Вино Chateau Pinot
26 товаров
Вино Chateau Pinot выпускает семейное хозяйство из села Федотовка на южной окраине Новороссийска, работающее под этой маркой с 2019 года. Виноградники занимают более 140 г на склонах горы Колдун, на высоте от 180 до 270 м. Сортовой набор насчитывает 19 наименований, около половины площади первого виноградника отдано пино нуар, пино гри и пино блан.
Почему «Пино»
Название не отсылка к французскому шато ради красоты. Хозяйство построил новороссийский предприниматель Александр Поездник, и ставку он сделал на группу пино, которую на Кубани сажают неохотно из-за жары. Половина площади под пино нуар, пино гри и пино блан для юга России случай единичный.
Расчет строился на рельефе. Склоны горы Колдун смотрят в разные стороны, перепад высот составляет 90 метров, ночные температуры заметно ниже дневных. На верхних прохладных участках сажали пино нуар и рислинг, на нижних теплых — шираз и каберне совиньон. Плотность посадки 5500 лоз на гектар, возраст плодоносящих лоз в среднем 10–14 лет, саженцы привезены из питомников Раушедо, Мерсье и Труант.
Что означает «гравитационная»
Марка «Гравитация» названа по устройству производства. Виноград, сусло и молодое вино переходят с уровня на уровень под собственным весом, без насосов, которые дробят кожицу и косточки. Ягода приходит в бак целой, вино получается мягче в дубильных веществах.
Мощность позволяет разливать до 1,5 миллиона бутылок в год, фактический выпуск превышает миллион. Марок четыре: «Усадьба Мысхако», «Шато Пино», «Гравитация» и «Шары Колдуна».
Интересный факт
При строительстве комплекса на его территории нашли амфоры и пифосы с виноградными косточками внутри, датированные V веком до нашей эры. То есть вино на этих склонах делали за 25 веков до того, как сюда пришла первая французская лоза.
Название марки «Шары Колдуна» тоже местное. Гора Колдун, на склонах которой стоит хозяйство, дала имя и виноградникам, и линии розовых вин. Сам комплекс давно перерос винодельню: работают ресторан с видом на Цемесскую бухту, гостиница, арт-галерея, ремесленные мастерские, парк ретроавтомобилей и улиточная ферма.
Что чаще всего берут
-
Classica Cabernet Sauvignon, 2022. Красное сухое с нижних теплых участков. Черная смородина, графит, дубильные вещества заметные и требуют получаса в графине. Подавать при 17 градусах к стейку, баранине, мясу на углях. Запас 5–7 лет.
-
Classica Merlot, 2022. Мягче каберне на подходе, слива и вишня, дубильные вещества округлые. 16–17 градусов, повод — запеченная говядина, паста с мясным соусом, полутвердые сыры. Рабочее вино для будней.
-
Шары Колдуна Blush, 2024. Розовое сухое, бледный лососевый цвет. Красная ягода, цитрус, сухое завершение. Охлаждать до 9–10 градусов, повод — аперитив в жару, рыба, овощные закуски, азиатская кухня. Пить в год розлива.
Пино нуар. Главный сорт хозяйства и причина его названия. Светлый цвет, вишня, земляная нотка, дубильные вещества мягкие. Подавать при 15–16 градусах к птице, телятине, грибам.
Наличие и бронирование
Позиции хозяйства с ценами, сортом и годом урожая перечислены выше на странице. Выбранную бутылку резервируют через сайт и забирают в удобном магазине сети в Москве.
Цена на Вино Chateau Pinot
Преимущества магазина
Большой опыт
Работаем с 2005 годаУникальный ассортимент
более 25 тысяч напитков и аксессуаровГарантии качества и подлинности
продажи в системе ЕГАИСДисконтная программа
скидки и акции каждый деньПрофессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Винный клуб
дегустации и мастер-классы каждую неделю
Купить Вино Chateau Pinot в Москве можно в розничных магазинах «Винотеки.ру», в разделе представлено 26 товаров по цене от 1 063 до 4 190 руб. Выбранные позиции резервируются на сайте, получение происходит в магазине по адресам ул. Воротынская 16, Мичуринский пр. 16, оплата наличными или банковской картой. Наличие и стоимость актуальны на 9:00 10.09.2026.