Вино

ВИНО МАЛЕР-БЕСС ШАТО ШЕВАЛЬ НУАР КЮВЕ ЛЕ ФЕР 2020 КРАСНОЕ СУХОЕ 14% 0,75 Л ВИНО КРАСНО-РУБИНОВОГО ОТТЕНКА С ПУРПУРНЫМИ БЛИКАМИ. СЛОЖНЫЙ БУКЕТ ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ АРОМАТЫ КРАСНЫХ СПЕЛЫХ ФРУКТОВ, ПОДЖАРЕННОГО ХЛЕБА И СПЕЦИЙ. ВКУС ОКРУГЛЫЙ, С БАРХАТИСТОЙ ТЕКСТУРОЙ, ФРУКТОВО-БАЛЬЗАМИЧЕСКИМИ НОТАМИ. БОГАТОЕ, МОЩНОЕ, СБАЛАНСИРОВАННОЕ ВИНО С ДЛИТЕЛЬНЫМ ПОСЛЕВКУСИЕМ.

ВИНО ЛИС НЕРИС ФИОРЕ ДИ КАМПО 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 14% 0,75 Л БЛЕСТЯЩИЙ ЯРКИЙ СОЛОМЕННО-ЖЕЛТЫЙ ЦВЕТ С ЗОЛОТИСТЫМ ОТЛИВОМ. СЛОЖНЫЙ И ЭЛЕГАНТНЫЙ АРОМАТ ВИНА НАПОЛНЕН ТОНАМИ ЭКЗОТИЧЕСКИХ ФРУКТОВ И ЯБЛОК. ОБЪЕМНЫЙ И ГАРМОНИЧНЫЙ ВКУС С СЛИВОЧНЫМИ И ПРЯНЫМИ ОТТЕНКАМИ.

ВИНО ИНКЕРМАН ЭРИТАЖ ПИНО НУАР КЛАССИЧЕСКИЙ 2020 КРАСНОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л ИНКЕРМАНСКИЙ ЗАВОД МАРОЧНЫХ ВИН БЫЛ СОЗДАН В 1961 ГОДУ НА БАЗЕ ВИНОГРАДНИКОВ СЕВАСТОПОЛЬСКОЙ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ЗОНЫ И ДРУГИХ ЗАПАДНЫХ ДОЛИН КРЫМА. ЗЕМЛЯ ЗДЕСЬ ПРОПИТАНА ТРАДИЦИЯМИ ВИНОДЕЛИЯ, ЗАЛОЖЕННЫМИ ЕЩЕ В ПЕРИОД АНТИЧНЫХ ВРЕМЕН. ВЫРАЩИВАНИЕМ ВИНОГРАДА НА ТЕРРИТОРИИ ХЕРСОНЕСА ЗАНИМАЛИСЬ ЕЩЕ 2000 ЛЕТ НАЗАД. ИМЕННО ЗДЕСЬ, В ПЕЩЕРНЫХ ГОРОДАХ КРЫМА ЛЮДИ ВПЕРВЫЕ СОЗДАВАЛИ ВИНО. ЭТИ ТРАДИЦИИ БЕРЕЖНО ХРАНЯТСЯ КРЫМСКИМИ ВИНОДЕЛАМИ, И СОХРАНЯЮТСЯ БЛАГОДАРЯ ВИНАМ КОМПАНИИ "ИНКЕРМАН". ПОДВАЛЫ ЗАВОДА НАХОДЯТСЯ В БЫВШИХ СЕВАСТОПОЛЬСКИХ КАМЕНОЛОМНЯХ, ГДЕ КОГДА-ТО ОСУЩЕСТВЛЯЛАСЬ ВЫРАБОТКА БЕЛОГО СТРОИТЕЛЬНОГО КАМНЯ. ПЛОЩАДЬ ВИННЫХ ГАЛЕРЕЙ СОСТАВЛЯЕТ 55 000 М². ИДЕАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ ВЫДЕРЖКИ ВИНА - ПОСТОЯННАЯ ТЕМПЕРАТУРА 15 °C И ОПТИМАЛЬНАЯ ВЛАЖНОСТЬ 85%. ШИРОКАЯ ГАММА ДУБОВОЙ ТАРЫ: БУТЫ, БОЧКИ ИЗ КАВКАЗСКОГО ДУБА, БОЧКИ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА. НА СЕГОДНЯШНИЙ ДЕНЬ ОНИ СЧИТАЮТСЯ ОДНИМИ ИЗ САМЫХ КРУПНЫХ ВИННЫХ ПОДВАЛОВ В ЕВРОПЕ. В КОЛЛЕКЦИИ КОМПАНИИ "ИНКЕРМАН" ЕСТЬ УНИКАЛЬНЫЕ ОБРАЗЦЫ ВИН, ХРАНЯЩИЕСЯ ЛИШЬ В НЕСКОЛЬКИХ ЭКЗЕМПЛЯРАХ. ЭНОТЕКА СОЗДАВАЛАСЬ С САМОГО ОСНОВАНИЯ КОМПАНИИ "ИНКЕРМАН", И СЕГОДНЯ ЭТО ДОСТОЯНИЕ И ГОРДОСТЬ КРЫМСКОГО ВИНОДЕЛИЯ. "ИНКЕРМАН" СЕГОДНЯ - ЭТО 3000 ГА СОБСТВЕННЫХ ВИНОГРАДНИКОВ В УНИКАЛЬНЫХ ТЕРРУАРАХ ЮГО-ЗАПАДНОГО ПОБЕРЕЖЬЯ КРЫМА. ЕЖЕГОДНАЯ ПОСАДКА СОБСТВЕННЫХ ВИНОГРАДНИКОВ – 100-150 ГА. ЗА СВОЮ ИСТОРИЯ СУЩЕСТВОВАНИЯ ВИНА "ИНКЕРМАН" ЗАВОЕВАЛИ 16 КУБКОВ ГРАН-ПРИ, 135 ЗОЛОТЫХ, 59 СЕРЕБРЯНЫХ И 12 БРОНЗОВЫХ МЕДАЛЕЙ МЕЖДУНАРОДНЫХ КОНКУРСОВ И ВЫСТАВОК.

ВИНО ЗЕБРА ХИЛЛС СОФТ СМУФ РЕД 2021 КРАСНОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ 14% 0,75 Л КРАСНОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ ВИНО ПРОИЗВЕДЕНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТОВ ШИРАЗ (СИРА), КАБЕРНЕ СОВИНЬОН И СЕНСО, ВЫРАЩЕННЫХ В ОДНОМ ИЗ ЛУЧШИХ РЕГИОНОВ ЮАР - ПААРЛЬ.

ВИНО М. ШАПУТЬЕ ЛА БЕРНАРДИН БЛАН ШАТОНЁФ-ДЮ-ПАП 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 14% 0,75 Л БЕЛЫЙ ШАТОНЕФ-ДЮ-ПАП ЭТО РЕДКОЕ БЕЛОЕ БЕЛОЕ ВИНО, ВСЕГО 5% ОТ ВСЕХ ВИН АПЕЛЛАСЬОНА. CHATEAUNEUF-DU-PAPE LA BERNARDINE M.CHAPOUTIER ЭТО БЕЛОЕ ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ГРЕНАШ БЛАН, ВЫРАЩЕННОГО НА ЛЕГЕНДАРНОМ ВИНОГРАДНИКЕ ШАТОНЁФ-ДЮ-ПАП (НЕКОГДА ПРИНАДЛЕЖАВШЕМ ПАПЕ РИМСКОМУ) В ЮЖНОЙ ЧАСТИ ДОЛИНЫ РОНЫ. ВИНОГРАДНИКИ СОСТОЯТ ИЗ КАМНЕЙ, КОТОРЫЕ КОГДА-ТО ВЫСТИЛАЛИ РУСЛО РЕКИ РОНЫ. КАМНИ СОХРАНЯЮТ ТЕПЛО ОТ ДНЕВНОГО СОЛНЦА, ЧТОБЫ ЛОЗЫ СОГРЕВАЛИСЬ НОЧЬЮ. ЭТИ ВИНОГРАДНИКИ ИДЕАЛЬНО ПОДХОДЯТ ДЛЯ ЛОЗ ГРЕНАШ БЛАН. ОЧЕНЬ НИЗКАЯ УРОЖАЙНОСТЬ ПОЗВОЛЯЕТ ПРОИЗВОДИТЬ ТОНКИЕ ВИНА, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИЕСЯ БОГАТСТВОМ И ТЕПЛОТОЙ. «LA BERNARDINE» BLANC ПРОИЗВОДИТСЯ ТОЛЬКО ИЗ ОДНОГО СОРТА ВИНОГРАДА - ГРЕНАШ БЛАН

ВИНО ЧАНЬЮ МОЗЕР XV МОЗЕР ФЭМИЛИ 2019 КРАСНОЕ ПОЛУСУХОЕ 14,5% 0,75 Л

ВИНО ИКС ДЕ МИРАБО КОТО Д'ЭКС-АН-ПРОВАНС 2019 РОЗОВОЕ СУХОЕ 12,5% 0,75 Л "X DE MIRABEAU" ROSE, COTES DE PROVENCE AOC — ИЗЫСКАННОЕ РОЗОВОЕ ВИНО, СОЗДАННОЕ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТОВ ГРЕНАШ, СЕНСО И СИРА. ЯГОДЫ ПРОИЗРАСТАЮТ НА ГЛИНИСТО-ИЗВЕСТКОВЫХ ПОЧВАХ НА ВЫСОТЕ 200 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ. СБОР УРОЖАЯ ПРОВОДИТСЯ ВРУЧНУЮ, НА ВИНОДЕЛЬНЕ ПЛОДЫ ПОДВЕРГАЮТСЯ МЯГКОМУ ПРЕССОВАНИЮ С ПОСЛЕДУЮЩЕЙ КРАТКОЙ МАЦЕРАЦИЕЙ НА КОЖИЦЕ. ЗАТЕМ СУСЛО ОХЛАЖДАЮТ, ОТСТАИВАЮТ И ПОДВЕРГАЮТ ФЕРМЕНТАЦИИ В СТАЛЬНЫХ РЕЗЕРВУАРАХ СО СТРОГИМ ТЕМПЕРАТУРНЫМ КОНТРОЛЕМ.

ВИНО ДОМЕН ДЕРЕСКОС СОВИНЬОН БЛАН 2019 БЕЛОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л

ВИНО ПАЛАРИ ФАРО 2016 КРАСНОЕ СУХОЕ 14% 0,75 Л ВИНО ИНТЕНСИВНОГО КРАСНО-РУБИНОВОГО ОТТЕНКА. СПОКОЙНЫЙ, САМОДОСТАТОЧНЫЙ БУКЕТ ОТЛИЧАЕТСЯ НАСЫЩЕННОСТЬЮ И ЭЛЕГАНТНОСТЬЮ. ОТКРЫВАЕТСЯ НАСЫЩЕННЫМ АРОМАТОМ, В КОТОРОМ ПРОЯВЛЯЮТСЯ НОТЫ СПЕЛОЙ ВИШНИ, КЛУБНИКИ И ЧЕРНИКИ, ЛЕСНЫХ ЯГОД, КОНФИТЮРА, ОЛИВОК, СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ПОРОСЛИ, ПРЯНЫХ СПЕЦИЙ. ВО ВКУСЕ СУХОЕ И ОБВОЛАКИВАЮЩЕЕ, ИЗЯЩНОЕ И СБАЛАНСИРОВАННОЕ. СРЕДНЕТЕЛЬНОЕ ВИНО, В ДОМИНАНТЕ КРАСНОФРУКТОВЫЕ ТОНА, МИНЕРАЛЬНЫЕ НОТЫ И ТРАВЫ. ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОЕ ПОСЛЕВКУСИЕ С ТОНАМИ СПЕЛЫХ ФРУКТОВ, КОТОРЫЕ НА ФИНИШЕ СОВМЕЩАЮТСЯ С НЮАНСАМИ ШОКОЛАДА И КАКАО.

ВИНО ОРИДЖИН ВАЙН ДИП КРИК ШЕНЕН БЛАН ЗАПАДНЫЙ КЕЙП 2024 БЕЛОЕ СУХОЕ 12% 0,75 Л ПОЧВЫ: АЛЛЮВИАЛЬНЫЕ СУГЛИНИСТЫЕ И ГЛИНИСТЫЕ.СБОР ВИНОГРАДА ПРИ МАКСИМАЛЬНОЙ ЗРЕЛОСТИ, ДРОБЛЕНИЕ ЯГОД. ФЕРМЕНТАЦИЯ. МЯГКОЕ ПРЕССОВАНИЕ И ОТСТАИВАНИЕ В ТЕЧЕНИЕ 12 ЧАСОВ. МАЛОЛАКТИЧЕСКАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ. МАЦЕРАЦИЯ. ДВОЙНАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ. НЕПРОДОЛЖИТЕЛЬНАЯ ВЫДЕРЖКА В НЕЙТРАЛЬНЫХ ЕМКОСТЯХ.

ВИНО К-НАЙЯ 2021 БЕЛОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л BODEGAS NAIA, K-NAIA — БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО, КОТОРОЕ ПОЛУЧАЮТ ИЗ ВИНОГРАДНОГО СОРТА ВЕРДЕХО, ВЫРАЩЕННОГО НА ЗЕМЛЯХ ИСПАНСКОЙ ПРОВИНЦИИ РУЭДА. ПОСЛЕ СБОРА УРОЖАЯ, ЕГО МЯГКО ПРЕССУЮТ И ОТСТАИВАЮТ НА ПРОТЯЖЕНИИ СУТОК. ПОСЛЕ ЭТОГО ВИНО ФЕРМЕНТИРУЮТ В ЕМКОСТЯХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ПРИ СТРОГО КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ. ЗАТЕМ ВИНО ВЫДЕРЖИВАЮТ НА ОСАДКЕ В ТЕЧЕНИЕ 3 МЕСЯЦЕВ.

ВИНО КЛО ДЕ МИРАН БИО 2021 БЕЛОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л

ПОРТВЕЙН ПАЛМЕР КОЛЕЙТА 2008 20% 0,75 Л

ПОРТВЕЙН ПАЛМЕР КОЛЕЙТА В П/У 1966 20% 0,75 Л

ВИНО ОРАНЖЕВОЕ СУХОЕ KOREAA BURGENLAND 2020 0,75 Л JUDITH BECK, "KOREAA" — НАТУРАЛЬНОЕ ОРАНЖЕВОЕ ВИНО, ПРЕДСТАВЛЯЮЩЕЕ СОБОЙ "ПОЛЕВОЙ" КУПАЖ ИЗ МНОЖЕСТВА РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА, ВКЛЮЧАЯ ГРЮНЕР ВЕЛЬТЛИНЕР, ШОЙРЕБЕ, ВАЙСБУРГУНДЕР, НОЙБУРГЕР, ВЕЛЬШРИСЛИНГ, МУСКАТ ОТТОНЕЛЬ. ВИНОГРАД ВЫРАЩИВАЕТСЯ НА ОДНОИМЕННОМ ВИНОГРАДНИКЕ, КОТОРЫЙ РАНЬШЕ НОСИЛ НАЗВАНИЕ "FURSTLICHES PRADIUM", НО ЖИТЕЛИ ГОЛЬСА С 1950-Х ГОДОВ НАЗЫВАЮТ ЕГО "КОРЕАА". ВИНОГРАДНИК ВОЗДЕЛЫВАЮТ ОРГАНИЧЕСКИМИ И БИОДИНАМИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ. СРЕДНИЙ ВОЗРАСТ ЛОЗ СОСТАВЛЯЕТ 30 ЛЕТ. УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ ВРУЧНУЮ В КОНЦЕ АВГУСТА, ОТДЕЛЯЕТСЯ ОТ ГРЕБНЕЙ И ДЕЛИКАТНО ДАВИТСЯ. МАЦЕРАЦИЯ НА КОЖИЦЕ ДЛИТСЯ 4 ДНЯ. ЗАТЕМ СУСЛО ПРЕССУЕТСЯ И ФЕРМЕНТИРУЕТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО С НАТУРАЛЬНЫМИ ДРОЖЖАМИ В ДУБОВЫХ БОЧКАХ РАЗНЫХ ЕМКОСТЕЙ. ПЕРЕД РОЗЛИВОМ ПО БУТЫЛКАМ ВИНО НЕ ФИЛЬТРУЕТСЯ, А ТОЛЬКО ОСВЕТЛЯЕТСЯ ПУТЕМ ОТСТАИВАЯ, ПОЭТОМУ СО ВРЕМЕНЕМ НА ДНЕ БУТЫЛКИ ВОЗМОЖНО ПОЯВЛЕНИЕ ЕСТЕСТВЕННОГО ОСАДКА.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ CHATEAU GRUAUD LAROSE 2-E GRAND CRU CLASSE SAINT-JULIEN 2015 0,75 Л "CHATEAU GRUAUD LAROSE", 2015 — ЭЛЕГАНТНОЕ, ОЧЕНЬ ГАРМОНИЧНОЕ, БОГАТОЕ ВИНО С ТВЕРДОЙ ТАНИННОЙ СТРУКТУРОЙ. ВЫСОКАЯ ТАНИННОСТЬ ОБЕСПЕЧИВАЕТ ВИНУ ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ — 20-25 ЛЕТ. КУПАЖ 2015 ГОДА БЫЛ СОСТАВЛЕН ИЗ ТРЕХ СОРТОВ ВИНОГРАДА. КАК И ВСЕ РАБОТЫ НА ВИНОГРАДНИКЕ, СБОР УРОЖАЯ ПРОИЗВОДИТСЯ ТОЖЕ ТОЛЬКО ВРУЧНУЮ. ЯГОДЫ ТЩАТЕЛЬНО СОРТИРУЮТСЯ И ПОДВЕРГАЮТСЯ ХОЛОДНОЙ МАЦЕРАЦИИ ДЛЯ НАИБОЛЕЕ ПОЛНОГО ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЦВЕТА И АРОМАТА. ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОИЗВОДИТСЯ В ДЕРЕВЯННЫХ И БЕТОННЫХ ЧАНАХ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ С ЕЖЕДНЕВНОЙ ДВУХРАЗОВОЙ ПЕРЕКАЧКОЙ, ПОСЛЕ ЧЕГО ОДНА ТРЕТЬ ВИНТАЖА ПРОХОДИТ ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНОЕ БРОЖЕНИЕ В ДЕРЕВЯННЫХ БОЧКАХ. ПИК ЗРЕЛОСТИ ВИНТАЖА 2015 ГОДА ПРИДЕТСЯ НА 2021-2041 ГОДЫ.

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ ARNALDO CAPRAI MONTEFALCO ROSSO 2019 0,75 Л ВИНО МОНТЕФАЛЬКО РОССО, ПОРАЖАЮЩЕЕ СВОИМ АРОМАТОМ И ЗРЕЛОСТЬЮ, ПРОИЗВОДЯТ ИЗ ВИНОГРАДА СОРТОВ САНДЖОВЕЗЕ, САГРАНТИНО И МЕРЛО, ТЩАТЕЛЬНО ОТОБРАННЫХ С ВИНОГРАДНИКОВ УМБРИИ. УРОЖАЙ СОБИРАЮТ ВРУЧНУЮ В ПОСЛЕДНЮЮ НЕДЕЛЮ СЕНТЯБРЯ-ПЕРВУЮ НЕДЕЛЮ ОКТЯБРЯ. ПРОЦЕСС ВИНИФИКАЦИИ ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ ФЕРМЕНТАЦИЮ И МАЦЕРАЦИЮ В ТЕЧЕНИЕ 10-15 ДНЕЙ. ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛНОГО АРОМАТА И НАСЫЩЕННОГО ЦВЕТА ОТ ВИНОГРАДНОЙ КОЖИЦЫ, СУСЛО ПЕРЕКАЧИВАЮТ ДВАЖДЫ В ДЕНЬ. ВИНО ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ 12 МЕСЯЦЕВ В ДУБОВЫХ БОЧКАХ И РАЗЛИВАЕТСЯ В БУТЫЛКИ. КРАСНОЕ ВИНО ARNALDO CAPRAI, MONTEFALCO ROSSO НОСИТ НА ЭТИКЕТКЕ ОБОЗНАЧЕНИЕ DOC. ТАКОЕ ВИНО ОТВЕЧАЕТ СТРОГИМ ТРЕБОВАНИЯМ К ТЕРРУАРУ И СОРТУ ВИНОГРАДА, СОБЛЮДЕНИЮ НОРМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА, СОДЕРЖАНИЮ АЛКОГОЛЯ. ПЕРЕД ВЫПУСКОМ ВИНО ПОДВЕРГАЮТ СТРОГОЙ ДЕГУСТАЦИИ.

ВИНО ИНКЕРМАН ВАЙНМЕЙКЕР'С СЕЛЕКШН МУСКАТ 2023 БЕЛОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ 12,5% 0,75 Л СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ КОЛЛЕКЦИИ WINEMAKER’S SELECTION СОБРАНЫ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН МИРА, НО КУЛЬТИВИРУЮТСЯ В СЕВАСТОПОЛЬСКОМ РЕГИОНЕ. ВИНА КОЛЛЕКЦИИ ХАРАКТЕРИЗУЮТСЯ ЯРКИМ АРОМАТОМ И ВЫРАЖЕННЫМ ВКУСОМ. ОНИ НЕ ВЫДЕРЖИВАЮТСЯ В ДУБОВЫХ БОЧКАХ, СОХРАНЯЯ СОРТОВЫЕ ОСОБЕННОСТИ АРОМАТА И ВКУСА.

ВИНО ИНКЕРМАН СОВИНЬОН 2021 БЕЛОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л CLASSIC COLLECTION - КЛЮЧЕВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ, КОТОРАЯ ФОРМИРУЕТСЯ С МОМЕНТА ОСНОВАНИЯ ИНКЕРМАНСКОГО ЗАВОДА МАРОЧНЫХ ВИН В 1961Г. СОЗДАВАЛАСЬ ИЗВЕСТНЫМИ ВИНОДЕЛАМИ ГОНЧАРОВОЙ О.П. И ФИЛИППОВЫМ А.М. «ВИЗИТНОЙ КАРТОЧКОЙ» ЭТОЙ КОЛЛЕКЦИИ ЯВЛЯЮТСЯ ВЫДЕРЖАННЫЕ ВИНА «ЖЕМЧУЖИНА ИНКЕРМАНА» И «КАБЕРНЕ КАЧИНСКОЕ», КОТОРЫЕ ВЫДЕРЖИВАЮТСЯ В БОЧКАХ ИЗ КАВКАЗСКОГО ДУБА БОЛЕЕ 12 МЕСЯЦЕВ. БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО, ПРОИЗВЕДЁННОЕ ИЗ СОРТА ВИНОГРАДА СОВИНЬОН БЛАН, ПРОИЗРАСТАЮЩИЙ В КАЧИНСКОЙ ДОЛИНЕ НА ЗАПАДНОМ ПОБЕРЕЖЬЕ КРЫМА. ВИНО ВХОДИТ В АССОРТИМЕНТ САМОЙ ПЕРВОЙ ЛИНЕЙКИ ВИНОДЕЛЬНИ – КЛАССИЧЕСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ.

ВИНО ИНКЕРМАН АЛИГОТЕ КЛАССИЧЕСКОЕ 2019 БЕЛОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л ИНКЕРМАНСКИЙ ЗАВОД МАРОЧНЫХ ВИН БЫЛ СОЗДАН В 1961 ГОДУ НА БАЗЕ ВИНОГРАДНИКОВ СЕВАСТОПОЛЬСКОЙ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ЗОНЫ И ДРУГИХ ЗАПАДНЫХ ДОЛИН КРЫМА. ЗЕМЛЯ ЗДЕСЬ ПРОПИТАНА ТРАДИЦИЯМИ ВИНОДЕЛИЯ, ЗАЛОЖЕННЫМИ ЕЩЕ В ПЕРИОД АНТИЧНЫХ ВРЕМЕН. ВЫРАЩИВАНИЕМ ВИНОГРАДА НА ТЕРРИТОРИИ ХЕРСОНЕСА ЗАНИМАЛИСЬ ЕЩЕ 2000 ЛЕТ НАЗАД. ИМЕННО ЗДЕСЬ, В ПЕЩЕРНЫХ ГОРОДАХ КРЫМА ЛЮДИ ВПЕРВЫЕ СОЗДАВАЛИ ВИНО. ЭТИ ТРАДИЦИИ БЕРЕЖНО ХРАНЯТСЯ КРЫМСКИМИ ВИНОДЕЛАМИ, И СОХРАНЯЮТСЯ БЛАГОДАРЯ ВИНАМ КОМПАНИИ "ИНКЕРМАН". ПОДВАЛЫ ЗАВОДА НАХОДЯТСЯ В БЫВШИХ СЕВАСТОПОЛЬСКИХ КАМЕНОЛОМНЯХ, ГДЕ КОГДА-ТО ОСУЩЕСТВЛЯЛАСЬ ВЫРАБОТКА БЕЛОГО СТРОИТЕЛЬНОГО КАМНЯ. ПЛОЩАДЬ ВИННЫХ ГАЛЕРЕЙ СОСТАВЛЯЕТ 55 000 М². ИДЕАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ ВЫДЕРЖКИ ВИНА - ПОСТОЯННАЯ ТЕМПЕРАТУРА 15 °C И ОПТИМАЛЬНАЯ ВЛАЖНОСТЬ 85%. ШИРОКАЯ ГАММА ДУБОВОЙ ТАРЫ: БУТЫ, БОЧКИ ИЗ КАВКАЗСКОГО ДУБА, БОЧКИ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА. НА СЕГОДНЯШНИЙ ДЕНЬ ОНИ СЧИТАЮТСЯ ОДНИМИ ИЗ САМЫХ КРУПНЫХ ВИННЫХ ПОДВАЛОВ В ЕВРОПЕ. В КОЛЛЕКЦИИ КОМПАНИИ "ИНКЕРМАН" ЕСТЬ УНИКАЛЬНЫЕ ОБРАЗЦЫ ВИН, ХРАНЯЩИЕСЯ ЛИШЬ В НЕСКОЛЬКИХ ЭКЗЕМПЛЯРАХ. ЭНОТЕКА СОЗДАВАЛАСЬ С САМОГО ОСНОВАНИЯ КОМПАНИИ "ИНКЕРМАН", И СЕГОДНЯ ЭТО ДОСТОЯНИЕ И ГОРДОСТЬ КРЫМСКОГО ВИНОДЕЛИЯ. "ИНКЕРМАН" СЕГОДНЯ - ЭТО 3000 ГА СОБСТВЕННЫХ ВИНОГРАДНИКОВ В УНИКАЛЬНЫХ ТЕРРУАРАХ ЮГО-ЗАПАДНОГО ПОБЕРЕЖЬЯ КРЫМА. ЕЖЕГОДНАЯ ПОСАДКА СОБСТВЕННЫХ ВИНОГРАДНИКОВ – 100-150 ГА. ЗА СВОЮ ИСТОРИЯ СУЩЕСТВОВАНИЯ ВИНА "ИНКЕРМАН" ЗАВОЕВАЛИ 16 КУБКОВ ГРАН-ПРИ, 135 ЗОЛОТЫХ, 59 СЕРЕБРЯНЫХ И 12 БРОНЗОВЫХ МЕДАЛЕЙ МЕЖДУНАРОДНЫХ КОНКУРСОВ И ВЫСТАВОК.

ВИНО ИНКЕРМАН ЭРИТАЖ КАБЕРНЕ КРЫМСКОЕ КЛАССИЧЕСКОЕ 2015 КРАСНОЕ СУХОЕ 12% 0,75 Л КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО ПРОИЗВЕДЕНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН. УНИКАЛЬНОСТЬ ВИНА – В РОЗЛИВЕ ПОСЛЕ ВЫДЕРЖКИ КАЖДОЙ БОЧКИ ОТДЕЛЬНО, БЛАГОДАРЯ ЭТОМУ ВИНО СОХРАНЯЕТ НЕПОВТОРИМЫЙ БУКЕТ , СФОРМИРОВАННЫЙ В КАЖДОЙ БОЧКЕ. ВЫДЕРЖКА В БОЧКАХ ИЗ КАВКАЗСКОГО ДУБА БОЛЕЕ 12 МЕСЯЦЕВ. ЦВЕТ НАСЫЩЕННЫЙ РУБИНОВЫЙ. АРОМАТ С НЕЖНЫМИ НОТАМИ ФИАЛКИ, ЛЕСНОГО ОРЕХА, САФЬЯНА, ДЫМНЫХ ТОСТОВ И ЛАКРИЦЫ. ВКУС ПОЛНЫЙ, С ТОНАМИ ЧЕРНОСЛИВА И ШОКОЛАДА, С ПРИЯТНОЙ ЛЕГКОЙ ТЕРПКОСТЬЮ И ДЛИТЕЛЬНЫМ БАРХАТИСТЫМ ПОСЛЕВКУСИЕМ. ИДЕАЛЬНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ К БЛЮДАМ ИЗ КРАСНОГО МЯСА И ДИЧИ, ТЕПЛЫМ САЛАТАМ И РАЗЛИЧНЫМ СЫРАМ.

ВИНО МАССАНДРА КАБЕРНЕ ПОЛУСЛАДКОЕ 2022 КРАСНОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ 13% 0,75 Л ГОТОВИТСЯ ПО КЛАССИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ КРАСНЫХ ВИН ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН, ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО НА ВИНОГРАДНЫХ ПЛАНТАЦИЯХ КРЫМА.

ВИНО ШАТО ЛЕОВИЛЬ ЛАС КАЗ ГРАН КРЮ КЛАССЕ СЕН-ЖЮЛЬЕН 2014 КРАСНОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л ШАТО НАХОДИТСЯ В СЕРДЦЕ ИСТОРИЧЕСКОГО СТАРИННОГО ПОМЕСТЬЯ СЕНЬОРОВ ДЕ ЛЕОВИЛЬ. РАНЬШЕ ОНО НАЗЫВАЛОСЬ МОН МУАТЬЕ. ЭТО БЫЛО ОДНО ИЗ САМЫХ ПРЕСТИЖНЫХ ВЛАДЕНИЙ В МЕДОКЕ. В XVII ВЕКЕ ИЗВЕСТНОСТЬ ВИНА ВЫРОСЛА БЛАГОДАРЯ РАБОТЕ НОВОГО ВЛАДЕЛЬЦА – МАРКИЗА БЛЭЗА АНТУАНА АЛЕКСАНДРА ДЕ ГАСКА, СЕНЬОРА ДЕ ЛЕОВИЛЬ. К ТОМУ ВРЕМЕНИ ОН ПРИОБРЕЛ МНОГО НОВЫХ УЧАСТКОВ И СДЕЛАЛ МНОГО ИННОВАЦИЙ КАК НА ВИНОГРАДНИКАХ, ТАК И НА ВИНОДЕЛЬНЕ. НАКАНУНЕ РЕВОЛЮЦИИ ШАТО ПРИСОЕДИНИЛ ПОРЯДКА 300 ГА ВИНОГРАДНИКОВ И ОКАЗАЛСЯ В КРУГУ ВЕДУЩИХ КРЮ БОРДО. ЦЕНА ВИНА БЫЛА ЧУТЬ ДЕШЕВЛЕ ЛАФИТА И СОСЕДНЕГО ЛАТУРА, НО СОВСЕМ НЕ НАМНОГО. В 1840 ГОДУ ШАТО БЫЛО РАЗДЕЛЕНО. СЕМЬЯ ЛАС КАЗ, КОТОРУЮ ПРЕДСТАВЛЯЛ ТОГДА ПЕР-ЖАН ЛАС КАЗ, ПОЛУЧИЛА ЧАСТЬ ВЛАДЕНИЙ. НОВОЕ ХОЗЯЙСТВО ПОЛУЧИЛО НАЗВАНИЕ ШАТО ЛЕОВИЛЬ ЛАС КАЗ. КАЧЕСТВО ПРОИЗВОДИМОГО ВИНА НИКАК НЕ ИЗМЕНИЛОСЬ, И ВПОЛНЕ ЛОГИЧНО, ЧТО ШАТО ПОЛУЧИЛО ВТОРОЕ ГРАН КРЮ В КЛАССИФИКАЦИИ 1855 ГОДА. ВСЕГО ШАТО РАСПОЛАГАЕТ 98 ГА. В 1900 ГОДУ БЫЛА СОЗДАНА ОТДЕЛЬНАЯ КОМПАНИЯ, КОТОРАЯ ПОЗВОЛИЛА ЧЛЕНАМ СЕМЬИ ЛАС КАЗ ПРОДАТЬ ИХ АКЦИИ. НЕСКОЛЬКО ЗНАМЕНИТОСТЕЙ БОРДО КУПИЛИ ЧУТЬ БОЛЬШЕ ПОЛОВИНЫ ХОЗЯЙСТВА. В ТОМ ЧИСЛЕ ТЕОФИЛЬ СКАВИНСКИ, УПРАВЛЯЮЩИЙ ШАТО. ЕГО ПАСЫНОК АНДРЕ ДЕЛОН, СТАВЩИЙ ЕГО ПРЕЕМНИКОМ, ПОСТЕПЕННО ПРИОБРЕТАЛ АКЦИИ ЛЕОВИЛЬ ЛАС КАЗ. С 70Х ГОДОВ ХХ ВЕКА ЖАН-ЮБЕР ДЕЛОН НАХОДИТСЯ ВО ГЛАВЕ ШАТО. ОН СЧИТАЕТСЯ ОДНИМ ИЗ ЛУЧШИХ ЗНАТОКОВ-СПЕЦИАЛИСТОВ НЕ ТОЛЬКО ВИН БОРДО, НО И ВСЕЙ ФРАНЦИИ. ЕГО ТАЛАНТ, ОПЫТ И КОМПЕТЕНЦИИ СЫГРАЛИ КЛЮЧЕВУЮ РОЛЬ В ТОМ, ЧТО ЗА ЧЕТЫРЕ ДЕСЯТИЛЕТИЯ ВИНО ШАТО ЛЕОВИЛЬ ЛАС КАЗ ДОШЛО ДО САМЫХ ВЕРХОВ. В 2007 ГОДУ ВТОРОЕ ВИНО ЛЕОВИЛЬ ЛАС КАЗ БЫЛО СОЗДАНО ПОД НАЗВАНИЕМ ПТИ ЛИОН ДЕ ЛЕОВИЛЬ ЛАС КАЗ («МАЛЕНЬКИЙ ЛЕВ»). А КЛО ДЮ МАРКИ, КОТОРОЕ ДОЛГО СЧИТАЛОСЬ 2-М ВИНОМ ХОЗЯЙСТВА, НА САМОМ ДЕЛЕ, СУЩЕСТВУЕТ САМОСТОЯТЕЛЬНО – КЛО ДЮ МАРКИ ЯВЛЯЕТСЯ ОТДЕЛЬНЫМ ВИНОГРАДНИКОМ, КОТОРЫЙ ПОЯВИЛСЯ В 1902 ГОДУ. С 2011 ГОДА ЖАН-ЮБЕР ДЕЛОН ЯВЛЯЕТСЯ ЕДИНОЛИЧНЫМ ВЛАДЕЛЬЦЕМ ЭТОГО ВЕЛИКОЛЕПНОГО КРЮ СЕН-ЖЮЛЕНА ПОСЛЕ ТОГО, КАК ЕГО СЕСТРА ПРОДАЛА ЕМУ СВОИ АКЦИИ. ВОТ УЖЕ 30 ЛЕТ ОН ИЗГОТАВЛИВАЕТ ПРЕКРАСНЫЕ ВИНА ШАТО, ПОСТОЯННО УЛУЧШАЯ ИХ КАЧЕСТВО. ПРЕВОСХОДНЫЙ ТЕРРУАР «ГРАН КЛО», РАСПОЛОЖЕННЫЙ НА БЕРЕГУ ЖИРОНДЫ, РОЖДАЕТ «ПЕРВОЕ ВИНО» ЗАМКА. ПО СЕЙ ДЕНЬ «ПЕРВОЕ ВИНО» ПРОИСХОДИТ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО С ИСТОРИЧЕСКОГО «ГРАН КЛО» (54 ГА), КОТОРЫЙ НАХОДИТСЯ ПРЯМО ЗА СТЕНОЙ ОТ ШАТО ЛАТУР. СЛОЖНЫЙ ТЕРРУАР ПРОИЗВОДИТ УНИКАЛЬНЫЙ КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН С САМЫМИ ТОНКИМИ АРОМАТАМИ. ЕГО СТИЛЬ ОЧЕНЬ ЧАСТО СРАВНИВАЕТСЯ С ЛЕГЕНДАРНЫМ ПРЕМЬЕ КРЮ КЛАССЕ.

ВИНО М. ШАПУТЬЕ ЭРМИТАЖ БЛАН Л' ЭРМИТ 2011 БЕЛОЕ СУХОЕ 14% 0,75 Л ВИНОГРАДНИКИ РАСПОЛОЖЕНЫ В САМОЙ ВЕРХНЕЙ ЧАСТИ ХОЛМА ЭРМИТАЖ, ОКОЛО ЧАСОВНИ, НА МЕСТЕ ПОД НАЗВАНИЕМ "L'ERMITE" — "ОТШЕЛЬНИК". НАЗВАНИЕ "ЭРМИТАЖ", ВЕРОЯТНО, ВПЕРВЫЕ ПОЯВИЛОСЬ В XVII ВЕКЕ В ПАМЯТЬ О ГЕНРИ ГАСПАРЕ, РЫЦАРЕ ИЗ STERIMBERG, КОТОРЫЙ, ВЕРНУВШИСЬ ИЗ КРЕСТОВЫХ ПОХОДОВ XIII-ГО ВЕКА, УСТАВ ОТ ВЕДЕНИЯ ВОЙНЫ, ЖИЛ КАК ОТШЕЛЬНИК НА СКЛОНЕ, КОТОРЫЙ ДАРОВАЛА ЕМУ АННА КАСТИЛЛИЙСКАЯ, КОРОЛЕВА ИСПАНИИ. ЗДЕСЬ ЖЕ ОН ПОСАДИЛ ПЕРВЫЕ ВИНОГРАДНИКИ. ПОЧВЫ ЗДЕСЬ БЕДНЫЕ, ГРАНИТНЫЕ. ЛОЗЫ ОЧЕНЬ СТАРЫЕ, В ВОЗРАСТЕ ДО 80 ЛЕТ. УРОЖАЙ СОБИРАЕТСЯ ТОЛЬКО ВРУЧНУЮ.