИ АЛКОГОЛЬНОГО БРОЖЕНИЯ ВИНО ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ В ТЕЧЕНИЕ НЕСКОЛЬКИХ МЕСЯЦЕВ В СТАЛЬНЫХ ЧАНАХ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ СОРТОВЫХ И ТЕРРУАРНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК. ПРИ ОСВЕТЛЕНИИ ВИНА ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧАЮТСЯ ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ.

ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ LIS NERIS FIORE DI CAMPO VENEZIA GIULIA 2022 0,75 Л БЕЛОЕ ВИНО "ФЬОРЕ ДИ КАМПО" ПРОИЗВОДИТСЯ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТОВ ТОКАЙ ФРИУЛАНО, СОВИНЬОН БЛАН И РИСЛИНГ. ЛОЗЫ ПРОИЗРАСТАЮТ В САН-ЛОРЕНЦО НА ВЫСОТЕ 60 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ НА ИЗВЕСТНЯКОВЫХ ПОЧВАХ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ГРАВИЯ. УРОЖАЙ СОБИРАЮТ ВРУЧНУЮ, ПОСЛЕ ЧЕГО ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕБИРАЮТ, ОТДЕЛЯЮТ ОТ ГРЕБНЕЙ И МЯГКО ПРЕССУЮТ. ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОХОДИТ В ЦИСТЕРНАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 20-22 °C. ПРОЦЕСС СОЗРЕВАНИЕ ВИНА НА ТОНКОМ ОСАДКЕ ТАКЖЕ ПРОИЗВОДИТСЯ В СТАЛЬНЫХ РЕЗЕРВУАРАХ И ЗАНИМАЕТ 8 МЕСЯЦЕВ (С БАТОННАЖЕМ КАЖДЫЕ 3-4 ДНЯ). ПОСЛЕ БУТИЛИРОВАНИЯ ВИНО ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО МЕСЯЦЕВ ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ В ПОГРЕБАХ КОМПАНИИ LIS NERIS. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ "FIORE DI CAMPO" СОСТАВЛЯЕТ 3-4 ГОДА.

ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ CHAPUIS ET CHAPUIS HAUTES-COTES DE BEAUNE BLANC 2020 0,75 Л CHAPUIS ET CHAPUIS, HAUTES-COTES DE BEAUNE BLANC — ОСВЕЖАЮЩЕЕ БЕЛОЕ ВИНО С ПРИЯТНОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ И НЕЖНЫМИ ФРУКТОВЫМИ И МИНЕРАЛЬНЫМИ ОТТЕНКАМИ ВО ВКУСЕ И АРОМАТЕ. ВИНО ИЗГОТАВЛИВАЕТСЯ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ШАРДОНЕ С 25-ЛЕТНИХ ЛОЗ, ВЫРАЩИВАЕМЫХ ОРГАНИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ НА УЧАСТКЕ С ГЛИНИСТО-ИЗВЕСТКОВЫМИ ПОЧВАМИ. УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ. ПОЛУЧЕННЫЙ ПОСЛЕ ПРЕССОВАНИЯ СОК ФЕРМЕНТИРУЕТСЯ НА ПРИРОДНЫХ ДРОЖЖАХ В СТАРЫХ ДУБОВЫХ БОЧКАХ. СЕРА ПРИ ФЕРМЕНТАЦИИ НЕ ПРИМЕНЯЕТСЯ, А ПЕРЕД БУТИЛИРОВАНИЕМ ДОБАВЛЯЕТСЯ В МИНИМАЛЬНОМ КОЛИЧЕСТВЕ. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ ВИНА СОСТАВЛЯЕТ 3-5 ЛЕТ.

ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ PHILIPP KUHN RIESLING TRADITION PFALZ 2023 0,75 Л ДЛЯ СОЗДАНИЯ ВИНА PHILIPP KUHN, RIESLING "TRADITION" ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ИСПОЛЬЗУЕТ ВИНОГРАД, СОБРАННЫЙ ВРУЧНУЮ С ТРЕХ РАЗНЫХ ТЕРРУАРОВ ВОКРУГ ЛАУМЕРСХАЙМА: ИЗВЕСТКОВОГО, ИЗВЕСТКОВО-МЕРГЕЛЕВОГО И ГРАВИЙНО-ЛЕССОВОГО. ПОСЛЕ СБОРА УРОЖАЯ И ТРАНСПОРТИРОВКИ ВИНОГРАДА НА ВИНОДЕЛЬНЮ, ЯГОДЫ ПРЕССУЮТ И СРАЗУ ЖЕ ПОДВЕРГАЮТ МАЦЕРАЦИИ, ДЛЯЩЕЙСЯ 12 ЧАСОВ. ЗАТЕМ СЛЕДУЕТ МЕДЛЕННАЯ АЛКОГОЛЬНАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ, ЗАНИМАЮЩАЯ НЕСКОЛЬКО НЕДЕЛЬ. ВЫДЕРЖКУ ВИНА ПРОВОДЯТ НА ДРОЖЖЕВОМ ОСАДКЕ В РЕЗЕРВУАРАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ БЕЗ ДОСТУПА КИСЛОРОДА. РОЗЛИВ ПО БУТЫЛКАМ ПРОХОДИТ ВЕСНОЙ СЛЕДУЮЩЕГО ГОДА.

ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ LIS NERIS SAUVIGNON FRIULI ISONZO 2023 0,75 Л КОМПАНИЯ LIS NERIS С 1879 ГОДА ПРОИЗВОДИТ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ ВИНА В РЕГИОНЕ ФРИУЛИ, ГДЕ ОНА СТАЛА ПРАКТИЧЕСКИ ЭТАЛОНОМ В МИРЕ ВИНОДЕЛИЯ. ВИНО SAUVIGNON ПРОИЗВОДИТСЯ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА СОВИНЬОН БЛАН, ВЫРАЩЕННОГО В ЗОНЕ САН-ЛОРЕНЦО НА ЩЕБНИСТЫХ ПЛАТО НА ВЫСОТЕ 60 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. СРЕДНИЙ ВОЗРАСТ ЛОЗ — ОКОЛО 10 ЛЕТ. УРОЖАЙНОСТЬ — ОТ 50 ДО 55 ГЛ/ГА. ПРОЦЕCC БРОЖЕНИЯ ВИНА ПРОХОДИТ В СТАЛЬНЫХ ЕМКОСТЯХ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 20 °C. СРОК ВЫДЕРЖКИ ВИНА СОСТАВЛЯЕТ 8 МЕСЯЦЕВ. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ ВИНА — 4-6 ЛЕТ. ВСЕГО ЗА ГОД LIS NERIS ПРОИЗВОДИТ ПОРЯДКА 45 000 БУТЫЛОК ОЧАРОВАТЕЛЬНОГО ВИНА СОВИНЬОН.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ CASA ROJO TINTAFINA RIBERA DEL DUERO 2020 0,75 Л "TINTAFINA" — МОНОСОРТОВОЕ ВИНО, НО ПРИ ЭТОМ БОГАТОЕ БЛАГОДАРЯ РАЗНООБРАЗИЮ ТЕРРУАРОВ. ВИНОГРАД СОРТА ТИНТО ФИНО ДЛЯ ЕГО СОЗДАНИЯ СОБИРАЕТСЯ НА ВИНОГРАДНИКАХ ВИЛЬЯЛЬВАРО, СОТИЛЬО-ДЕ-ЛА-РИБЕРА, МОРАДИЛЬО, ОНТОРИЯ, ПЕНЬЯФЬЕЛЬ, КИНТАНА-ДЕЛЬ-ПИДИО, АНГУИКС И КУРИЭЛЬ-ДЕ-ДУЭРО. ВСЕ УЧАСТКИ РАСПОЛОЖЕНЫ НА ВЫСОТЕ ОТ 850 ДО 900 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. ВИНОГРАД СОБИРАЕТСЯ С ОЧЕНЬ СТАРЫХ ЛОЗ, ВОЗРАСТ КОТОРЫХ КОЛЕБЛЕТСЯ ОТ 35 ДО 100 ЛЕТ. ЛОЗЫ КУЛЬТИВИРУЮТСЯ В УСЛОВИЯХ КОНТИНЕНТАЛЬНОГО КЛИМАТА НА ГЛИНИСТЫХ, ИЗВЕСТНЯКОВО-СЛОИСТЫХ И ИЗВЕСТКОВО-КАМЕНИСТЫХ ПОЧВАХ С ГАЛЬКОЙ. УРОЖАЙ 2020 ГОДА БЫЛ ОТЛИЧНЫМ В РИБЕРА-ДЕЛЬ-ДУЭРО. МЯГКАЯ И ДОЖДЛИВАЯ ЗИМА СМЕНИЛАСЬ МЯГКОЙ ВЕСНОЙ, КОТОРАЯ СПРОВОЦИРОВАЛА ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ РОСТ РАСТИТЕЛЬНОСТИ. ТЕПЛОЕ И СУХОЕ ЛЕТО ЗАДЕРЖАЛО СОЗРЕВАНИЕ ВИНОГРАДА, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ САМЫХ СТАРЫХ ВИНОГРАДНИКОВ С РАЗВИТОЙ КОРНЕВОЙ СИСТЕМОЙ. ПО ЗАВЕРШЕНИИ ТРАДИЦИОННОЙ ВИНИФИКАЦИИ ВИНО ВЫДЕРЖИВАЛОСЬ В БОЧКАХ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА НА ПРОТЯЖЕНИИ 460 ДНЕЙ, А ЗАТЕМ В БУТЫЛКАХ ПОСЛЕ РОЗЛИВА В ЯНВАРЕ 2022 ГОДА В ТЕЧЕНИЕ НЕСКОЛЬКИХ МЕСЯЦЕВ, ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПОПАСТЬ НА МИРОВОЙ РЫНОК. 15% ВИНА ПОДВЕРГЛОСЬ ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНОМУ БРОЖЕНИЮ В ОДНОЛЕТНИХ ФРАНЦУЗСКИХ ДУБОВЫХ БОЧКАХ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ CUSUMANO ALTA MORA GUARDIOLA ETNA ROSSO 2020 0,75 Л В 2016 ГОДУ ЛИНЕЙКУ "ALTA MORA" ПОПОЛНИЛИ ДВА ВИНА, ПОСВЯЩЕННЫХ ОТДЕЛЬНЫМ ВИНОГРАДНИКАМ НА СЕВЕРНОЙ СТОРОНЕ ВУЛКАНА ЭТНА: "ALTA MORA" FEUDO DI MEZZO И "ALTA MORA" GUARDIOLA. КРАСНОЕ ВИНО "ALTA MORA" GUARDIOLA ИЗГОТАВЛИВАЕТСЯ ИЗ АВТОХТОННОГО СИЦИЛИЙСКОГО ВИНОГРАДА СОРТА НЕРЕЛЛО МАСКАЛЕЗЕ, СОБРАННОГО С УНИКАЛЬНЫХ 150-ЛЕТНИХ СВОБОДНО СТОЯЩИХ ЛОЗАХ, КУЛЬТИВИРУЕМЫХ НА УЧАСТКЕ В 2 ГЕКТАРА НА ВЫСОТЕ 800-1000 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. ВЫСОТА И ТЕРРУАР ПОЗВОЛЯЮТ НЕРЕЛЛО МАСКАЛЕЗЕ СОЗРЕВАТЬ МЕДЛЕННЕЕ, ЧТО СПОСОБСТВУЕТ ФОРМИРОВАНИЮ У ВИНОГРАДА БОГАТОЙ ТАНИННОСТИ И ОСОБОГО АРОМАТА. УРОЖАЙ СОБИРАЮТ ВРУЧНУЮ В ПОСЛЕДНЮЮ ДЕКАДУ ОКТЯБРЯ. ПЛОДЫ ДРОБЯТСЯ И ПРОХОДЯТ МАЦЕРАЦИЮ ПРИ 28 °C В ТЕЧЕНИЕ 18-21 ДНЕЙ. ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНОЕ БРОЖЕНИЕ И ВЫДЕРЖКА ВИНА ПРОИЗВОДЯТСЯ В 25-ГЕКТОЛИТРОВЫХ БАРРЕЛЯХ И БОЛЬШИХ ТОННО.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ FATTORIA DI MAGLIANO POGGIO BESTIALE MAREMMA TOSCANA 2019 0,75 Л ЭЛЕГАНТНОЕ И УДИВИТЕЛЬНО ХАРАКТЕРНОЕ "POGGIO BESTIALE" ДОСТОЙНО СОСТАВИТ КОНКУРЕНЦИЮ ВЕЛИКИМ ТОСКАНСКИМ КРАСНЫМ ВИНАМ. ЭТО ВПЕЧАТЛЯЮЩЕЕ ВИНО ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ БОРДОСКИЙ КУПАЖ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТОВ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН, КАБЕРНЕ ФРАН И МЕРЛО, ВЫРАЩЕННОГО ОРГАНИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ НА УНИКАЛЬНОМ ВИНОГРАДНИКЕ ХОЗЯЙСТВА "ПОДЖИО БЕСТИАЛЕ" В САМОМ СЕРДЦЕ МАРЕММЫ. ВИНОГРАДНИК РАСПОЛОЖЕН НА ВЫСОТЕ 250 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ В ХОЛМИСТОЙ МЕСТНОСТИ ВБЛИЗИ ТИРРЕНСКОГО МОРЯ. УЧАСТОК С ВОСТОЧНОЙ, ЮЖНОЙ И ЗАПАДНОЙ ЭКСПОЗИЦИЕЙ ХАРАКТЕРИЗУЕТСЯ КАМЕНИСТЫМИ, ГРАВИЙНЫМИ ПОЧВАМИ, ОБЛАДАЮЩИМИ ХОРОШИМИ ДРЕНАЖНЫМИ СВОЙСТВАМИ. ВЫГОДНАЯ ЭКСПОЗИЦИЯ И ВЫСОТА РАСПОЛОЖЕНИЯ УЧАСТКА В СОВОКУПНОСТИ С ХАРАКТЕРИСТИКАМИ ПОЧВЫ И МЕСТНОГО МИКРОКЛИМАТА ПОЗВОЛЯЮТ ПРОИЗВОДИТЬ ВПЕЧАТЛЯЮЩИЕ ВИНА С ВЕЛИКОЛЕПНОЙ СТРУКТУРОЙ И ПРЕКРАСНЫМ ПОТЕНЦИАЛОМ ХРАНЕНИЯ. ВИНОГРАДНЫЕ ЛОЗЫ БЫЛИ ВЫСАЖЕНЫ ЗДЕСЬ В 2000 ГОДУ. СБОР УРОЖАЯ ПРОВОДИТСЯ ВРУЧНУЮ, КАК ПРАВИЛО, ВО ВТОРУЮ ПОЛОВИНУ СЕНТЯБРЯ. ПОСЛЕ ДЕЛИКАТНОГО ГРЕБНЕОТДЕЛЕНИЯ И ПРЕССОВАНИЯ СЛЕДУЕТ ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ В ТЕРМОКОНДИЦИОНИРОВАННЫХ РЕЗЕРВУАРАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ В ТЕЧЕНИЕ 20-25 ДНЕЙ. ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ ВИНО 12-14 МЕСЯЦЕВ В НОВЫХ 225-ЛИТРОВЫХ БАРРИКАХ ИЗ ДУБА АЛЬЕ СРЕДНЕЙ СТЕПЕНИ ОБЖИГА. ПЕРЕД БУТИЛИРОВАНИЕМ ВИНО ПОДВЕРГАЕТСЯ ХОЛОДНОЙ СТАБИЛИЗАЦИИ, ФИЛЬТРАЦИЯ НЕ ПРОВОДИТСЯ. ПОСЛЕ РОЗЛИВА ВИНО ЕЩЕ 6 МЕСЯЦЕВ ПРОВОДИТ В ПОДВАЛАХ ВИНОДЕЛЬНИ ДО РЕАЛИЗАЦИИ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ USADBA PEROVSKIH 44 PARALLEL CABERNET SAUVIGNON MERLOT SEVASTOPOL 2019 0,75 Л КРАСНОЕ ВИНО УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ, "44 ПАРАЛЛЕЛЬ" НАЗВАНО В ЧЕСТЬ ГЕОГРАФИЧЕСКОГО МЕСТОПОЛОЖЕНИЯ ВИНОГРАДНИКОВ И ВИНОДЕЛЬНИ. ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ ВИНА ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ВЗЯТЫЙ В РАВНЫХ ПРОПОРЦИЯХ ВИНОГРАД СОРТОВ МЕРЛО И КАБЕРНЕ СОВИНЬОН С ЛУЧШИХ УЧАСТКОВ ХОЗЯЙСТВА. ФЕРМЕНТАЦИЯ СУСЛА ПРОХОДИТ В ЕМКОСТЯХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. ЗАТЕМ ВИНО ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ ВО ФРАНЦУЗСКИХ ДУБОВЫХ БОЧКАХ НЕ МЕНЕЕ 18 МЕСЯЦЕВ.