Вино Белое Сладкое Uby № 4 Gros & Petit Manseng Cotes de Gascogne 2024 0,75 л

"Uby" №4 Gros & Petit Manseng — это особое вино из солнечного региона Кот-де-Гасконь, которое выделяется своей легкой свежестью и яркими фруктовыми нотами. Его делают из двух сортов винограда — "Большого" и "Маленького" Мансенга, выращенного на живописных холмах юго-запада Франции. Почвы здесь — смесь песка, глины и известняка, что вместе с мягким климатом помогает винограду полноценно раскрыть богатство вкусов и ароматов. Виноград собирают очень внимательно, включая ночные сборы и дегустацию на месте, чтобы уловить момент максимальной спелости и сохранить природную свежесть. Процесс производства вина включает деликатное прессование и медленную ферментацию при низких температурах, после которой вино выдерживают на тонком осадке. Это придает напитку особую гармоничность и ясность вкуса. Каждое вино тщательно дегустируется на всех этапах, а затем купажируется для поддержания неизменного вкусового баланса из года в год. В итоге получается мягкое, приятное вино с утонченным характером, которое отлично подойдет тем, кто ценит легкие и освежающие напитки.

Domaine Uby расположено в Кот де Гасконь на юго-западе Франции. Нынешний владелец Франсуа Морель — потомок швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. 10 лет он посвятил расширению семейного бизнеса. Поместье владеет около 12 га виноградников, где применяются исключительно органические методы (сертификат Raisonnee Controlee). Здесь также выращивают зерновые. В 2012 году построена новая винодельня с высокотехнологичным оборудованием, каждый этап производства тщательно контролируется. Название Uby происходит от ручья и пруда, где обитают европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Черепаха стала эмблемой поместья и символом приверженности экологии: по агроэкологическому контракту Domaine Uby обязуется сохранять природную среду вокруг пруда. Философия Франсуа Мореля — забота о земле, лозе и окружающей среде, создание доступных качественных вин.