Вино Красное Сухое Castellare di Castellina Chianti Classico 2021 0,75 л

Вино Кастелларе ди Кастеллина Кьянти Классико 2021 Красное Сухое 0,75 л

Артикул 61111

В избранное Поделиться

WE 89

JR 16

FM 90

DEC-100 91

Корпоративным клиентам

Вино Красное Сухое Castellare di Castellina Chianti Classico 2021 0,75 л фото

Корпоративным клиентам

нет оценок

Цвет

Красное
Тип по сахару

Сухое
Виноград

Санджовето, Канайоло
Регион

Италия, Тоскана, Кьянти Классико
Производитель

Domini Castellare di Castellina
Бренд

Кастеллари ди Кастеллина / Castellare di Castellina

Все характеристики

Год

Под заказ

Артикул 61111

2 457 ₽

2 890 ₽

-15%

Уведомить

Воротынская улица, дом 16

м. Планерная

Под заказ

Мичуринский пр., дом 16

м. Ломоносовский проспект

Под заказ

Гарантия качества

под контролем ЕГАИС

Отзывы о нас vinoteki yandex rate 4,9

О товаре

Подарочная упаковка

Нет
Цвет

Красное
Тип по сахару

Сухое
Виноград

Санджовето, Канайоло
Регион

Италия, Тоскана, Кьянти Классико
Аппелласьон

Chianti Classico DOCG
Производитель

Domini Castellare di Castellina
Бренд

Кастеллари ди Кастеллина / Castellare di Castellina
Срок выдержки

7 месяцев
Сайт производителя
castellare.it

Характеристики

Вино имеет сияющий, яркий рубиново-красный цвет.

Немного сдержанный вначале аромат вина демонстрирует каменисто-землистые тона, а затем клюквенные. По мере аэрации присоединяются свежие цветочные ноты гибискуса, пьянящей фиалки и лепестков розы, которые смешиваются с оттенками дикой вишни и теплого кирпича.

Вкус вина сочный, содержательный, полированный и компактный, с тонкими, пудровыми танинами, шелковистой текстурой и землистым послевкусием. Богатству вкусовой палитры противостоит пикантная кислотность. Также заслуживает внимание приятный ретроназальный эффект.

Температура подачи 16-18 °С

Дегустационное сопровождение: Вино очень универсально, оно лучше всего сочетается с хорошо структурированными и богатыми блюдами, сырами средней степени выдержки.

Описание

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте около 350-400 метров над уровнем моря произрастают виноградники, возраст которых составляет четверть века. Именно там рождается гармоничное вино Chianti Classico. Алкогольная ферментация длится 18-20 дней и осуществляется в терморегулируемых стальных емкостях при температуре 28 °C. По окончании яблочно-молочного брожения производится легкое осветление вина.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды.

Вино на протяжении 7 месяцев выдерживают в баррелях из скального французского дуба, которые ранее были в употреблении и имеют объем 2,25 и 5 гектолитров. После розлива Кьянти Классико созревает в бутылках еще 7 месяцев.