Вино Campagnola
21 товар
Две даты в основании
Карло Кампаньола взялся за вино в 1886 году. Дело он начал в Вальгатаре, небольшом селении на холмах коммуны Марано-ди-Вальполичелла, в самой середине зоны Вальполичелла Классика, и торговал сперва понемногу. Первый сохранившийся документ о существовании предприятия датирован 1907 годом, от него семья и ведёт официальный отсчёт, хотя вино в доме делали двадцатью годами раньше.
Между этими датами уместилась история, ради которой хозяйство и стоит запомнить. Карло умер рано. Вдова Катерина Зардини осталась с десятью малолетними сыновьями и дело не бросила, а в 1907 году привезла с веронской винной выставки медаль за лучшее речото. В 1926 году несколько братьев во главе с Джузеппе купили в Вероне у Портони Борсари маленькую остерию, где бойко продавали домашнее вино. Хозяйством занимается пятое поколение рода.
Виноград из одной долины
Кампаньола ведёт собственные участки и одновременно работает более чем с пятьюдесятью виноградарями коммуны Марано. Их наделы дают в сумме около восьмидесяти гектаров. Все они лежат на склонах за Марано, в одной долине, а не разбросаны по области, поэтому виноград удаётся отбирать по единым правилам и с одинаковой строгостью. Вино делают и выдерживают в погребе в Вальгатаре, где занято около сорока человек. Там же стоит большая сушильня, в которой вялят гроздья для Амароне и Речото. Перестройка производства, начатая в 2000 году, разделила помещения по назначению и обновила оборудование.
Интересный факт
Верхнее вино хозяйства называется Amarone Riserva Caterina Zardini, и это не просто красивая надпись на этикетке. Итальянские винные издания ставят вдову Кампаньола рядом с вдовой Клико, поскольку обе приняли дело после ранней смерти мужа и вывели его наверх. Только Катерине досталось вдобавок десять сыновей на руках. Линия её имени собирается с тридцати шести гектаров отборных участков Марано.
Есть у хозяйства и другая цифра, объясняющая цену Амароне. Гроздья вялят на решётках три или четыре месяца, за это время ягода теряет до сорока процентов веса, и на одну бутылку уходит примерно вдвое больше винограда, чем на обычное красное вино.
Как разобраться в перечне
Valpolicella Classico делают из свежего винограда. Вино выходит лёгким, вишнёвым, с живой кислотностью, и пьют его молодым при шестнадцати градусах вместе с пастой, пиццей и мягкими сырами. Ripasso Superiore дображивает на выжимках, оставшихся после Амароне, отчего набирает плотность, сладковатый тон сушёной вишни и лишний градус крепости.
Амароне занимает верхнюю ступень. Его получают из подвяленного винограда, крепость доходит до шестнадцати градусов, но вкус остаётся сухим и бархатистым, а в запахе различают инжир, чернослив, какао и табак. Подавать стоит при восемнадцати градусах к тушёной говядине, дичи, ризотто и выдержанному монте-веронезе. Храниться такое вино способно пятнадцать и двадцать лет. Recioto делают тем же способом, но брожение останавливают раньше, поэтому оно остаётся сладким и завершает трапезу рядом с тёмным шоколадом.
Наличие и оформление
Позиции хозяйства с ценами, наименованием и годом урожая перечислены выше на странице. Понравившуюся бутылку резервируют через сайт и получают в удобном магазине сети.
Цена на Вино Campagnola
Преимущества магазина
Большой опыт
Работаем с 2005 годаУникальный ассортимент
более 25 тысяч напитков и аксессуаровГарантии качества и подлинности
продажи в системе ЕГАИСДисконтная программа
скидки и акции каждый деньПрофессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Винный клуб
дегустации и мастер-классы каждую неделю
Купить Вино Campagnola в Москве можно в розничных магазинах «Винотеки.ру», в разделе представлено 21 товар по цене от 500 до 8 390 руб. Выбранные позиции резервируются на сайте, получение происходит в магазине по адресам ул. Воротынская 16, Мичуринский пр. 16, оплата наличными или банковской картой. Наличие и стоимость актуальны на 9:00 10.09.2026.