Вино

ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ GAI-KODZOR VIOGNIER 2023 0,75 Л ВИНО VIOGNIER DE GAI-KODZOR ИЗГОТОВЛЕНО ИЗ РЕДКОГО ВИНОГРАДА СОРТА ВИОНЬЕ, РОДИНОЙ КОТОРОГО ПРИНЯТО СЧИТАТЬ ДОЛИНУ РОНЫ. ЭТОТ СОРТ УЖЕ ПРАКТИЧЕСКИ ИСЧЕЗАЛ С ЛИЦА ЗЕМЛИ, КОГДА, НЕ ТАК ДАВНО, ВИНОДЕЛЫ В РАЗНЫХ ТОЧКАХ ЗЕМНОГО ШАРА ПРИНЯЛИСЬ ЗА ЕГО ВОССТАНОВЛЕНИЕ, ВЕДЬ ИМЕННО ЭТОТ СОРТ СПОСОБЕН ДАТЬ НЕОБЫЧАЙНО АРОМАТНЫЕ ВИНА, ИГРАЮЩИЕ НЮАНСАМИ ЖЕЛТЫХ ПЛОДОВ, ЦВЕТОВ АПЕЛЬСИНА И АКАЦИИ. ХОЗЯЙСТВО ГАЙ-КОДЗОР ЗАКУПИЛО САЖЕНЦЫ ВИОНЬЕ В ЛУЧШИХ ПИТОМНИКАХ ШАТОНЕФ-ДЮ-ПАП. СЕГОДНЯ ЛОЗЫ КУЛЬТИВИРУЮТСЯ НА ВЫСОТЕ 300-320 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ У ПОДНОЖИЯ СЕМИСАМСКОГО ХРЕБТА МАЛЫХ КАВКАЗСКИХ ГОР, НА БЕДНЫХ ИЗВЕСТКОВО-МЕРГЕЛЕВЫХ ПОЧВАХ. ВИНИФИКАЦИЯ ПРОВОДИТСЯ В СТАЛЬНЫХ ЧАНАХ ОБЪЕМОМ 30 ТОНН.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ AVIGNONESI-CAPANNELLE 50&50 TOSCANA 2019 0,75 Л AVIGNONESI-CAPANNELLE, "50 & 50" — ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ ВИНО, КОТОРОЕ ПРОИЗВОДИТСЯ ТОЛЬКО В ГОДЫ НАИЛУЧШЕГО УРОЖАЯ ВИНОГРАДА СОРТОВ САНДЖОВЕЗЕ И МЕРЛО. В 2019 ГОДУ СБОР МЕРО ПРОВОДИЛСЯ С 10 ПО 25 СЕНТЯБРЯ, В САНДЖОВЕЗЕ — С ТРЕТЬЕЙ НЕДЕЛИ СЕНТЯБРЯ ДО КОНЦА ОКТЯБРЯ. ТЩАТЕЛЬНО ОТОБРАННЫЕ ЯГОДЫ СОРТА МЕРЛО ПРОХОДЯТ ФЕРМЕНТАЦИЮ И МАЦЕРАЦИЮ НА КОЖИЦЕ В ТЕЧЕНИЕ 20-25 ДНЕЙ, А СОРТ САНДЖОВЕЗЕ ПОДВЕРГАЕТСЯ 8-10-ДНЕВНОМУ "ОТДЫХУ" С ВЫЖИМКАМИ. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ ВИНА ДОСТАТОЧНО ВЕЛИК — 15-20 ЛЕТ. ЗА ПОЛЧАСА ДО УПОТРЕБЛЕНИЯ ВИНО РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПЕРЕЛИТЬ В ГРАФИН ДЛЯ АЭРАЦИИ. ПОДАВАТЬ ВИНО СОВЕТУЮТ В БОЛЬШИХ БОКАЛАХ ТИПА "ТЮЛЬПАН".

ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ FENTO ALBARINO RIAS BAIXAS 2023 0,75 Л

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ ENRICO SERAFINO MONCLIVIO BAROLO 2017 0,75 Л СБАЛАНСИРОВАННОЕ И СЛОЖНОЕ КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО ENRICO SERAFINO, MONCLIVIO, BAROLO DOCG СОЗДАНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА НЕББИОЛО, СОБРАННОГО НА УЧАСТКАХ СЕРРАЛУНГА Д'АЛЬБА, ЛА МОРРА И МОНФОРТЕ. ВИНОГРАДНИКИ ИМЕЮТ ЮЖНУЮ И ЮГО-ВОСТОЧНУЮ ЭКСПОЗИЦИЮ. ВОЗРАСТ ВИНОГРАДНЫХ ЛОЗ КОЛЕБЛЕТСЯ ОТ 20 ДО 35 ЛЕТ. ЛОЗЫ ВЫРАЩИВАЮТСЯ ПО СИСТЕМЕ ГАЙОТ НА ГЛИНИСТО-ИЗВЕСТКОВЫХ ПОЧВАХ. СРЕДНЯЯ УРОЖАЙНОСТЬ СОСТАВЛЯЕТ 8 ТЫСЯЧ КИЛОГРАММ ВИНОГРАДА НА ГЕКТАР. УРОЖАЙ СОБИРАЮТ ВРУЧНУЮ, ПОСЛЕ ЧЕГО СОРТИРУЮТ НА ВИБРОСТОЛЕ И ОХЛАЖДАЮТ КАРБОНИЗИРОВАННЫМ СНЕГОМ ВО ИЗБЕЖАНИЕ ПРЕЖДЕВРЕМЕННОГО ОКИСЛЕНИЯ И ДЛЯ ЗНАЧИТЕЛЬНОГО СОКРАЩЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СУЛЬФИТОВ. ПОСЛЕ ДЕСТЕБЛИРОВАНИЯ ЯГОДЫ СОРТИРУЮТ ЕЩЕ РАЗ, ПОСЛЕ ЧЕГО ПОДВЕРГАЮТ ДЕЛИКАТНОМУ ИЗМЕЛЬЧЕНИЮ И ПРЕССОВАНИЮ. ПЕРЕД БРОЖЕНИЕМ СУСЛО ОХЛАЖДАЮТ В ЕМКОСТЯХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ. ДЛИТЕЛЬНАЯ МАЦЕРАЦИЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ ТЕХНИКИ ДЕЛЕСТАЖА И С ЧАСТИЧНЫМ ПОГРУЖЕНИЕМ ШАПКИ ЗАНИМАЕТ БОЛЕЕ 28 ДНЕЙ. ВЫДЕРЖКУ ВИНА ЭНРИКО СЕРАФИНО, МОНКЛИВИО ОСУЩЕСТВЛЯЮТ В ДУБОВЫХ БОЧКАХ СРЕДНЕГО РАЗМЕРА (2500-4000 ЛИТРОВ) В ТЕЧЕНИЕ 22 МЕСЯЦЕВ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ ELIAS MORA CRIANZA TORO IN GIFT BOX 2020 0,75 Л "ELIAS MORA" CRIANZA — ИЗЫСКАННОЕ КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО, ИЗГОТОВЛЕННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ТИНТА ДЕ ТОРО, КОТОРЫЙ ВЫРАЩИВАЕТСЯ НА ВИНОГРАДНИКАХ КОМПАНИИ. ВИНОГРАДНИКИ РАСПОЛОЖЕНЫ МЕЖДУ РЕКАМИ ДУЭРО И ХОРНИЯ НА ВЫСОТЕ 800 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. ЗДЕСЬ ПРЕОБЛАДАЮТ СУГЛИНО-ГЛИНИСТО-ПЕСЧАНЫЕ ПОЧВЫ С БОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ВАЛУНОВ НА ПОВЕРХНОСТИ. МЕСТНЫЙ ЭКСТРЕМАЛЬНО КОНТИНЕНТАЛЬНЫЙ КЛИМАТ ОТМЕЧЕН ОТСУТСТВИЕМ ОСАДКОВ В ТЕЧЕНИЕ ДЛИТЕЛЬНЫХ ПЕРИОДОВ ВРЕМЕНИ. УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ В НЕБОЛЬШИЕ ЯЩИКИ ПО 20 КГ. ВИНОГРАД ПОДВЕРГАЕТСЯ ДВОЙНОЙ СОРТИРОВКЕ: НА ВИНОГРАДНИКЕ И В ПОГРЕБЕ. ПРЕДФЕРМЕНТАЦИОННАЯ МАЦЕРАЦИЯ ДЛИТСЯ 3 ДНЯ, ЗАТЕМ СЛЕДУЮТ АЛКОГОЛЬНОЕ БРОЖЕНИЕ С ОТБОРНЫМИ ДРОЖЖАМИ НА ПРОТЯЖЕНИИ 20 ДНЕЙ ПРИ СТРОГО КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ И МАЛОЛАКТИЧЕСКАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ В ЧАНАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. ПОСЛЕ ЧЕГО ВИНО ПОМЕЩАЮТ НА 12 МЕСЯЦЕВ ДЛЯ ВЫДЕРЖКИ В БОЧКИ ИЗ АМЕРИКАНСКОГО И ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ ВИНА СОСТАВЛЯЕТ 3-6 ЛЕТ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ KAESLER STONEHORSE GSM BAROSSA VALLEY 2017 0,75 Л ВИНА "STONEHORSE" ПОЛНЫ ХАРАКТЕРА И МОЩИ. ОНИ ПОДОБНЫ ТЯГОВЫМ ЛОШАДЯМ КЛЕЙДЕСДАЛЯ, КОТОРЫЕ ВСПАХИВАЛИ ТЯЖЕЛУЮ ГЛИНИСТУЮ ПОЧВУ НА ВИНОГРАДНИКАХ KAESLER ЗАДОЛГО ДО ИЗОБРЕТЕНИЯ ТРАКТОРА. ВИНО KAESLER, "STONEHORSE" GSM ИЗГОТАВЛИВАЮТ ИЗ ЛОЗ ПОСАДКИ СЕРЕДИНЫ ПРОШЛОГО ВЕКА. КЛАССИЧЕСКАЯ СМЕСЬ ГРЕНАШ, МУРВЕДР И СИРА ОБЕСПЕЧИВАЮТ ГЛУБИНУ И МЯГКОСТЬ ФРУКТОВОМУ ВКУСУ, НАДЕЛЯЯ ЕГО БОЛЕЕ ЧЕМ 10-ЛЕТНИМ ПОТЕНЦИАЛОМ. ВИНОГРАД ИЗМЕЛЬЧАЮТ И ОТДЕЛЯЮТ ОТ СТЕБЛЕЙ, ПОСЛЕ ЧЕГО ДОБАВЛЯЮТ ДРОЖЖИ ДЛЯ НАЧАЛА ФЕРМЕНТАЦИИ. НА ПЕРИОД МАЛОЛАКТИЧЕСКОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ ВИНО ПЕРЕЛИВАЮТ В БОЧКИ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ SIRO PACENTI VECCHIE VIGNE BRUNELLO DI MONTALCINO 2017 0,75 Л SIRO PACENTI, BRUNELLO DI MONTALCINO "VECCHIE VIGNE" — МОЩНОЕ, СМЕЛОЕ, КОНЦЕНТРИРОВАННОЕ ВИНО, ПРОИЗВЕДШЕЕ ФУРОР И ВЫЗВАВШЕЕ БУРЮ ВОСТОРГА У ВИННЫХ КРИТИКОВ. ОНИ ОТМЕЧАЮТ НЕВЕРОЯТНОЕ КАЧЕСТВО ВИНА, ЕГО СЛОЖНОСТЬ, ПРЕКРАСНУЮ СТРУКТУРУ И ЗАХВАТЫВАЮЩИЙ АРОМАТ. ТАКЖЕ ВСЕ ОТМЕЧАЮТ ОТЛИЧНЫЙ БАЛАНС, КОТОРЫЙ, В ЧАСТНОСТИ, ОБУСЛОВЛЕН ПРЕКЛОННЫМ ВОЗРАСТОМ ВИНОГРАДНЫХ ЛОЗ, С КОТОРЫХ СОБИРАЕТСЯ УРОЖАЙ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВИНА. БОЛЬШИНСТВО ИЗ НИХ БЫЛО ПОСАЖЕНО МЕЖДУ 1967 И 1972 ГОДАМИ. ЛОЗЫ ВЫРАЩИВАЮТСЯ С АБСОЛЮТНЫМ УВАЖЕНИЕМ К ЗЕМЛЕ, А ВСЕ РАБОТЫ НА ВИНОГРАДНИКЕ ПРОИЗВОДЯТСЯ ВРУЧНУЮ. ВИНИФИКАЦИЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ В РЕЗЕРВУАРАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. ПЕРЕД БУТИЛИРОВАНИЕМ ВИНО НЕ ФИЛЬТРУЕТСЯ. ЕСТЕСТВЕННЫЙ ОСАДОК, КОТОРЫЙ ИНОГДА МОЖЕТ ОБРАЗОВЫВАТЬСЯ В БУТЫЛКАХ, ЯВЛЯЕТСЯ ДОКАЗАТЕЛЬСТВОМ ФИЛОСОФИИ ВИНОДЕЛИЯ СИРО ПАЧЕНТИ. ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ НА СТОЛ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ РЕКОМЕНДУЕТ ПРОИЗВЕСТИ ДЕКАНТАЦИЮ. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ ВИНА ПРЕВЫШАЕТ 25 ЛЕТ. ВИНТАЖ 2017 ГОДА РЕКОМЕНДУЕТСЯ НАЧИНАТЬ ДЕГУСТИРОВАТЬ ПОСЛЕ 2023 ГОДА.

ВИНО КРАСНОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ SCHUCHMANN KHVANCHKARA 2022 0,75 Л SCHUCHMANN, KHVANCHKARA — КРАСНОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ ВИНО, ОБЛАДАЮЩЕЕ ПРИЯТНОЙ СЛАДОСТЬЮ. ТЕХНОЛОГИЯ ЕГО СОЗДАНИЯ СОЕДИНИЛА В СЕБЕ ТРАДИЦИОННЫЕ ГРУЗИНСКИЕ И СОВРЕМЕННЫЕ ЕВРОПЕЙСКИЕ МЕТОДЫ ВИНОДЕЛИЯ. ВИНО ИЗГОТОВЛЕНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТОВ АЛЕКСАНДРОУЛИ И МУДЖУРЕТУЛИ, ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО В МИКРОЗОНЕ ХВАНЧКАРА РЕГИОНА РАЧА-ЛЕЧХУМИ. ВО ВРЕМЯ ПРОИЗВОДСТВА СОДЕРЖАНИЕ САХАРА В ВИНЕ ПОДДЕРЖИВАЮТ ЕСТЕСТВЕННЫМ ОБРАЗОМ, БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ FONGOLI FRACANTON MONTEFALCO SAGRANTINO BIOLOGICO 2016 0,75 Л FONGOLI, "FRACANTON" MONTEFALCO SAGRANTINO NATURALE — АРОМАТНОЕ, ВПЕЧАТЛЯЮЩЕЕ ВИНО, СПОСОБНОЕ ХРАНИТЬСЯ И ЭВОЛЮЦИОНИРОВАТЬ В ТЕЧЕНИЕ ДЛИТЕЛЬНОГО ПЕРИОДА ВРЕМЕНИ. ОНО ИЗГОТАВЛИВАЕТСЯ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА САГРАНТИНО, ВЫРАЩИВАЕМОГО СОГЛАСНО БИОДИНАМИЧЕСКИМ МЕТОДАМ НА КРУТЫХ ГЛИНИСТЫХ СКЛОНАХ, ИМЕЮЩИХ ЮЖНУЮ ЭКСПОЗИЦИЮ. ЛОЗЫ ЗАЩИЩАЮТ ТОЛЬКО МЕДЬЮ, СЕРОЙ И БИОДИНАМИЧЕСКИМИ ПРЕПАРАТАМИ, КОТОРЫЕ НАПРАВЛЕНЫ НА УЛУЧШЕНИЕ ГУМУСА ПОЧВЫ. ХИМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ НЕ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ. УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ ПОЗДНО, В КОНЦЕ ОКТЯБРЯ. ВИНИФИКАЦИЯ ВКЛЮЧАЕТ ДЛИТЕЛЬНОЕ БРОЖЕНИЕ И ПОСТФЕРМЕНТАЦИОННУЮ МАЦЕРАЦИЮ (БОЛЕЕ 5 МЕСЯЦЕВ) С НАТУРАЛЬНЫМИ ДРОЖЖАМИ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ В ТЕРРАКОТОВЫХ АМФОРАХ, ПОСЛЕ ЧЕГО ВИНО МЯГКО ПРЕССУЕТСЯ В ГОРИЗОНТАЛЬНОЙ ПРЕССОВОЙ МЕМБРАНЕ. СЕРА ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ ВИНА НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ "ФРАКАНТОН" СОСТАВЛЯЕТ 15-20 ЛЕТ. БУТЫЛКУ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ОТКУПОРИТЬ ЗА 2 ЧАСА ДО УПОТРЕБЛЕНИЯ. ВИНТАЖ 2016 ГОДА БЫЛ ВЫПУЩЕН В КОЛИЧЕСТВЕ ВСЕГО 2000 БУТЫЛОК, КАЖДАЯ ИЗ НИХ ПРОНУМЕРОВАНА.

ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ DOMAINE JEAN DAUVISSAT PERE & FILS CHABLIS 1ER CRU VAILLONS 2021 0,75 Л DOMAINE JEAN DAUVISSAT PERE & FILS, CHABLIS 1ER CRU "VAILLONS" AOC — ИЗЫСКАННОЕ БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ШАРДОНЕ, ВЫРАЩЕННОГО НА ВИНОГРАДНИКЕ "VAILLONS" КЛАССА ПРЕМЬЕ КРЮ. РАСПОЛОЖЕННЫЙ НА ЮГО-ЗАПАДЕ ШАБЛИ, ЭТОТ ВИНОГРАДНИК ФОРМИРУЕТ ЛЕВЫЙ БЕРЕГ РЕКИ ЛЕ СЕРЕН. В ЭТОЙ СРЕДЕ ОСАДОЧНЫХ ПОРОД И РАКУШЕК КОРНИ ЛОЗ НАХОДЯТ СПОСОБ ЗАКРЕПИТЬСЯ КАК МОЖНО БЛИЖЕ К КОРЕННЫМ ПОРОДАМ. СОБРАННЫЙ В МОМЕНТ ОПТИМАЛЬНОЙ ЗРЕЛОСТИ ВИНОГРАД ПОДВЕРГАЕТСЯ ДЛИТЕЛЬНОМУ ПРЕССОВАНИЮ, ЗАТЕМ СУСЛО ОТСТАИВАЕТСЯ В ТЕЧЕНИЕ 12 ЧАСОВ, ПОСЛЕ ЧЕГО ПРОВОДИТСЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ 20 °C НА ПРОТЯЖЕНИИ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО 10 ДНЕЙ. ПО ЗАВЕРШЕНИИ МАЛОЛАКТИЧЕСКОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ ВИНО ДЛИТЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ СОЗРЕВАЕТ НА ТОНКОМ ОСАДКЕ. ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОЗРАЧНОГО ЦВЕТА ПЕРЕД БУТИЛИРОВАНИЕМ ПРОВОДИТСЯ ЛЕГКАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ С ПОМОЩЬЮ КИЗЕЛЬГУРА (КРЕМНЕЗЕМА). БУТИЛИРОВАНИЕ ПРОИСХОДИТ ПРИМЕРНО ЧЕРЕЗ 24 МЕСЯЦА ПОСЛЕ СБОРА УРОЖАЯ. ПОТЕНЦИАЛ ВИНА СОСТАВЛЯЕТ 5-10 ЛЕТ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ VEGA-SICILIA VALBUENA 5 RIBERA DEL DUERO 2018 0,75 Л РОСКОШНОЕ ВИНО "VALBUENA 5°" ПРОИЗВОДИТСЯ ИЗ УРОЖАЯ С 36-ЛЕТНИХ ЛОЗ, ВЫРАЩЕННЫХ НА ГЛИНИСТО-ИЗВЕСТНЯКОВЫХ И АЛЛЮВИАЛЬНЫХ ПОЧВАХ В ВАЛЬБУЭНА ДЕ ДУЭРО. ВИНТАЖ 2018 ГОДА — БОЛЕЕ ЗРЕЛОЕ, СОЧНОЕ И СЛАДОСТРАСТНОЕ ВЫРАЖЕНИЕ "ВАЛЬБУЭНА 5°" С АКЦЕНТОМ НА ГАРМОНИЮ. УРОЖАЙ БЫЛ СОБРАН ВРУЧНУЮ В ЯЩИКИ ПО 12 КГ С 1 ПО 13 ОКТЯБРЯ 2018 ГОДА. ЭТО БЫЛ СЛОЖНЫЙ ГОД С СИЛЬНЫМИ ЗАМОРОЗКАМИ И ЛЕТНЕЙ ЗАСУХОЙ. ПОЭТОМУ ВИНОДЕЛАМ ПРИШЛОСЬ ПРОЯВИТЬ ГИБКОСТЬ, СОКРАЩАЯ ЭКСТРАКЦИЮ ВО ВРЕМЯ ФЕРМЕНТАЦИИ И ВНОСЯ КОРРЕКТИВЫ В ТЕХНОЛОГИЮ ВЫДЕРЖКИ. В ЦЕЛОМ ВИНО ВЫДЕРЖИВАЛОСЬ ОКОЛО 5 ЛЕТ В БОЧКАХ И БУТЫЛКАХ, ЧТО И ОТОБРАЖЕНО В НАЗВАНИИ ВИНА ЦИФРОЙ 5. ВИНО БЫЛО БУТИЛИРОВАНО В ИЮНЕ 2021 ГОДА. НА ПИКЕ ЗРЕЛОСТИ ВИНТАЖ 2018 ГОДА БУДЕТ НАХОДИТЬСЯ С 2024 ПО 2032 ГОД.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ MARANI SAPERAVI 2021 0,75 Л "MARANI" SAPERAVI — КЛАССИЧЕСКОЕ ГРУЗИНСКОЕ СУХОЕ ВИНО, ИЗГОТОВЛЕННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА САПЕРАВИ. СОБРАННЫЕ В ПЕРИОД МАКСИМАЛЬНОЙ ЗРЕЛОСТИ ЯГОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ ОТДЕЛЕНИЮ ОТ ГРЕБНЕЙ И ДРОБЛЕНИЮ. ФЕРМЕНТАЦИЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ В РЕЗЕРВУАРАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ 23-28 °С. ДЛЯ УСИЛЕНИЯ ЭКСТРАКЦИИ АРОМАТИЧЕСКИХ И КРАСЯЩИХ ВЕЩЕСТВ ИЗ КОЖИЦЫ ВИНОГРАДА ПРИМЕНЯЮТСЯ ТЕХНОЛОГИИ РЕМОНТАЖА И ДЕЛЕСТАЖА. ПОСЛЕ 8-10-ДНЕВНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ СУСЛО СНИМАЕТСЯ С ОСАДКА И ПОДВЕРГАЕТСЯ ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНОМУ БРОЖЕНИЮ. ВИНО "МАРАНИ" САПЕРАВИ ЗАВОЕВАЛО МНОГОЧИСЛЕННЫЕ БРОНЗОВЫЕ И СЕРЕБРЯНЫЕ НАГРАДЫ НА ПРЕСТИЖНЫХ МЕЖДУНАРОДНЫХ ВИННЫХ КОНКУРСАХ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ DREI DONA TENUTA LA PALAZZA PRUNO SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA ROMAGNA 2018 0,75

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ NELEMAN BOBAL ROBUSTA VALENCIA 2019 0,75 Л NELEMAN, BOBAL ROBUSTA — БИОДИНАМИЧЕСКОЕ КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО ИЗ ВАЛЕНСИИ, СОЗДАННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА БОБАЛЬ. ВОЗРАСТ ВИНОГРАДНЫХ ЛОЗ ВАРЬИРУЕТСЯ ОТ 60 ДО 80 ЛЕТ. ВИНОДЕЛАМ УДАЛОСЬ В ПОЛНОЙ МЕРЕ РАСКРЫТЬ ПОТЕНЦИАЛ ЭТОГО ЮЖНОГО СОРТА. ВИНОГРАД СОЗРЕВАЕТ ОЧЕНЬ ДОЛГО И УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ В НАЧАЛЕ НОЯБРЯ.

ВИНО КРАСНОЕ ПОЛУСУХОЕ TENUTE RUBINO MARMORELLE ROSSO NEGROAMARO SALENTO 2016 0,75 Л

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ DOMAINE D'AUNIS SAUMUR CHAMPIGNY 2021 0,75 Л DOMAINE D'AUNIS, SAUMUR CHAMPIGNY — МЯГКОЕ КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО, СОЗДАЮЩЕЕ ПРЕКРАСНОЕ НАСТРОЕНИЕ ДЛЯ ДОЖДЛИВОГО ВОСКРЕСНОГО ВЕЧЕРА. ВИНО ИЗГОТАВЛИВАЕТСЯ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА КАБЕРНЕ ФРАН, ВЫРАЩЕННОГО В АПЕЛЛАСЬОНЕ СОМЮР, В ДОЛИНЕ ЛУАРЫ. ВИНА ДАННОГО РЕГИОНА ОБЫЧНО ЛЕГКИЕ ИЛИ СРЕДНЕТЕЛЫЕ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИЕСЯ ХРУСТЯЩЕЙ КИСЛОТНОСТЬЮ И СЛЕГКА ПРЯНЫМ, ФРУКТОВО-ЯГОДНЫМ ВКУСОМ. КЛИМАТ СОМЮРА ДОСТАТОЧНО МЯГКИЙ, ФОРМИРУЮЩИЙСЯ ПОД ЛЕГКИМ МОРСКИМ ВЛИЯНИЕМ АТЛАНТИЧЕСКОГО ОКЕАНА. ПОЧВЫ ПРЕДСТАВЛЯЮТ СОБОЙ ЗАЛЕЖИ ТУФА, ПЕСЧАНОЙ ПОРИСТОЙ ПОРОДЫ, КОТОРАЯ ОТЛИЧНО ПОГЛОЩАЕТ ИЗЛИШКИ ВОДЫ И УДЕРЖИВАЕТ ЕЕ В САМЫЕ ЗАСУШЛИВЫЕ ПЕРИОДЫ. СБОР УРОЖАЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ПО ДОСТИЖЕНИИ ЯГОДАМИ ОПТИМАЛЬНОЙ СПЕЛОСТИ. ПОСЛЕ НЕПРОДОЛЖИТЕЛЬНОЙ МАЦЕРАЦИИ НА КОЖИЦЕ ВИННОЕ СУСЛО ФЕРМЕНТИРУЕТСЯ В РЕЗЕРВУАРАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ ANTICHI VIGNETI DI CANTALUPO CANTALUPO ANNO PRIMO GHEMME 2015 0,75 Л РОСКОШНОЕ КРАСНОЕ ВИНО "CANTALUPO ANNO PRIMO" ИЗГОТОВЛЕНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА НЕББИОЛО, ВЫРАЩЕННОГО НА МОРЕННО-АЛЛЮВИАЛЬНЫХ ПОЧВАХ РЕГИОНА КАНТАЛУПО. УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ В СЕРЕДИНЕ ОКТЯБРЯ. СПЕЦИАЛИСТЫ РЕКОМЕНДУЮТ УПОТРЕБИТЬ ЭТО ВИНО В ТЕЧЕНИЕ 10-15 ЛЕТ.

ВИНО КРЕПЛЁНОЕ KWV CLASSIC CAPE TAWNY 0,75 Л KWV, "CLASSIC" CAPE TAWNY — КРЕПЛЕНОЕ КРАСНОЕ ВИНО, СОЗДАННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТОВ ТИНТА БАРОККА, СЕНСО, СУЗАО, ТУРИГА НАСЬОНАЛЬ И ШИРАЗ. ЗА ОСНОВУ ВИНОДЕЛЫ ВЗЯЛИ ТЕХНОЛОГИЮ ПОРТУГАЛЬСКОГО ВИНА TAWNY, ОДНАКО РЕШИЛИ ПОЭКСПЕРИМЕНТИРОВАТЬ С СОРТАМИ. СБОР УРОЖАЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ В МОМЕНТ ОПТИМАЛЬНОЙ ЗРЕЛОСТИ ЯГОД, НА ВИНОДЕЛЬНЕ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ ФЕРМЕНТАЦИИ В СТАЛЬНЫХ РЕЗЕРВУАРАХ СО СТРОГИМ ТЕМПЕРАТУРНЫМ КОНТРОЛЕМ. В ПРОЦЕССЕ ФЕРМЕНТАЦИИ В СУСЛО ДОБАВЛЯЕТСЯ ВИНОГРАДНЫЙ СПИРТ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ CORTE PAVONE FIORE DEL VENTO BRUNELLO DI MONTALCINO 2017 0,75 Л CORTE PAVONE, "FIORE DEL VENTO" BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG — ТОСКАНСКОЕ ВИНО, ИЗГОТАВЛИВАЕМОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА САНДЖОВЕЗЕ, КОТОРЫЙ ВЫРАЩИВАЕТСЯ НА ВИНОГРАДНИКЕ "ANEMONE". ВИНОГРАДНИК РАСПОЛОЖЕН НА ВЫСОТЕ 450-500 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ, НА КАМЕНИСТЫХ ИЗВЕСТКОВО-СУГЛИНИСТЫХ ПОЧВАХ. СРЕДНИЙ ВОЗРАСТ ВИНОГРАДНЫХ ЛОЗ ДОСТИГАЕТ 26 ЛЕТ. ХАЙО ЛОАКЕР, ВДОХНОВЛЕННЫЙ КЛАССИФИКАЦИЕЙ ВИНОГРАДНИКОВ БУРГУНДИИ, НАЧАЛ 10 ЛЕТ НАЗАД ВНИМАТЕЛЬНО СЛЕДИТЬ ЗА ТЕРРУАРОМ МОНТАЛЬЧИНО, ЧТОБЫ ПРОИЗВОДИТЬ ОЧЕНЬ ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО. ПОСЛЕ ТЩАТЕЛЬНЫХ ИЗМЕРЕНИЙ С ПОМОЩЬЮ ВЫСОКОЧУВСТВИТЕЛЬНЫХ ИНФРАКРАСНЫХ ДАТЧИКОВ ДИНАМИЧЕСКОЕ МИКРОПАРЦЕЛЛИРОВАНИЕ БЫЛО ПРОВЕДЕНО ПО ВСЕМУ ПОМЕСТЬЮ В РАЗЛИЧНЫХ ЗОНАХ, И ИЗ НИХ БЫЛИ ОПРЕДЕЛЕНЫ СЕМЬ ОТДЕЛЬНЫХ ОСОБЫХ ВИНОГРАДНИКОВ, ОДИН ИЗ КОТОРЫХ ИМЕННО "ANEMONE". ВИНО БЫЛО НАЗВАНО В ЧЕСТЬ ОДНОИМЕННОГО ЦВЕТКА, КОТОРЫЙ ЧУВСТВУЕТ И РЕАГИРУЕТ НА КАЖДОЕ ЛЕГКОЕ ДУНОВЕНИЕ ВЕТРА. ЭТО ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И ЧУВСТВЕННЫЙ ЦВЕТОК, СОВСЕМ КАК ВИНО "FIORE DEL VENTO". ВИНОГРАД СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ В 15-КИЛОГРАММОВЫЕ ЯЩИКИ И ТРАНСПОРТИРУЕТСЯ НА ВИНОДЕЛЬНЮ, ГДЕ ПОДВЕРГАЕТСЯ РУЧНОЙ СОРТИРОВКЕ. ПО ЗАВЕРШЕНИИ СПОНТАННОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ НАЧИНАЕТСЯ МАЛОЛАКТИЧЕСКАЯ. ВО ВРЕМЯ БРОЖЕНИЯ ПРАКТИКУЮТСЯ ДЕЛЕСТАЖ 1-3 РАЗА В ДЕНЬ НА ПРОТЯЖЕНИИ 5 ДНЕЙ И ПРОБИТИЕ ШАПКИ МЕЗГИ РАЗ В ДЕНЬ В ТЕЧЕНИЕ 20 ДНЕЙ. ДАЛЕЕ СЛЕДУЕТ 2-ЭТАПНАЯ ВЫДЕРЖКА. СНАЧАЛА ВИНО СОЗРЕВАЕТ В ТОННО НА ПРОТЯЖЕНИИ 24 МЕСЯЦЕВ, ЗАТЕМ РАЗЛИВАЕТСЯ В БЕТОННЫЕ ЧАНЫ (50%) И ТЕРРАКОТОВЫЕ ЁМКОСТИ (50%) ДЛЯ ДОЗРЕВАНИЯ В ТЕЧЕНИЕ 18 МЕСЯЦЕВ. ВИНТАЖ 2017 ГОДА БЫЛ РАЗЛИТ 22 ИЮНЯ 2021 ГОДА В КОЛИЧЕСТВЕ 3000 БУТЫЛОК. ПОТЕНЦИАЛ ВИНА СОСТАВЛЯЕТ 19 ЛЕТ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ EL ESTECO ALTIMUS VALLE CALCHAQUI 2018 0,75 Л ВИНО "ALTIMUS" ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ МАКСИМАЛЬНОЕ ВЫРАЖЕНИЕ ТВОРЧЕСКИХ СПОСОБНОСТЕЙ И ИСКУССТВА ВИНОДЕЛА, КОТОРЫЙ КАЖДЫЙ ГОД ОТБИРАЕТ НАИБОЛЕЕ ПРЕДСТАВИТЕЛЬНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ САМОЕ ОТБОРНОЕ ВИНО. ВИНО РОЖДАЕТСЯ В ОДНОМ ИЗ САМЫХ ВЫСОКОГОРНЫХ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ РЕГИОНОВ МИРА — ДОЛИНЕ КАФАЯТЕ, РАСПОЛОЖЕННОЙ НА ВЫСОТЕ 1700 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ, ПОЭТОМУ ВИНО "АЛЬТИМУС" И ПОЛУЧИЛО ТАКОЕ НАЗВАНИЕ, ВЕДЬ В ПЕРЕВОДЕ С ЛАТЫНИ ОНО ОЗНАЧАЕТ "САМЫЙ ВЫСОКИЙ". ЛОЗЫ, ОТОБРАННЫЕ ИЗ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ПОМЕСТИЙ ВИНОДЕЛЬНИ, ДЕЛАЮТ ЭТОТ КУПАЖ УНИКАЛЬНЫМ ОБРАЗЦОМ, В КОТОРОМ ОТРАЖАЮТСЯ ДОСТОИНСТВА КАЖДОГО ИЗ ЕГО СОРТОВ. ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ ВИНТАЖА СОСТАВЛЯЕТ 20 ЛЕТ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ KRANZ ARZHEIMER AM FURSTENWEG SPATBURGUNDER TROCKEN PFALZ 2018 0,75 Л KRANZ, "ARZHEIMER AM FURSTENWEG" SPATBURGUNDER TROCKEN — ИЗЫСКАННОЕ КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ПИНО НУАР, КОТОРЫЙ ВЫРАЩИВАЕТСЯ НА ВИНОГРАДНИКЕ FURSTENWEG КЛАССА ERSTE LAGE, АНАЛОГИЧНОГО ФРАНЦУЗСКОМУ ПРЕМЬЕ КРЮ, НА ВОСТОЧНОМ СКЛОНЕ МАЛОГО КАЛЬМИТА. ПОЧВЫ УЧАСТКА — СУГЛИНИСТЫЕ, С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ИЗВЕСТИ. СОБРАННЫЙ ВРУЧНУЮ ВИНОГРАД СОРТИРУЕТСЯ НА ВИНОДЕЛЬНЕ И ЧАСТИЧНО ОТДЕЛЯЕТСЯ ОТ ПЛОДОНОЖЕК. ЧАСТЬ ЯГОД ВИНИФИЦИРУЕТСЯ ЦЕЛЫМИ, БЕЗ ДРОБЛЕНИЯ. СПОНТАННАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОТЕКАЕТ В СТАЛЬНЫХ ЧАНАХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДИКИХ ДРОЖЖЕЙ. ЗАТЕМ СОК ОТДЕЛЯЮТ ОТ МЕЗГИ ПУТЕМ ПРЕССОВАНИЯ ПРИ НИЗКОМ ДАВЛЕНИИ. С ПОМОЩЬЮ СИЛЫ ТЯЖЕСТИ МОЛОДОЕ ВИНО ПЕРЕНОСЯТ В БАРРИКИ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА. ВИНО РАЗЛИВАЕТСЯ НЕФИЛЬТРОВАННЫМ. ПОТЕНЦИАЛ ВИНА СОСТАВЛЯЕТ 5-8 ЛЕТ.

ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ SCHUCHMANN MTSVANE KAKHETI 2021 0,75 Л СЛОЖНОЕ, НЕОБЫЧНОЕ, ПОРАЖАЮЩЕЕ СОЧЕТАНИЕМ СИЛЫ И МЯГКОСТИ, ИЗЫСКАННОСТИ И ЭКСТРАВАГАНТНОСТИ, БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО SCHUCHMANN, MTSVANE KAKHETIAN ЯВЛЯЕТСЯ ЯРКИМ ВОПЛОЩЕНИЕМ ГРУЗИНСКОГО ГОСТЕПРИИМСТВА, ЖИЗНЕЛЮБИЯ И НЕМЕЦКОГО КАЧЕСТВА. ВИНО ПРОИЗВОДИТСЯ ВИНОДЕЛЬНЕЙ УЛЬТРА-ПРЕМИУМ-КЛАССА SCHUCHMANN, СПЕЦИАЛИЗИРУЮЩЕЙСЯ НА ТРАДИЦИОННЫХ ГРУЗИНСКИХ СОРТАХ ВИНОГРАДА. АВТОХТОННЫЙ СОРТ ВИНОГРАДА МЦВАНЕ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ЭТОГО ВИНА СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ С ВИНОГРАДНИКОВ, РАСПОЛОЖЕННЫХ В РАЙОНЕ НАПАРЕУЛИ. ПРОЦЕСС ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВИНА ПРОВОДИТСЯ СОГЛАСНО ТРАДИЦИОННЫМ КАХЕТИНСКИМ МЕТОДАМ ВИНОДЕЛИЯ, БЛАГОДАРЯ ЧЕМУ НАПИТОК И ПРИОБРЕТАЕТ СТОЛЬ УНИКАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ. ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОХОДИТ В ГЛИНЯНЫХ БОЛЬШИХ СОСУДАХ — КВЕВРИ, ЗАКОПАННЫХ ГЛУБОКО В ПОДЗЕМНОМ МАРАНИ (ВИННОМ ПОГРЕБЕ). ГЛАВНЫМ ПРЕИМУЩЕСТВОМ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВИНА В КВЕВРИ ЯВЛЯЕТСЯ ПОСТОЯННАЯ ЕСТЕСТВЕННАЯ ТЕМПЕРАТУРА, ПРАКТИЧЕСКИ НЕ МЕНЯЮЩАЯСЯ ОТ ЗИМЫ К ЛЕТУ. ПЕРЕД БУТИЛИРОВАНИЕМ ВИНО НЕ ФИЛЬТРУЕТСЯ, ПОЭТОМУ ВОЗМОЖНО НАЛИЧИЕ ЕСТЕСТВЕННОГО ОСАДКА.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ FRANCOIS LUMPP GIVRY 1-ER CRU PETIT MAROLE 2019 0,75 Л ВИНА FRANCOIS LUMPP ВЫСОКО ЦЕНЯТ ЗА СТРУКТУРУ, ГЛУБИНУ И СЛОЖНОСТЬ. ОРГАНИЧЕСКОЕ БЕЛОЕ ВИНО С ГАРМОНИЧНЫМ, СВЕЖИМ ВКУСОМ И НЕЖНЫМ, МНОГОГРАННЫМ АРОМАТОМ СОЗДАНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ШАРДОНЕ. УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ НА УЧАСТКАХ, РАСПОЛОЖЕННЫХ В ПРЕМЬЕ КРЮ PETIT MAROLE В АПЕЛЛАСЬОНЕ ЖИВРИ. СРЕДНИЙ ВОЗРАСТ ЛОЗ — 25 ЛЕТ. ОТБОРНЫЕ ЯГОДЫ ДРОБЯТ И ПОДВЕРГАЮТ ОТЖИМУ, ПОСЛЕ ЧЕГО В ТЕЧЕНИЕ ПОЛУСУТОК БУДУЩЕЕ ВИНО ПРОВОДИТ В ШИРОКИХ РЕЗЕРВУАРАХ. ТАКИМ ОБРАЗОМ УДАЕТСЯ БЫСТРЕЕ ПОЛУЧИТЬ ЧИСТЕЙШИЙ ВИНОГРАДНЫЙ СОК ПОСЛЕ ОБРАЗОВАНИЯ ОСАДКА. ФЕРМЕНТАЦИЯ В СТАЛЬНЫХ РЕЗЕРВУАРАХ ПРЕДВАРЯЕТ ГОДОВУЮ ВЫДЕРЖКУ НАПИТКА В ДУБОВЫХ БОЧКАХ. ПРЕЖДЕ ЧЕМ ВИНО РАЗЛИВАЕТСЯ В СТЕКЛЯННУЮ ТАРУ, ОНО ПРОХОДИТ СПЕЦИАЛЬНУЮ ФИЛЬТРАЦИЮ, ДАБЫ ОСТАВИТЬ ЕГО ОПТИМАЛЬНУЮ НАТУРАЛЬНОСТЬ. ЗА ПОЛЧАСА ДО УПОТРЕБЛЕНИЯ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЕКАНТАЦИЯ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ LEGARIS CRIANZA RIBERA DEL DUERO 2016 0,75 Л ВИНО "LEGARIS" CRIANZA ПРОИЗВОДИТСЯ ИЗ ВИНОГРАДА ДВУХ СОРТОВ — ТЕМПРАНИЛЬО (97%) И КАБЕРНЕ СОВИНЬОН (3%), ВЫРАЩЕННОГО В ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ РЕГИОНА РИБЕРА ДЕЛЬ ДУЭРО. БОЛЬШИЕ ПЕРЕПАДЫ ДНЕВНЫХ И НОЧНЫХ ТЕМПЕРАТУР ПРИДАЮТ ВИНОГРАДУ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ НАСЫЩЕННЫЙ АРОМАТ. СБОР УРОЖАЯ ПРОВОДИТСЯ ПО ДОСТИЖЕНИИ ЯГОДАМИ ОПТИМАЛЬНОЙ ЗРЕЛОСТИ. НА ВИНОДЕЛЬНЕ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ ТРАДИЦИОННОЙ ВИНИФИКАЦИИ, ФЕРМЕНТАЦИЯ И МАЦЕРАЦИЯ ПРОХОДЯТ ПРИ СТРОГОМ КОНТРОЛЕ ТЕМПЕРАТУРЫ. ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ ВИНО РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЕКАНТИРОВАТЬ.