Вино
История
Вино один из древнейших напитков в мире. Самые ранние следы виноделия обнаружены на территории современных Грузии, Армении, Ирана, Сицилии, и относятся к 6000-4000 г. до н.э. Изначально в ход шел дикий виноград. Позднее, с переходом человечества к сельскому хозяйству, лоза была одомашнена наряду с другими растениями.
На протяжении всей истории вино носило культовый, религиозный характер, было средоточием мифов, традиций и церемоний. В Древнем Египте вино входило в канонический набор продуктов для погребения, в Древней Греции известен культ Диониса, бога виноделия, вино используется в христианских богослужениях. Во все времена ему приписывали лечебные свойства.
Распространение винной культуры с восточного побережья Средиземного моря на запад связано с торговой деятельностью финикийцев. Древние греки основывали новые колонии и поселения по всему Средиземноморью, а вино и лоза были их неизменными спутниками. Римляне высаживали новые виноградники на новых территориях своей расширяющейся империи. Конкистадоры, поселенцы и миссионеры привезли лозу Vitis vinifera на территорию обеих Америк. Голландцы вырастили виноград на Мысе Доброй Надежды. Триумфальное путешествие культового напитка не прекращается и по сей день. Изменение климата, новые сорта и технологии позволяют выращивать виноград там, где раньше это было немыслимо: в Канаде, Великобритании и даже Норвегии.
Виды вин
Вина из винограда можно разделить по типу: игристые, тихие, натуральные сладкие или десертные, крепленные.
Классификация по цвету:
Красные вина, производство которых включает мацерацию на мезге, кожице красного винограда
Белые вина, изготовленные из чистого виноградного сока
Розовые вина, произведенные с помощью кратковременной мацерации, когда сусло лишь слегка окрашивается антоцианами их кожицы
Оранжевые, или янтарные вина проходят мацерацию на мезге, кожице белых сортов винограда. По российской классификации оранжи относятся к белым винам.
Классификация по содержанию сахара:
Сухие вина, с содержанием сахара менее 4 грамм на литр
Полусухие вина, с содержанием сахара 4-18 грамм на литр
Полусладкие вина, с содержанием сахара 18-45 грамм на литр
Сладкие вина, с содержанием сахара более 45 грамм на литр
Несколько особняком стоят крепленые и игристые вина, с классификацией которых можно познакомиться в соответствующих разделах.
Классификация вина по месту происхождения
Каждая страна-производитель разрабатывает собственные стандарты и нормы изготовления вина в отношении географических указаний. Однако, общая тенденция предполагает следующие уровни защиты наименований по месту происхождения:
— вино с указанием страны производства
— вино с указанием винодельческого региона
— вино с указанием винодельческой зоны (аппелласьона, который, кроме ограничения территории, подразумевает нормативы по сортам винограда, методам виноградарства, выдержке и т.д.)
— отдельные деревни, виноградники, участки с особой маркировкой
Где производят вино?
Основные зоны произрастания технического (винного) винограда расположены между 30 и 50 широтами Северного и Южного полушариев. Мировые лидеры по производству тихих вин: Испания, Франция, Италия. В Южном полушарии крупнейшие производители — это США, Австралия, Чили.
Где купить, заказать вино по выгодной цене?
Если вы ищете, где купить вино на праздник или к ужину, то вы попали по адресу. Наш интернет-магазин – это настоящая сокровищница для тех, кого манит дивный мир изысканных напитков. Мы собрали в нашем каталоге лучшие вина со всего мира и рады предложить их вам. В каталоге вы найдёте напитки из России, Франции, Италии, Испании, Аргентины, Австралии, Чили и других стран.
Если вы затерялись в многообразии нашего ассортимента, то мы поможем вам найти выход из ситуации. Мы не только проконсультируем вас, но и подберём вина на любые случаи жизни. Бокал вина поможет Вам расслабиться после тяжелого дня или провести вечер в прекрасной компании.
Наш интернет-магазин предлагает купить вино самого высокого качества. Мы работаем напрямую с производителями, благодаря чему поставляем все напитки по выгодной цене. В каталоге представлен широкий выбор вин из Европы и Южной Америки.
Мы занимаем лидирующие позиции на данном рынке услуг и предлагаем своим клиентам следующие преимущества:
— большой выбор популярных и редких коллекционных вин;
— скидки постоянным клиентам; индивидуальный подход к каждому клиенту;
— профессиональная помощь при выборе напитков; выгодные условия покупки.
Чтобы заказать вино, достаточно позвонить нам или оставить заявку на сайте. Звоните. Наши напитки сделают ваш праздник ярким и запоминающимся.