Вино

Фильтры
Подкатегория товара
Цена
Подарочная упаковка
Цвет
Показать еще
Тип по сахару
Показать еще
Виноград
Показать еще
Страна
Показать еще
Регион
Показать еще
Субрегион
Показать еще
Аппелласьон
Показать еще
Производитель
Показать еще
Бренд
Показать еще
Год
Показать еще
Классификация по выдержке
Сырьё
Объем
Показать еще
Наличие в магазинах
-15%
Вино Красное Полусухое Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2020 0,75 л фото
64288
ВИНО КРАСНОЕ ПОЛУСУХОЕ DOMINI VENETI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2020 0,75 Л ВИНО "DOMINI VENETI" AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO ИЗГОТОВЛЕНО ИЗ ВИНОГРАДА С ХОЛМОВ КОММУНЫ НЕГРАР, ЧТО НАХОДИТСЯ В САМОМ СЕРДЦЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЗОНЫ ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА КЛАССИКО. ВИНОГРАДНИК ИМЕЕТ ЮГО-ВОСТОЧНУЮ ЭКСПОЗИЦИЮ И РАСПОЛОЖЕН НА ВЫСОТЕ 150-350 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. ЗДЕСЬ, НА АЛЛЮВИАЛЬНЫХ И ИЗВЕСТКОВО-ГЛИНИСТЫХ ПОЧВАХ, ПРОИЗРАСТАЮТ ЛОЗЫ ВОЗРАСТОМ В СРЕДНЕМ 20 ЛЕТ. С НИХ ВРУЧНУЮ СОБИРАЮТ ВИНОГРАД И ПОДВЯЛИВАЮТ ЕГО НА СОЛОМЕННЫХ ЦИНОВКАХ ИЛИ В СПЕЦИАЛЬНЫХ ЯЩИКАХ В ТЕЧЕНИЕ 4 МЕСЯЦЕВ ПО МЕТОДУ, НАЗЫВАЕМОМУ "АППАСИМЕНТО". ФЕРМЕНТАЦИЯ ДЛИТСЯ В ТЕЧЕНИЕ 30 ДНЕЙ В НЕЙТРАЛЬНЫХ ЕМКОСТЯХ. РЕКОМЕНДУЕТСЯ ОТКУПОРИТЬ БУТЫЛКУ ВИНА ПО КРАЙНЕЙ МЕРЕ ЗА 2 ЧАСА ДО ПОДАЧИ НА СТОЛ. ДЛЯ ВИНА ИДЕАЛЬНО ПОДОЙДУТ БОЛЬШИЕ БОКАЛЫ.
Вино Красное Полусухое Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico
6 282 ₽
7 390 ₽
-15%
Вино Красное Сухое La Sala Campo all'Albero Toscana 2018 0,75 л фото
52489
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ LA SALA CAMPO ALL'ALBERO TOSCANA 2018 0,75 Л LA SALA, CAMPO ALL'ALBERO — ИЗЫСКАННОЕ КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО, ИСТИННОЕ ВЫРАЖЕНИЕ ТОСКАНСКОГО ТЕРРУАРА. ВИНО СОЗДАЮТ ИЗ СОРТОВ МЕРЛО И КАБЕРНЕ СОВИНЬОН, ВЫРАЩЕННЫХ НА РАСПОЛОЖЕННЫХ НА ВЫСОТЕ 200-300 М НАД УРОВНЕМ МОРЯ УЧАСТКАХ. УРОЖАЙ МЕРЛО СОБИРАЮТ В СЕРЕДИНЕ СЕНТЯБРЯ, А КАБЕРНЕ СОВИНЬОН ДАЮТ ПОСПЕТЬ ДО КОНЦЕ ОКТЯБРЯ. ВИНОГРАД МАЦЕРИРУЕТСЯ В ТЕЧЕНИЕ ТРЕХ НЕДЕЛЬ В УСЛОВИЯХ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.
Вино Красное Сухое La Sala Campo all'Albero Toscana
7 004 ₽
8 240 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Piqueras VS Almansa 2018 0,75 л фото
65288
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ PIQUERAS VS ALMANSA 2018 0,75 Л PIQUERAS, VS, ALMANSA — РОСКОШНОЕ, ПОЛНОТЕЛОЕ ВИНО, ИЗГОТОВЛЕННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТОВ МОНАСТРЕЛЬ И ГАРНАЧА ТИНТОРЕРРА, ВЗЯТЫХ В РАВНЫХ ПРОПОРЦИЯХ. ВИНОГРАДНИКИ РАЗБИТЫ НА ВЫСОТЕ ОКОЛО 850 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ НА ПЕСЧАНЫХ ПОЧВАХ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЕЕ СЛАДКИЕ ТАНИНЫ БЕЗ ПОТЕРИ ФРУКТОВОСТИ ВКУСА. ЗДЕСЬ ПРИМЕНЯЮТ МЕТОДЫ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ. СБОР УРОЖАЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ВРУЧНУЮ ПО ДОСТИЖЕНИИ ЯГОДАМИ ОПТИМАЛЬНОГО УРОВНЯ СПЕЛОСТИ. ГАРНАЧА ТИНТОРЕРРА СОБИРАЮТ, КАК ПРАВИЛО, В НАЧАЛЕ ОКТЯБРЯ, А МОНАСТРЕЛЬ — В КОНЦЕ ОКТЯБРЯ. ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ХОЛОДНАЯ МАЦЕРАЦИЯ В ТЕЧЕНИЕ 7 ДНЕЙ ПРЕДШЕСТВУЕТ АЛКОГОЛЬНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ 28°С. МАЛОЛАКТИЧЕСКАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОВОДИТСЯ В НОВЫХ ДУБОВЫХ БОЧКАХ И СОПРОВОЖДАЕТСЯ МЯГКИМ, РЕГУЛЯРНЫМ ПЕРЕМЕШИВАНИЕМ. ПОСЛЕ ЕЕ ЗАВЕРШЕНИЯ ВИНО ПОД ДЕЙСТВИЕМ СИЛЫ ТЯЖЕСТИ ПЕРЕЛИВАЮТ В БОЧКИ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО (АЛЬЕ) И АМЕРИКАНСКОГО (МИССУРИ) ДУБА, ГДЕ ОНО ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ В ТЕЧЕНИЕ ПРИМЕРНО 15 МЕСЯЦЕВ.
Вино Красное Сухое Piqueras VS Almansa
3 358 ₽
3 950 ₽
-15%
Вино Белое Сухое Chateau Kefraya Comtesse de M Bekaa Valley 2019 0,75 л фото
65518
ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ CHATEAU KEFRAYA COMTESSE DE M BEKAA VALLEY 2019 0,75 Л CHATEAU KEFRAYA, "COMTESSE DE M" — ИЗЫСКАННОЕ БЕЛОЕ ВИНО, КОТОРОЕ СООТВЕТСТВУЕТ СТРОГИМ ТРЕБОВАНИЯМ К КАЧЕСТВУ И ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ КУПАЖ ЛУЧШИХ БЕЛЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА ХОЗЯЙСТВА, СОБРАННЫХ НА СПЕЦИАЛЬНО ОТОБРАННОМ УЧАСТКЕ ПЛОЩАДЬЮ 3 ГЕКТАРА. ШАРДОНЕ И ВИОНЬЕ ВИНИФИЦИРУЮТСЯ И ВЫДЕРЖИВАЮТСЯ ДО 24 МЕСЯЦЕВ В БОЧКАХ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА. В РЕЗУЛЬТАТЕ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕПОДВЛАСТНЫЙ ВРЕМЕНИ GRAND CRU!
Вино Белое Сухое Chateau Kefraya Comtesse de M Bekaa Valley
4 752 ₽
5 590 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Domaine Audiffred Les Argillats Nuits-Saint-Georges 2019 0,75 л фото
56163
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ DOMAINE AUDIFFRED LES ARGILLATS NUITS-SAINT-GEORGES 2019 0,75 Л ВИНО ОТ НЕБОЛЬШОГО СЕМЕЙНОГО ХОЗЯЙСТВА ДОМЕН ОДИФФРЕ. ПЛОЩАДЬ ВИНОГРАДНИКОВ СОСТАВЛЯЕТ ВСЕГО 5 ГА. ЭТОТ ПИНО НУАР ВЫРАЩЕН НА ГЛУБОКИХ ИЛИСТЫХ ПОЧВАХ ВИНОГРАДНИКА ЛЕЗ АРЖИЛА, РАСПОЛОЖЕННОГО В СЕВЕРО-ЗАПАДНОЙ ЧАСТИ НЮИ-СЕН-ЖОРЖ. ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОХОДИТ В БОЧКЕ МЕТОДОМ ХОЛОДНОГО СТАРТА, ЧТО СПОСОБСТВУЕТ ЛУЧШЕЙ ЭКСТРАКЦИИ АРОМАТА И ЦВЕТА; ПИЖАЖ И РЕМОНТАЖ ПРОВОДЯТ ТРИ РАЗА В ДЕНЬ.
Вино Красное Сухое Domaine Audiffred Les Argillats Nuits-Saint-Georges
13 337 ₽
15 690 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Rivera Triusco Primitivo di Manduria 2021 0,75 л фото
65523
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ RIVERA TRIUSCO PRIMITIVO DI MANDURIA 2021 0,75 Л КРАСНОЕ ВИНО "TRIUSCO" PRIMITIVO DI MANDURIA ПРОИЗВЕДЕНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ПРИМИТИВО, ВЫРАЩЕННОГО НА СТАРЫХ ВИНОГРАДНИКАХ В МАНДУРИИ. ЛОЗЫ РАСТУТ НА ИЗВЕСТКОВЫХ ПОЧВАХ НА ВЫСОТЕ 40-50 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ НА РАЗНОЙ СТАДИИ СПЕЛОСТИ, МАШИННЫМ СПОСОБОМ, В ДВА ЭТАПА: В ПОСЛЕДНЮЮ НЕДЕЛЮ АВГУСТА (60%) И ВО ВТОРУЮ НЕДЕЛЮ СЕНТЯБРЯ (40%). МАЦЕРАЦИЯ С ЧАСТЫМ ПЕРЕМЕШИВАНИЕМ СУСЛА ПРОХОДИТ В СТАЛЬНЫХ ТАНКЕРАХ И ЗАНИМАЕТ 9-10 ДНЕЙ. ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ ВИНО В ЦЕМЕНТНЫХ ЧАНАХ, ИЗНУТРИ ОБЛИЦОВАННЫХ СТЕКЛОМ, НА ПРОТЯЖЕНИИ 9 МЕСЯЦЕВ, А ЗАТЕМ ЕЩЕ ПОЛГОДА В БУТЫЛКЕ. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ ВИНА СОСТАВЛЯЕТ 5-6 ЛЕТ.
Вино Красное Сухое Rivera Triusco Primitivo di Manduria
2 797 ₽
3 290 ₽
-15%
Вино Красное Produttori di Manduria Sonetto Primitivo di Manduria Riserva in gift box 2015 0,75 л фото
57541
ВИНО КРАСНОЕ PRODUTTORI DI MANDURIA SONETTO PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA IN GIFT BOX 2015 0,75 Л СОРТ ПРИМИТИВО — ГОРДОСТЬ АПУЛИИ И ОСНОВНОЙ СОРТ, ВЫРАЩИВАЕМЫЙ КОМПАНИЕЙ ПРОДУТТОРИ ДИ МАНДУРИЯ. ИМЕННО ИЗ НЕГО СОЗДАЮТ "SONETTO" RISERVA, PRIMITIVO DI MANDURIA DOP. ИЗЫСКАННОЕ ВИНО, ЯГОДЫ ДЛЯ КОТОРОГО СОБИРАЮТ ВРУЧНУЮ С ЛОЗ, ДОСТИГШИХ ОТМЕТКИ 90 ЛЕТ. ОБЫЧНО ЭТО ПРОИСХОДИТ В СЕРЕДИНЕ СЕНТЯБРЯ, КОГДА ЯГОДЫ ДОСТИГАЮТ НЕОБХОДИМОЙ ЗРЕЛОСТИ. В ПРОЦЕССЕ ВИНИФИКАЦИИ СУСЛО ПОДВЕРГАЕТСЯ АЛКОГОЛЬНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ 22-24 °С И МАЦЕРАЦИИ В ТЕЧЕНИЕ ТРЕХ НЕДЕЛЬ.
Вино Красное Сухое Produttori di Manduria Sonetto Primitivo di Manduria Riserva in gift box
7 302 ₽
8 590 ₽
-15%
Вино Красное Сухое TerraPremiata Lamorosa de'Monteverde Pinot Nero Marche 2019 0,75 л фото
65527
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ TERRAPREMIATA LAMOROSA DE'MONTEVERDE PINOT NERO MARCHE 2019 0,75 Л TERRAPREMIATA, "LAMOROSA DE'MONTEVERDE" PINOT NERO — ИЗЯЩНОЕ КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО ИЗ РЕГИОНА МАРКЕ, СОЗДАННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ПИНО НЕРО. ВИНОГРАДНИКИ РАСПОЛОЖЕНЫ НА ВЫСОТЕ 310 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ, ИМЕЮТ СЕВЕРНУЮ И СЕВЕРО-ВОСТОЧНУЮ ЭКСПОЗИЦИЮ. ПОЧВЫ В ЦЕЛОМ РЫХЛЫЕ, МИНЕРАЛЬНЫЕ, БОГАТЫЕ ТУФОВЫМ ПЕСКОМ — ХАРАКТЕРИСТИКИ, КОТОРЫЕ УСИЛИВАЮТ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВИНА. НА ВИНОГРАДНИКАХ ПРИМЕНЯЮТСЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ МЕТОДЫ ВЕДЕНИЯ ХОЗЯЙСТВА, ФИТОСАНИТАРНАЯ ЗАЩИТА ПРИРОДНЫМИ БИОСТИМУЛЯТОРАМИ. УПРАВЛЕНИЕ ЛИСТВЕННЫМ ПОЛОГОМ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ВРУЧНУЮ БЕЗ ИНВАЗИВНОЙ МЕХАНИЗАЦИИ. УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ В ЯЩИКИ ПО 10 КГ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ КАЧЕСТВА ВИНОГРАДА. ПО ЗАВЕРШЕНИИ ТРАДИЦИОННОЙ ВИНИФИКАЦИИ ВИНО ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ ВО ФРАНЦУЗСКИХ БАРРИКАХ НЕ МЕНЕЕ 18 МЕСЯЦЕВ. ПОСЛЕ БУТИЛИРОВАНИЯ ВИНО "ОТДЫХАЕТ" В БУТЫЛКАХ НА ПРОТЯЖЕНИИ ЕЩЕ 15 МЕСЯЦЕВ.
Вино Красное Сухое TerraPremiata Lamorosa de'Monteverde Pinot Nero Marche
4 837 ₽
5 690 ₽
-15%
Вино Белое Сухое Jean Perrier et Fils Fleur de Roussanne Chignin Bergeron Savoie 2020 0,75 л фото
60715
ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ JEAN PERRIER ET FILS FLEUR DE ROUSSANNE CHIGNIN BERGERON SAVOIE 2020 0,75 Л CHIGNIN BERGERON — ОЧЕНЬ КРАСИВОЕ, ЧИСТОЕ, ФРУКТОВОЕ, АРОМАТНОЕ ВЫРАЖЕНИЕ ВИНОГРАДА СОРТА РУССАН. ВИНО ПРОИЗВОДИТСЯ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА РУССАН, КОТОРЫЙ В САВОЙЕ НАЗЫВАЮТ БЕРЖЕРОН, ВЫРАЩЕННОГО В КОММУНЕ ШИНЬЕН. ЭТОТ ХРУПКИЙ И КАПРИЗНЫЙ ВИНОГРАД ПОЗДНЕЙ ЗРЕЛОСТИ ИМЕЕТ МАЛЕНЬКИЕ ГРОЗДИ ЦИЛИНДРИЧЕСКОЙ ФОРМЫ С ЯГОДАМИ ЗОЛОТИСТОГО, ПОЧТИ РЫЖЕГО ЦВЕТА. ЭТОТ СОРТ ПРОИЗРАСТАЕТ ТОЛЬКО НА СКЛОНАХ ХОЛМОВ КОММУН ШИНЬЕН, ФРАНСЕН И МОНМЕЛЬЯН, НА ВЫСОТЕ 250 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. В ВИНАХ ИЗ ЭТОГО СОРТА РАЗВИВАЕТСЯ МОЩНЫЙ АБРИКОСОВЫЙ АРОМАТ И ОТТЕНКИ ТОСТОВ. УРОЖАЙ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ШИНЬЕН БЕРЖЕРОН СОБИРАЮТ ВРУЧНУЮ, ЗАТЕМ ПРЕССУЮТ ПРИ ПОМОЩИ ПНЕВМАТИЧЕСКОГО ПРЕССА И ФЕРМЕНТИРУЮТ В ТЕЧЕНИЕ ТРЕХ НЕДЕЛЬ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 20 °C. ПО ОКОНЧАНИИ СПИРТОВОГО БРОЖЕНИЯ НАЧИНАЕТСЯ ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНОЕ, ПРИ КОТОРОМ ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА ПРЕОБРАЗУЕТСЯ В МОЛОЧНУЮ, ЧТО ПОЗВОЛЯЕТ СНИЗИТЬ КИСЛОТНОСТЬ И ИЗБЕЖАТЬ БРОЖЕНИЯ В БУТЫЛКЕ. ВИНО ШИНЬЕН БЕРЖЕРОН ОБЛАДАЕТ ХОРОШИМ ПОТЕНЦИАЛОМ И СОХРАНИТ СВОИ КАЧЕСТВА НА ПРОТЯЖЕНИИ ПЯТИ ЛЕТ.
Вино Белое Сухое Jean Perrier et Fils Fleur de Roussanne Chignin Bergeron Savoie
3 392 ₽
3 990 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Rivera Il Falcone Castel del Monte Rosso Riserva 2017 0,75 л фото
65522
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ RIVERA IL FALCONE CASTEL DEL MONTE ROSSO RISERVA 2017 0,75 Л КРАСНОЕ СУХОЕ ИТАЛЬЯНСКОЕ ВИНО RIVERA, "IL FALCONE" CASTEL DEL MONTE ROSSO RISERVA DOCG — ОДНО ИЗ САМЫХ ПРЕСТИЖНЫХ ВИН АПУЛИИ. КУПАЖ СОСТОИТ ИЗ 70% ВИНОГРАДА АВТОХТОННОГО СОРТА НЕРО ДИ ТРОЯ, К КОТОРОМУ ДОБАВЛЕНЫ 30% МОНТЕПУЛЬЧАНО. СТАРЫЕ ВИНОГРАДНИКИ ПОСАЖЕНЫ НА ГЛУБОКИХ ТУФОВЫХ ПОЧВАХ НА ВЫСОТЕ 200 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. УРОЖАЙНОСТЬ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ В ПРЕДЕЛАХ 90-100 Ц/ГА. УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ С ТРЕТЬЕЙ ПО ЧЕТВЕРТУЮ НЕДЕЛЮ ОКТЯБРЯ. МАЦЕРАЦИЯ С ЧАСТЫМ РЕМОНТАЖЕМ И ДЕЛЕСТАЖЕМ ПРОТЕКАЕТ В 120-ЛИТРОВЫХ СТАЛЬНЫХ ЦИСТЕРНАХ И ДЛИТСЯ 15 ДНЕЙ. ЗАТЕМ ВИНО РАЗДЕЛЯЕТСЯ НА ДВЕ РАВНЫЕ ЧАСТИ И ОТПРАВЛЯЕТСЯ НА 14-МЕСЯЧНУЮ ВЫДЕРЖКУ. ОДНА ПОЛОВИНА ВИНА СОЗРЕВАЕТ В 30-ГЕКТОЛИТРОВЫХ БОЧКАХ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА, ВТОРАЯ ПОЛОВИНА — В БАРРИКАХ ПЕРВОГО, ВТОРОГО И ТРЕТЬЕГО НАПОЛНЕНИЯ. ПОСЛЕ РОЗЛИВА ВИНО ОТПРАВЛЯЕТСЯ В ПРОХЛАДНЫЕ ПОГРЕБА ВИНОДЕЛЬНИ НА ГОДИЧНУЮ ВЫДЕРЖКУ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩУЮ ЭЛЕГАНТНОСТЬ И СЛОЖНОСТЬ ВКУСА. ПОТЕНЦИАЛ ВИНА ПРЕВЫШАЕТ 10 ЛЕТ.
Вино Красное Сухое Rivera Il Falcone Castel del Monte Rosso Riserva
3 562 ₽
4 190 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Speri Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021 0,75 л фото
67658
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ SPERI VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE 2021 0,75 Л ОРГАНИЧЕСКИЙ ВИНОГРАД ДЛЯ СОЗДАНИЯ ВИНА SPERI, VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC ВЫРАЩИВАЕТСЯ В МУНИЦИПАЛИТЕТАХ САН ПЬЕТРО ИН КАРИАНО, ФУМАНЕ И НЕГРАР НА ВЫСОТЕ МЕЖДУ 120 И 350 МЕТРАМИ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. УРОЖАЙ СОБИРАЮТ С СЕРЕДИНЫ СЕНТЯБРЯ ДО СЕРЕДИНЫ ОКТЯБРЯ. ВОСЬМИДНЕВНЫЙ ПРОЦЕСС МАЦЕРАЦИИ ПОСЛЕ ГРЕБНЕОТДЕЛЕНИЯ И МЯГКОГО ПРЕССОВАНИЯ ПРОХОДИТ В СТАЛЬНЫХ ЧАНАХ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ 20-24 °C. ПОСЛЕ ЭТОГО МОЛОДОЕ ВИНО ПОМЕЩАЕТСЯ В ЦЕМЕНТНЫЕ РЕЗЕРВУАРЫ ДЛЯ ЗАВЕРШЕНИЯ АЛКОГОЛЬНОГО И ПРОХОЖДЕНИЯ ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНОГО БРОЖЕНИЯ. ВТОРИЧНАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ НА ЖМЫХЕ ОТ ВИНА АМАРОНЕ ПО ТЕХНИКЕ РИПАССО ПРОХОДИТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 15-18 °С И ДЛИТСЯ 9 ДНЕЙ. ВЫДЕРЖКА ВИНА В БОЧКАХ ИЗ СЛАВОНСКОГО ДУБА ЗАНИМАЕТ ОКОЛО 12 МЕСЯЦЕВ. ЕЩЕ 6 МЕСЯЦЕВ НАПИТОК СОЗРЕВАЕТ В БУТЫЛКАХ ДО ВЫПУСКА НА РЫНОК. ВИНТАЖ 2021 ГОДА МОЖНО ПИТЬ УЖЕ СЕЙЧАС ИЛИ ХРАНИТЬ ДО 2028 ГОДА.
Вино Красное Сухое Speri Valpolicella Ripasso Classico Superiore
3 868 ₽
4 550 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Chateau de Fieuzal Rouge Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan 2012 0,75 л фото
34686
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ CHATEAU DE FIEUZAL ROUGE GRAND CRU CLASSE DE GRAVES PESSAC-LEOGNAN 2012 0,75 Л ВИНОГРАДНИКИ CHATEAU DE FIEUZAL РАСПОЛОЖЕНЫ НА ТРЕХ ХРЕБТАХ, РАСПОЛОЖЕННЫХ В 15 КИЛОМЕТРАХ ОТ БОРДО. ВИНОГРАДНИКИ ПОСАЖЕНЫ НА 39 ГА ЗЕМЛИ, ПОЧВА КОТОРОЙ СОДЕРЖИТ МЕЛКИЙ ГРАВИЙ. СРЕДНИЙ ВОЗРАСТ ВИНОГРАДНЫХ ЛОЗ СОСТАВЛЯЕТ ОКОЛО 40 ЛЕТ, ВЫРАЩИВАЮТСЯ ОНИ С ПЛОТНОСТЬЮ 8300 ЛОЗ НА 1 ГЕКТАР. УРОЖАЙ ДЛЯ ВИНА СОБИРАЮТ ВРУЧНУЮ, ПОСЛЕ ЧЕГО ФЕРМЕНТИРУЮТ В СТАЛЬНЫХ ЕМКОСТЯХ С КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРОЙ. В ТЕЧЕНИЕ 4 НЕДЕЛЬ ПРОХОДИТ ПРОЦЕСС МАЦЕРАЦИИ. ПЕРЕД РОЗЛИВОМ В БУТЫЛКИ ПРОИСХОДИТ ОКЛЕЙКА ЯИЧНЫМ БЕЛКОМ. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ ВИНА СОСТАВЛЯЕТ 20-25 ЛЕТ.
Вино Красное Сухое Chateau de Fieuzal Rouge Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan
7 302 ₽
8 590 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Camille de Labrie Bordeaux 2020 0,75 л фото
66151
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ CAMILLE DE LABRIE BORDEAUX 2020 0,75 Л ИЗЯЩНОЕ КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО "CAMILLE DE LABRIE" ПОЛУЧИЛО СВОЕ ИМЯ В ЧЕСТЬ ДОЧЕРИ ХОЗЯЕВ ВИНОДЕЛЬНИ КРУА ДЕ ЛАБРИ — КАМИЛЛЫ. ПРИМЕЧАТЕЛЬНО, ЧТО ОНА ДАЖЕ СТАЛА АВТОРОМ ДИЗАЙНА ЭТИКЕТКИ, И ИЗОБРАЖЕНИЕ ДЕВОЧКИ С "СЕМЕЙНЫМ" ЛОГОТИПОМ — НЕ ЧТО ИНОЕ, КАК ДЕЛО РУК МАЛЕНЬКОЙ ХУДОЖНИЦЫ. ЧЕРЕЗ ЭТО ВИНО ВИНОДЕЛЫ ХОТЯТ ПОДЕЛИТЬСЯ НЕПОСРЕДСТВЕННЫМ ДЕТСКИМ ВЕСЕЛЬЕМ И СВОЕЙ ФИЛОСОФИЕЙ. "КАМИЙ ДЕ ЛАБРИ" СОЗДАЮТ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТОВ МЕРЛО, ВЫРАЩЕННОГО НА ГЛИНИСТО-ИЗВЕСТКОВЫХ ПОЧВАХ, И КАБЕРНЕ СОВИНЬОН, РОЖДЕННОГО НА ГРАВИЙНЫХ ТЕРРУАРАХ С ИЗВЕСТНЯКОВОЙ ПОДПОЧВОЙ. ПОСЛЕ ВИНИФИКАЦИИ ВИНО ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ В ТЕЧЕНИЕ 16 МЕСЯЦЕВ, ИЗ НИХ 10 МЕСЯЦЕВ ОНО ПРОВОДИТ В ДУБОВЫХ БОЧКАХ. ИЗВЕСТНЫЙ ВИННЫЙ КРИТИК РОБЕРТ ПАРКЕР НАЗВАЛ ВИНО "ОДНИМ ИЗ САМЫХ СЕКСУАЛЬНЫХ ВИН БОРДО", А ДЖЕЙМС САКЛИНГ — "ПОСЛЕДНИМ ИСТИННЫМ ГАРАЖНЫМ ВИНОМ ИЗ БОРДО".
Вино Красное Сухое Camille de Labrie Bordeaux
2 542 ₽
2 990 ₽
-15%
Вино Красное Сухое San Giorgio Ugolforte Brunello di Montalcino 2016 0,75 л фото
56464
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ SAN GIORGIO UGOLFORTE BRUNELLO DI MONTALCINO 2016 0,75 Л УГОЛЬФОРТЕ — ЭТО ИМЯ ИЗВЕСТНОГО ЛИДЕРА СОПРОТИВЛЕНИЯ, КОТОРЫЙ В XII ВЕКЕ ВОЗГЛАВИЛ ОТРЯД ЖИТЕЛЕЙ МОНТАЛЬЧИНО В БОРЬБЕ ПРОТИВ ОККУПАЦИОННЫХ СИЛ. ОДНОИМЕННОЕ ВИНО "UGOLFORTE" ИЗГОТАВЛИВАЕТСЯ ИЗ УРОЖАЯ С ВИНОГРАДНЫХ ЛОЗ ВОЗРАСТОМ 20-25 ЛЕТ, КОТОРЫЕ РАСТУТ НА ВЫСОТЕ 250-400 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ В КАСТЕЛЬНУОВО-ДЕЛЬ-АБАТЕ, В ЮГО-ВОСТОЧНОЙ ЧАСТИ МОНТАЛЬЧИНО. ПОЧВЫ ВИНОГРАДНИКОВ — КАМЕНИСТЫЕ, С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ГЛИНЫ И ТУФА, СМЕШАННЫХ С ПЕСЧАНИКОМ И МЕРГЕЛЕМ. ВИНОГРАДАРСТВО ОСНОВАНО НА ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫХ МЕТОДАХ. ПЛОДЫ СОБИРАЮТСЯ ВРУЧНУЮ И ТЩАТЕЛЬНО СОРТИРУЮТСЯ. ВИНИФИКАЦИЯ, ВКЛЮЧАЮЩАЯ СПОНТАННУЮ ФЕРМЕНТАЦИЮ НА ДИКИХ ДРОЖЖАХ И ДЛИТЕЛЬНУЮ МАЦЕРАЦИЮ, ПРОХОДИТ В ДУБОВЫХ ЧАНАХ. ВИНТАЖ 2016 ГОДА РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЕГУСТИРОВАТЬ В ПЕРИОД С 2024 ПО 2045 ГОД.
Вино Красное Сухое San Giorgio Ugolforte Brunello di Montalcino
8 067 ₽
9 490 ₽
-15%
Вино Белое Сухое Le Grand Noir Chardonnay Pays d'Oc 2023 0,75 л фото
66890
ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ LE GRAND NOIR CHARDONNAY PAYS D'OC 2023 0,75 Л "LE GRAND NOIR" CHARDONNAY — ЭЛЕГАНТНОЕ БЕЛОЕ ВИНО, В ПРОИЗВОДСТВЕ КОТОРОГО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ВИНОГРАД СОРТОВ ШАРДОНЕ (85%) И ВИОНЬЕ (15%). ЯГОДЫ ПРОИЗРАСТАЮТ НА ВИНОГРАДНИКАХ С ГЛИНИСТО-ИЗВЕСТНЯКОВЫМИ ПОЧВАМИ АППЕЛЛАСЬОНОВ CARCASSONNE И MINERVOIS. СБОР УРОЖАЯ ПРОВОДИТСЯ В НОЧНОЕ ВРЕМЯ СУТОК МЕХАНИЧЕСКИМ СПОСОБОМ. ВИНОГРАД ПОДВЕРГАЕТСЯ ХОЛОДНОЙ МАЦЕРАЦИИ С ПОСЛЕДУЮЩИМ БЕРЕЖНЫМ ПРЕССОВАНИЕМ. ПОСЛЕ ОХЛАЖДЕНИЯ, СУСЛО ПРОХОДИТ ФЕРМЕНТАЦИЮ. 30% ВИНА ИЗ ВИНОГРАДА ШАРДОНЕ ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ В БОЧКАХ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО И АМЕРИКАНСКОГО ДУБА, ОСТАЛЬНЫЕ 70%, В ТОМ ЧИСЛЕ И ВИНО ИЗ СОРТА ВИОНЬЕ, ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ НА ОСАДКЕ В СТАЛЬНЫХ РЕЗЕРВУАРАХ В ТЕЧЕНИЕ 6 МЕСЯЦЕВ.
Вино Белое Сухое Le Grand Noir Chardonnay Pays d'Oc
1 114 ₽
1 310 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Pavel Shvets Nebbiolo Cler Polati 2020 0,75 л фото
64438
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ PAVEL SHVETS NEBBIOLO CLER POLATI 2020 0,75 Л "CLER POLATI" NEBBIOLO — КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО, СОЗДАННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА, ВЫРАЩЕННОГО БИОДИНАМИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ В ЧЕРНОРЕЧЕНСКОЙ ДОЛИНЕ (КРЫМ, СЕВАСТОПОЛЬ) НА ВИНОГРАДНИКЕ "ПОЛАТИ". ТЕРМИНОМ "КЛЕР" В КРЫМУ НАЗЫВАЮТ УЧАСТОК ТЕРРИТОРИИ, ГДЕ ВЫРАЩИВАЮТ ХАРАКТЕРНЫЕ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕННОЙ МЕСТНОСТИ СОРТА ВИНОГРАДА. "POLATI" — НАЗВАНИЕ ВИНОГРАДНИКА, КОТОРОЕ ПАВЕЛ ШВЕЦ ПРИСВОИЛ ЕМУ ПО АНАЛОГИИ СО СТАРОРУССКИМИ ПОЛАТЯМИ (ТЕПЛЫМ МЕСТОМ ДЛЯ ЛЕЖАНКИ НА ПЕЧИ). ВИНОГРАДНИК "ПОЛАТИ" БЫЛ ЗАЛОЖЕН В 2010 ГОДУ НА ВЫСОТЕ 370-380 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. СБОР УРОЖАЯ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВИНА "CLER POLATI" NEBBIOLO ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ПО ДОСТИЖЕНИИ ЯГОДАМИ ОПТИМАЛЬНОЙ СПЕЛОСТИ. НА ВИНОДЕЛЬНЕ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ ГРЕБНЕОТДЕЛЕНИЮ. МАЦЕРАЦИЯ ДЛИТСЯ 30 ДНЕЙ,РЕГУЛЯРНО ПРОВОДИТСЯ ПИЖАЖ. ТЕМПЕРАТУРА ФЕРМЕНТАЦИИ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ НА УРОВНЕ 27–30 °C.
Вино Красное Сухое Pavel Shvets Nebbiolo Cler Polati
7 948 ₽
9 350 ₽
-15%
Вино Белое Сухое Milens Chardonnay 2019 0,75 л фото
50804
ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ MILENS CHARDONNAY 2019 0,75 Л
Вино Белое Сухое Milens Chardonnay
14 017 ₽
16 490 ₽
Вино Белое Сухое 770 Miles Chardonnay California 2022 0,75 л фото
66984
ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ 770 MILES CHARDONNAY CALIFORNIA 2022 0,75 Л 770 МИЛЬ — ЭТО РАССТОЯНИЕ, КОТОРОЕ ТРЕБУЕТСЯ ПРЕОДОЛЕТЬ, ЧТОБЫ ПЕРЕСЕЧЬ ЦЕНТРАЛЬНУЮ ДОЛИНУ КАЛИФОРНИИ С СЕВЕРА НА ЮГ, НАПРАВЛЯЯСЬ ИЗ ОДНОЙ ВИНОДЕЛЬНИ, ПРИНАДЛЕЖАЩЕЙ ГРУППЕ LES GRANDS CHAIS DE FRANCE, В ДРУГУЮ. ЭТО ПУТЬ СЛОЖНОГО ВЫБОРА, КОТОРЫЙ ДЕЛАЕТ ЧЕЛОВЕК, ЗНАКОМЯСЬ С РАЗНООБРАЗИЕМ АССОРТИМЕНТА ИХ ВИН. "770 MILES" CHARDONNAY — СВЕЖЕЕ, ГАРМОНИЧНОЕ ВИНО С КАЛИФОРНИЙСКОЙ ДУШОЙ. СБАЛАНСИРОВАННЫЕ ФРУКТОВЫЕ ОТТЕНКИ СПЕЛЫХ ЯБЛОК И ТРОПИЧЕСКИХ ФРУКТОВ СОСТАВЛЯЮТ ЕГО СОЧНЫЙ ВКУС, КОТОРЫЙ МОЖЕТ СЧИТАТЬСЯ ВЫРАЖЕНИЕМ АМЕРИКАНСКОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ. КАЛИФОРНИЯ ВСЕГДА АССОЦИИРУЕТСЯ С НАСЫЩЕННЫМИ, ЯРКИМИ КРАСКАМИ. ВИНОГРАД СОРТА ШАРДОНЕ ЗДЕСЬ РАСТЕТ В ОСОБОМ КЛИМАТЕ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩЕМСЯ ДОЛГИМИ, ТЕПЛЫМИ, СОЛНЕЧНЫМИ ДНЯМИ, ПРОХЛАДНЫМИ НОЧАМИ И ТИХООКЕАНСКИМИ БРИЗАМИ.
Вино Белое Сухое 770 Miles Chardonnay California
2 166 ₽
Нет в наличии
-15%
Вино Белое Сухое Luigi Bosca Sauvignon Blanc Mendoza 2023 0,75 л фото
61699
ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ LUIGI BOSCA SAUVIGNON BLANC MENDOZA 2023 0,75 Л ДЛЯ СОЗДАНИЯ ВИНА LUIGI BOSCA, SAUVIGNON BLANC ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ВИНОГРАД, ВЫРАЩЕННЫЙ НА СОБСТВЕННЫХ ВИНОГРАДНИКАХ КОМПАНИИ В МАЙПУ И ВАЛЬ-ДЕ-УКО. 30-ЛЕТНИЕ ВИНОГРАДНИКИ РАСПОЛАГАЮТСЯ НА ВЫСОТЕ 780 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ, ИХ ЕЖЕГОДНАЯ УРОЖАЙНОСТЬ ДОСТИГАЕТ 7 000 КГ С ГЕКТАРА. УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ, ЯГОДЫ ОТДЕЛЯЮТСЯ ОТ ПЛОДОНОЖЕК И КОСТОЧЕК. ПРЕССОВАНИЕ ДЛИТСЯ ОТ 4 ДО 6 ЧАСОВ, ДАЛЬНЕЙШАЯ ДЕКАНТАЦИЯ В ЦИСТЕРНАХ ЗАНИМАЕТ СУТКИ. ФЕРМЕНТАЦИЯ СУСЛА ПРОХОДИТ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ 16 °C В ЕМКОСТЯХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. БУТИЛИРОВАНИЕ ВИНА ПРОВОДИТСЯ ПОСЛЕ ЛЕГКОЙ ФИЛЬТРАЦИИ. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ ВИНА СОСТАВЛЯЕТ 4 ГОДА.
Вино Белое Сухое Luigi Bosca Sauvignon Blanc Mendoza
1 947 ₽
2 290 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Les Griffons de Pichon Baron Pauillac 2016 0,75 л фото
66760
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ LES GRIFFONS DE PICHON BARON PAUILLAC 2016 0,75 Л "LES GRIFFONS DE PICHON BARON" — ПОСЛЕДНЕЕ ДОПОЛНЕНИЕ ЛИНЕЙКИ ВИН ПОМЕСТЬЯ ШАТО ПИШОН БАРОН. У ЭТОГО ВИНА ЧИСТЫЙ И ПРОСТОЙ ХАРАКТЕР, ОНО ОБИЛЬНОЕ И ПРЯМОЕ, ПОЛНОЕ ЭНЕРГИИ И ПРИГЛАШАЮЩЕЕ ВАС К БОДРЯЩИМ И СВЕЖИМ ОЩУЩЕНИЯМ. ВИНОГРАД, ИЗ КОТОРОГО СОСТОИТ КУПАЖ ВИНА, В ОСНОВНОМ ВЫРАЩИВАЮТ НА ГРАВИЙНЫХ УЧАСТКАХ НЕДАЛЕКО ОТ УСТЬЯ ЖИРОНДЫ, ОСОБЕННО ПОДХОДЯЩИХ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН. В 2016 ГОДУ ВИНОДЕЛЫ ПОМЕСТЬЯ ТЩАТЕЛЬНО ОТОБРАЛИ УРОЖАЙ И ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ВИНА ОТДАЛИ ПРЕДПОЧТЕНИЕ ЩАДЯЩЕЙ ЭКСТРАКЦИИ, АДАПТИРОВАННОЙ К КАЖДОМУ ТЕРРУАРУ. ТЕМПЕРАТУРУ МАЦЕРАЦИИ РЕГУЛИРОВАЛИ НА УРОВНЕ 27-29 °C. ВРЕМЯ МАЦЕРАЦИИ СОСТАВИЛО ОТ 19 ДО 27 ДНЕЙ. ЗАТЕМ ВИНО ВЫДЕРЖИВАЛОСЬ 18 МЕСЯЦЕВ В БАРРИКАХ (60% НОВЫХ, 40% ОДНОЛЕТНИХ). ВИНО МОЖЕТ ПРЕКРАСНО ХРАНИТЬСЯ ДОЛГИЕ ГОДЫ, ПРЕДПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ ПИК ЗРЕЛОСТИ ВИНТАЖА 2016 ГОДА ПРИДЕТСЯ НА 2019-2029 ГОДЫ.
Вино Красное Сухое Les Griffons de Pichon Baron Pauillac
11 603 ₽
13 650 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Kellerai Bozen Blauburgunder Pinot Nero Alto Adige 2022 0,75 л фото
67134
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ KELLERAI BOZEN BLAUBURGUNDER PINOT NERO ALTO ADIGE 2022 0,75 Л KELLERAI BOZEN, BLAUBURGUNDER (PINOT NERO), SUDTIROL ALTO ADIGE — КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО, В ПРОИЗВОДСТВЕ КОТОРОГО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ВИНОГРАД СОРТА БЛАУБУРГУНДЕР (ПИНО НЕРО). ЯГОДЫ ПРОИЗРАСТАЮТ НА ВИНОГРАДНИКАХ КОМПАНИИ С ГРАВИЙНО-АЛЛЮВИАЛЬНЫМИ ПОЧВАМИ НА ВЫСОТЕ 500-750 МЕТРОВ. СБОР УРОЖАЯ ПРОВОДИТСЯ В ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ СЕНТЯБРЯ. НА ВИНОДЕЛЬНЕ ВИНОГРАД ПОДВЕРГАЕТСЯ СОРТИРОВКЕ С ПОСЛЕДУЮЩЕЙ ФЕРМЕНТАЦИЕЙ В СТАЛЬНЫХ РЕЗЕРВУАРАХ СО СТРОГИМ ТЕМПЕРАТУРНЫМ КОНТРОЛЕМ. ЧАСТЬ ВИНА ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ В ДУБОВЫХ БОЧКАХ В ТЕЧЕНИЕ НЕПРОДОЛЖИТЕЛЬНОГО ВРЕМЕНИ.
Вино Красное Сухое Kellerai Bozen Blauburgunder Pinot Nero Alto Adige
3 732 ₽
4 390 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Nada Fiorenzo Barbaresco Rombone 2015 0,75 л фото
55331
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ NADA FIORENZO BARBARESCO ROMBONE 2015 0,75 Л BARBARESCO "ROMBONE" — КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО, СОЗДАННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА НЕББИОЛО, ВЫРАЩЕННОГО НА УЧАСТКЕ "РОМБОНЕ" В КОММУНЕ ТРЕИЗО. ЛОЗЫ ВЫСАЖЕНЫ НА ГЛИНИСТО-ИЗВЕСТКОВЫХ ПОЧВАХ НА ВЫСОТЕ 260 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. ЭКСПОЗИЦИЯ ВИНОГРАДНИКА — ЮГО-ЗАПАДНАЯ. УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ В СЕРЕДИНЕ ОКТЯБРЯ. ФЕРМЕНТАЦИЯ И МАЦЕРАЦИЯ СУСЛА ПРОХОДИТ В ВЕРТИКАЛЬНЫХ РЕЗЕРВУАРАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ В ТЕЧЕНИЕ 14-15 ДНЕЙ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ 30 °С С РЕМОНТАЖЕМ И ОРОШЕНИЕМ ШАПКИ.
Вино Красное Сухое Nada Fiorenzo Barbaresco Rombone
8 432 ₽
9 920 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Raevskoe Renaissance Carmenere Kuban 2022 0,75 л фото
64139
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ RAEVSKOE RENAISSANCE CARMENERE KUBAN 2022 0,75 Л КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО RAEVSKOE, "RENAISSANCE" CARMENERE ИЗГОТОВЛЕНО ИЗ ОТБОРНОГО ВИНОГРАДА СОРТА КАРМЕНЕРЕ, ВЫРАЩЕННОГО В СТАНИЦЕ НАТУХАЕВСКАЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ. ОТЛИЧИТЕЛЬНОЙ ОСОБЕННОСТЬЮ СОРТА КАРМЕНЕР ЯВЛЯЕТСЯ ТО, ЧТО ПРИ ФЕРМЕНТАЦИИ НА МЕЗГЕ ОН ДАЕТ ЯРКУЮ АРОМАТИКУ КРАСНОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА. 35% СУСЛА ПОДВЕРГАЕТСЯ МАЛОЛАКТИЧЕСКОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ.
Вино Красное Сухое Raevskoe Renaissance Carmenere Kuban
1 233 ₽
1 450 ₽
-15%
Вино Красное Сухое Clos Mogador Priorat 2019 0,75 л фото
54931
ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ CLOS MOGADOR PRIORAT 2019 0,75 Л ВИНО "CLOS MOGADOR" НАЗВАНО В ЧЕСТЬ РОМАНА "LES GENS DE MOGADOR" ("ЛЮДИ ИЗ МОГАДОРА"), КОТОРЫЙ БЫЛ НАПИСАН БАБУШКОЙ РЕНЕ БАРБЬЕ И ПОСВЯЩЕН ЖИЗНИ ЕЕ СЕМЬИ У ПОДНОЖИЯ ГОРЫ ВАНТУ. БЛЕНД ВИНА "КЛО МОГАДОР" СОСТОИТ ИЗ 4 СОРТОВ ВИНОГРАДА, ПРИЧЕМ ПРОЦЕНТНОЕ СООТНОШЕНИЕ СОРТОВ ВАРЬИРУЕТСЯ ОТ ВИНТАЖА К ВИНТАЖУ. ВЫРАЩЕН ВИНОГРАД НА УЧАСТКАХ, РАСПОЛОЖЕННЫХ НА ВЫСОТЕ 350 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. ВОЗРАСТ ЛОЗ СОРТА ГАРНАЧА СОСТАВЛЯЕТ БОЛЕЕ 80 ЛЕТ. ОСТАЛЬНЫЕ СОРТА БЫЛИ ПОСАЖЕНЫ ГОРАЗДО ПОЗЖЕ — В НАЧАЛЕ 1980-Х ГОДОВ. УРОЖАЙНОСТЬ ЗДЕСЬ В СРЕДНЕМ СОСТАВЛЯЕТ МЕНЕЕ ПЯТИ ГЕКТОЛИТРОВ С ГЕКТАРА. АЛКОГОЛЬНОЕ БРОЖЕНИЕ ДЛИТСЯ ОКОЛО 4 НЕДЕЛЬ И ПРОТЕКАЕТ В ДУБОВЫХ ЕМКОСТЯХ. ЗАТЕМ ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ СНЯТИЕ С ОСАДКА, МЯГКИЙ ОТЖИМ И НАЧИНАЕТСЯ ВТОРИЧНОЕ ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНОЕ БРОЖЕНИЕ. ПЕРЕД БУТИЛИРОВАНИЕМ ВИНО НЕ ФИЛЬТРУЕТСЯ. "CLOS MOGADOR" — ПРЕКРАСНОЕ ТЕРРУАРНОЕ ВИНО С СИЛЬНЫМ ХАРАКТЕРОМ И ПОТЕНЦИАЛОМ ХРАНЕНИЯ БОЛЕЕ 10 ЛЕТ. ВИНО РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЕКАНТИРОВАТЬ ЗА ДВА ЧАСА ДО ПОДАЧИ К СТОЛУ.
Вино Красное Сухое Clos Mogador Priorat
14 875 ₽
17 500 ₽