Вино Askaneli
36 товаров
Погреб в Аскане и возвращение спустя век
Отсчет ведут с 1880 года, когда Антимоз Чхаидзе построил винный погреб в селе Аскана в Гурии, на западе Грузии. Вино он делал по древнему местному обычаю, в закопанных в землю глиняных сосудах квеври, и продукция уходила даже во Францию. Двадцатый век прервал семейное дело, но погреб и часть квеври в Аскане уцелели, а дата 1880 сохранилась выбитой на самом старом из сосудов. В 1998 году потомки Антимоза, братья Чхаидзе, вернулись к занятию предка и основали предприятие, названное в честь родного села, поскольку «асканели» значит «из Асканы».
Земли в двух концах страны
Виноградники занимают более четырехсот пятидесяти гектаров и разделены между двумя противоположными частями Грузии. Основная доля лежит в Кварели в Кахетии, в зоне Киндзмараули, где растет саперави, главный красный сорт страны. Еще около двадцати двух гектаров расположены в родной Гурии, и там выращивают чхавери, редкий местный сорт, сохранением которого компания занималась отдельно. Производственные площадки работают в Кахетии и в Тбилиси, качество проверяют на каждой ступени, включая собственную лабораторию, а в последние годы хозяйство переходит на приёмы возделывания без химии.
Интересный факт
Квеври, в которых работал Антимоз Чхаидзе, это глиняные сосуды объемом до нескольких тысяч литров, целиком закопанные в землю по горловину. Земля держит ровную прохладу без всякого охлаждения, а сама выделка вина в квеври насчитывает около восьми тысяч лет и внесена ЮНЕСКО в список нематериального наследия человечества. Несколько сосудов Антимоза уцелели в Аскане до наших дней, и именно с одного из них перенесена на этикетку дата 1880. Чхавери, который компания взялась спасать в Гурии, растет на побережье Черного моря и вызревает так поздно, что урожай снимают в ноябре, когда в Кахетии сбор давно окончен.
Как разобраться в перечне
Грузинские вина различают прежде всего по содержанию сахара, и на этикетке это указано. Сухие Мукузани и Саперави из одноименного сорта дают густой темный цвет, вкус черной сливы и вишни с ощутимой кислотностью и заметными дубильными веществами, их подают при семнадцати градусах к шашлыку, чахохбили, баранине и сулугуни. Полусладкие Киндзмараули и Ахашени мягче, с ягодной сладостью и живой кислотой, они хороши при четырнадцати градусах к острым блюдам и десертам с орехами. Белое сухое Цинандали из ркацители и мцване охлаждают до одиннадцати градусов и подают к рыбе, птице и зелени. Розовое из чхавери отличается легкостью и цветочным запахом. Чача, виноградная водка, требует сильного охлаждения и служит крепким сопровождением застолья.
Наличие и оформление
Позиции производителя с ценами, сортовым составом и содержанием сахара перечислены выше на странице. Понравившуюся бутылку резервируют через сайт и получают в удобном магазине сети.
Цена на Вино
| 1. | Вино Askaneli Gocha's Collection Prima 2020 0.75 л | 3590 руб. |
| 2. | Вино Askaneli Rkatsiteli Late Harvest 2019 0.375 л | 6707 руб. |
| 3. | Вино Askaneli Dora Saperavi Qvevri 2022 0.75 л | 3499 руб. |
| 4. | Вино Askaneli Dora Rkatsiteli Qvevri 2022 0.75 л | 2338 руб. |
| 5. | Вино Askaneli Author's Collection Kisi 2024 0.75 л | 1690 руб. |
| 6. | Вино Askaneli Dora Rkatsiteli Qvevri 2019 0.75 л | 2850 руб. |
| 7. | Вино Askaneli Dora Saperavi Qvevri 2016 0.75 л | 8233 руб. |
| 8. | Вино Askaneli Dora Rkatsiteli Qvevri 2022 0.75 л | 2895 руб. |
| 9. | Вино Askaneli Author's Collection Kisi 2023 0.75 л | 1990 руб. |
| 10. | Вино Askaneli Dora Mtsvane Qvevri 2022 0.75 л | 3137 руб. |
Преимущества магазина
Большой опыт
Работаем с 2005 годаУникальный ассортимент
более 25 тысяч напитков и аксессуаровГарантии качества и подлинности
продажи в системе ЕГАИСДисконтная программа
скидки и акции каждый деньПрофессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Винный клуб
дегустации и мастер-классы каждую неделю
- Вы можете купить Вино в нашем магазине в Москве по цене от 300 руб.
- 10853 наименований в наличии и под заказ со скидкой.
- Объём от 0.05 л до 15 л.
- Регион производства: Италия, Грузия, Испания, Соединенные Штаты.