Вино

ВИНО РОЗОВОЕ СУХОЕ ZVONKO BOGDAN 4 FAT HORSES 2022 0,75 Л НАЗВАНИЕ ВИНА "4 KONJA DEBELA" ИЛИ "4 FAT HORSES" ДОСЛОВНО ПЕРЕВОДИТСЯ КАК "4 ТОЛСТЫХ ЛОШАДИ", ЧТО ОТОБРАЖЕНО НА ЭТИКЕТКЕ ВИНА. ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВИНА ИСПОЛЬЗУЮТ ВИНОГРАД СОРТОВ МЕРЛО И ФРАНКОВКА, СМЕШАННЫЙ В РАВНЫХ ПРОПОРЦИЯХ. ВИНОГРАД ВЫРАЩИВАЕТСЯ НА СОБСТВЕННЫХ ВИНОГРАДНИКАХ КОМПАНИИ В РАДИЧЕ И ПАЛИЧЕ. КЛИМАТ И УНИКАЛЬНАЯ ПОЧВА ВИНОГРАДНИКОВ, РАСКИНУВШИХСЯ НА ПЛОЩАДИ ОКОЛО 7 ГЕКТАРОВ, ПРИДАЮТ ВИНУ ОСОБУЮ СЛОЖНОСТЬ И ИНДИВИДУАЛЬНОСТЬ. КОГДА-ТО НА МЕСТЕ ВИНОГРАДНИКОВ ЛЕЖАЛО ПАННОНСКОЕ МОРЕ, ПОЭТОМУ ИХ ПОЧВЫ ПРЕДСТАВЛЯЮТ СОБОЙ СМЕСЬ ИЗВЕСТИ, ГЛИНЫ И СИЛИКАТНОГО КАМНЯ В БОЛЕЕ ГЛУБОКИХ СЛОЯХ. БЛАГОДАРЯ ОБИЛИЮ СОЛНЕЧНЫХ ДНЕЙ (БОЛЕЕ 2000 ЧАСОВ В ГОД), ПОСТОЯННЫМ СЛАБЫМ ВЕТРАМ И ЗНАЧИТЕЛЬНЫМ ПЕРЕПАДАМ СУТОЧНЫХ ТЕМПЕРАТУР ВИНОГРАД ИДЕАЛЬНО СОЗРЕВАЕТ, СОХРАНЯЯ СВОЮ СВЕЖЕСТЬ. УРОЖАЙ СОБИРАЮТ ВРУЧНУЮ ПО ДОСТИЖЕНИИ ЯГОДАМИ ОПТИМАЛЬНОЙ СПЕЛОСТИ. ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОТЕКАЕТ ПРИ СТРОГОМ ТЕМПЕРАТУРНОМ КОНТРОЛЕ В НЕЙТРАЛЬНЫХ ЕМКОСТЯХ.

ВИНО ВИЛЛА РИЦЦАРДИ АМАРОНЕ ДЕЛЛА ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА КЛАССИКО РИЗЕРВА 2019 КРАСНОЕ СУХОЕ 16% 0,75 Л

ВИНО РИШБУА РОЗЕ КОТ ДЮ РОН 2020 РОЗОВОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л ВИНО ПРОИЗВЕДЕНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТОВ ГРЕНАШ, СИРА И СЕНСО, ВЫРАЩЕННЫХ В РЕГИОНЕ ДОЛИНА РОНЫ. ФРАНЦИЯ. ВИНО В БОКАЛЕ ЦВЕТА ЛЕПЕСТКОВ РОЗЫ С ФИОЛЕТОВЫМ БЛЕСКОМ. АРОМАТ РАСКРЫВАЕТСЯ НОТАМИ МОНПАСЬЕ И КРАСНЫМИ ФРУКТАМИ: СМОРОДИНЫ, МАЛИНЫ, КЛУБНИКИ. ОСВЕЖАЮЩИЙ ВКУС ПРЕКРАСНО СБАЛАНСИРОВАН.

ВИНО ПРЕГОН ВЕРДЕХО 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л

ВИНО РИТТЕРШТОЛЬЦ ГЕВЮРЦТРАМИНЕР 2022 БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ 12% 0,75 Л БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ ВИНО ПРОИЗВЕДЕНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТА ГЕВЮРЦТРАМИНЕР, ВЫРАЩЕННОГО В РЕГИОНЕ ПФАЛЬЦ, ГЕРМАНИЯ.

ВИНО УНО РОЗЕ 2022 РОЗОВОЕ СУХОЕ 13,5% 0,75 Л ANTIGAL, "UNO" ROSE — РОЗОВОЕ СУХОЕ ВИНО, КОТОРОЕ ИЗГОТАВЛИВАЕТСЯ ИЗ ОТБОРНЫХ ЯГОД КРАСНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА. УРОЖАЙ БЕРЕЖНО СОБИРАЮТ ВРУЧНУЮ И ОТПРАВЛЯЮТ НА ВИНОДЕЛЬНЮ ДЛЯ СОРТИРОВКИ. ЯГОДЫ ТЩАТЕЛЬНО ОТБИРАЮТ ДЛЯ СОЗДАНИЯ СВЕЖЕГО, ХОРОШО СБАЛАНСИРОВАННОГО РОЗОВОГО ВИНА. ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ТЕРПКОСТЬ ПОД КОНТРОЛЕМ, МАЦЕРАЦИЯ ТЩАТЕЛЬНО ОТСОРТИРОВАННЫХ ГРОЗДЕЙ ПРОВОДИТСЯ В ТЕЧЕНИЕ НЕПРОДОЛЖИТЕЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. ТЕМПЕРАТУРА ВО ВРЕМЯ ФЕРМЕНТАЦИИ ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ В ПРЕДЕЛАХ 15-18 °С, ЧТО СПОСОБСТВУЕТ ФОРМИРОВАНИЮ НЕ ТОЛЬКО АЛКОГОЛЯ, НО И СВЕЖИХ И ФРУКТОВЫХ АРОМАТОВ. ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ ВИНО В СТАЛЬНЫХ РЕЗЕРВУАРАХ В ТЕЧЕНИЕ ПОЛУГОДА. ПОТЕНЦИАЛ ВИНА СОСТАВЛЯЕТ НЕ МЕНЕЕ 3-Х ЛЕТ.

ВИНО МЕГОБАРИ АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА БЕЛОЕ 2023 БЕЛОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ 11% 0,75 Л

ВИНО ТИЕФГАНГ РИСЛИНГ КАЛКШТЕЙН 2024 БЕЛОЕ СУХОЕ 12% 0,75 Л

ВИНО КАСТИЛЬО ДЕ АРЕСАН ШАРДОНЕ 2021 БЕЛОЕ СУХОЕ 12,5% 0,75 Л

ВИНО МОНТЕ РЕАЛ БЛАНКО ФЕРМЕНТАДО ЭН БАРРИКА 2020 БЕЛОЕ СУХОЕ 12,5% 0,75 Л

ВИНО РИВЕРА ФЕДОРА КАСТЕЛЬ ДЕЛЬ МОНТЕ 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 12,5% 0,75 Л FEDORA CASTEL DEL MONTE RIVERA ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА СОРТОВ БОМБИНО БЬЯНКО (65%), ПАМПАНУТО (20%), ШАРДОНЕ (15%), ВЫРАЩЕННОГО В ЗОНЕ КАСТЕЛЬ ДЕЛЬ МОНТЕ, АПУЛИЯ. ВЫДЕРЖКА ОТ 3 ДО 4 МЕСЯЦЕВ В ЭМАЛИРОВАННЫХ БЕТОННЫХ ЦИСТЕРНАХ. ВИНО СОЛОМЕННОГО ЦВЕТА С ЦВЕТОЧНО-ФРУКТОВЫМ АРОМАТОМ, В КОТОРОМ УГАДЫВАЮТСЯ НОТКИ ЗЕЛЕНОГО ПЕРСИКА, БЕЛЫХ ЦВЕТОВ И ЛАЙМА. ХОРОШО СБАЛАНСИРОВАННЫЙ ФРУКТОВЫЙ ВКУС С ОСВЕЖАЮЩЕЙ КИСЛОТНОСТЬЮ. ВИНО ПРЕКРАСНО В КАЧЕСТВЕ АПЕРИТИВА, НО ТАКЖЕ ПОДОЙДЕТ К МОРЕПРОДУКТАМ И ЛЕГКИМ ПАСТАМ.

ВИНО ШАТО ДЕ СЕН ЛУИ БУТЕНАК 2015 КРАСНОЕ СУХОЕ 14,5% 0,75 Л

ВИНО КИНТА ДА ОЛИВЕЙРИНЬЯ ГРАНДЕ РЕЗЕРВА 2015 КРАСНОЕ СУХОЕ 14% 0,75 Л "QUINTA DA OLIVEIRINHA" GRANDE RESERVA — КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО, СОЗДАННОЕ ИЗ КУПАЖА АВТОХТОННЫХ ПОРТУГАЛЬСКИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА (ТИНТА АМАРЕЛА, ТУРИГА ФРАНКА, ТУРИГА НАСИОНАЛЬЬ И ДРУГИЕ), КОТОРЫЕ СОЗРЕВАЮТ НА СЛАНЦЕВЫХ ПОЧВАХ В РЕГИОНЕ ДОРУ. СРЕДНИЙ ВОЗРАСТ ЛОЗ СОСТАВЛЯЕТ 60 ЛЕТ. СБОР УРОЖАЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ПО ДОСТИЖЕНИИ ЯГОДАМИ ОПТИМАЛЬНОГО УРОВНЯ СПЕЛОСТИ. НА ВИНОДЕЛЬНЕ ПЛОДЫ ПРЕССУЮТСЯ ЦЕЛЫМИ ГРОЗДЬЯМИ И ПОДВЕРГАЮТСЯ ВИНИФИКАЦИИ. ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ДЛИТСЯ 8 ДНЕЙ, МАЦЕРАЦИЯ В КОНТАКТЕ СО СВОИМИ ШКУРКАМИ — 6 ДНЕЙ. ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ ВИНО НА ПРОТЯЖЕНИИ 15 МЕСЯЦЕВ В БОЧКАХ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА ВТОРОГО И ТРЕТЬЕГО ЦИКЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. ВИНТАЖ 2015 ГОДА РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЕГУСТИРОВАТЬ В ПЕРИОД С 2019 ПО 2030 ГОД.

ХЕРЕС МЕРИТО ОЛОРОСО 2018 18% 0,75 Л

ВИНО ВИНОДЕЛЬНЯ МАРЧЕНКО МЕРЛО 2021 КРАСНОЕ СУХОЕ 14% 0,75 Л

ВИНО БЛЭК ФОРЕСТ ВАЙСБУРГУНДЕР 2022 БЕЛОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л

ВИНО ВЕЙН УНД ВАССЕР ВАЙН ТАЙМ ПИНО НУАР КРЫМ 2022 КРАСНОЕ СУХОЕ 12% 0,75 Л ВИНОГРАДНИК РАСПОЛОЖЕН В БАХЧИСАРАЙСКОМ РАЙОНЕ (С. ТЕНИСТОЕ). ВОЗРАСТ ЛОЗ – 11 ЛЕТ. ПОЧВЫ РАЗНООБРАЗНЫ – ЧАСТИЧНО ИЗВЕСТНЯКОВЫЕ С ВКЛЮЧЕНИЯМИ АЛЛЮВИАЛЬНОГО СЛОЯ, ЧАСТИЧНО ГЛИНЯНЫЕ. ОБЩАЯ ПЛОЩАДЬ ВИНОГРАДНИКОВ ХОЗЯЙСТВА СОСТАВЛЯЕТ 240 ГА (ИЗ КОТОРЫХ 35 ГА ЗАЛОЖЕНО В 2016 И 2017 ГГ.). СРЕДНЯЯ УРОЖАЙНОСТЬ НЕ ПРЕВЫШАЕТ 3 Т/ГА. РУЧНОЙ СБОР УРОЖАЯ ПРОИЗВОДЯТ НЕ ДОЖИДАЯСЬ ФЕНОЛЬНОЙ ЗРЕЛОСТИ ЯГОД ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ НЕВЫСОКОГО УРОВНЯ СПИРТУОЗНОСТИ. ТЩАТЕЛЬНАЯ СОРТИРОВКА ЯГОД С ГРЕБНЕОТДЕЛЕНИЕМ. ДЕЛИКАТНОЕ ДРОБЛЕНИЕ. КРИОМАЦЕРАЦИЯ. ТЕРМОРЕГУЛИРУЕМАЯ АЛКОГОЛЬНАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 20-22 °C В СТАЛЬНЫХ ЕМКОСТЯХ В ТЕЧЕНИЕ 10 ДНЕЙ.

ВИНО АЛЬМА ДЕ ЧИЛИ ПИНО ГРИДЖИО 2023 БЕЛОЕ СУХОЕ 12,5% 0,75 Л

ВИНО ПУНТО ФИНАЛ МАЛЬБЕК 2024 КРАСНОЕ СУХОЕ 14% 0,75 Л "PUNTO FINAL" MALBEC — ХОРОШО СБАЛАНСИРОВАННОЕ, АРОМАТНОЕ ВИНО, СОЗДАННОЕ ГЛАВНЫМ ВИНОДЕЛОМ ПАБЛО САНЧЕСОМ И КОНСУЛЬТАНТОМ АЛЬБЕРТОМ АНТОНИНИ В ЯРКОМ И СОВРЕМЕННОМ СТИЛЕ. НАЗВАНИЕ ВИНА "PUNTO FINAL" ПЕРЕВОДИТСЯ КАК "ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП" ИЛИ "КОНЕЧНАЯ ТОЧКА", СИМВОЛИЗИРУЯ МОМЕНТ, КОГДА КОМАНДА ВИНОДЕЛОВ БОДЕГАС РЕНАСЕР ДОСТИГНЕТ ГЛАВНОЙ ЦЕЛИ — СОЗДАНИЯ ПОИСТИНЕ ВЫДАЮЩЕГОСЯ НАПИТКА. ВИНОГРАД МАЛЬБЕК ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА ВЫРАЩИВАЮТ В ДОЛИНЕ УКО НА ВЫСОТЕ 1100 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ НА ИЗВЕСТКОВЫХ ПОЧВАХ И В ЛУХАН-ДЕ-КУЙО НА ВЫСОТЕ 950 МЕТРОВ НАД УРОВНЕМ МОРЯ НА ИЛИСТЫХ И СУГЛИНИСТЫХ ПОЧВАХ. ВОЗРАСТ ВИНОГРАДНЫХ ЛОЗ ПРЕВЫШАЕТ 20 ЛЕТ. ЖАРКИЕ ДНИ В РЕГИОНЕ СМЕНЯЮТСЯ ПРОХЛАДНЫМИ НОЧАМИ, СОЗДАВАЯ БЛАГОПРИЯТНЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ ПОЛНОЦЕННОГО СОЗРЕВАНИЯ ЯГОД С НАСЫЩЕННЫМ АРОМАТОМ И ЩЕДРЫМ ФРУКТОВЫМ ВКУСОМ. ОРОШЕНИЕ ВИНОГРАДНИКОВ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ТАЛЫМИ ВОДАМИ С ГОРНЫХ ХРЕБТОВ АНД, ОБЕСПЕЧИВАЯ НЕОБХОДИМОЕ КОЛИЧЕСТВО ВЛАГИ. УРОЖАЙ СТАРЫХ ВИНОГРАДНЫХ ЛОЗ — ОГРАНИЧЕННЫЙ, МЕНЕЕ 10 ТОНН С ГЕКТАРА. ЯГОДЫ СОБИРАЮТ ВРУЧНУЮ В НЕБОЛЬШИЕ ПЛАСТИКОВЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ. НА ВИНОДЕЛЬНЕ ОНИ ПРОХОДЯТ 3-ДНЕВНУЮ МАЦЕРАЦИЮ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 8 °С, ПОСЛЕ ЧЕГО ПРОВОДИТСЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ В СТАЛЬНЫХ ЧАНАХ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 24-26 °С, КОТОРАЯ ДЛИТСЯ 12 ДНЕЙ. ЗАТЕМ СЛЕДУЕТ ПОСТФЕРМЕНТАЦИОННАЯ МАЦЕРАЦИЯ, КОТОРАЯ ДЛИТСЯ 5 ДНЕЙ. ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНОЕ БРОЖЕНИЕ И ВЫДЕРЖКА ТАКЖЕ ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ В СТАЛЬНЫХ РЕЗЕРВУАРАХ, ЧТО ПОЗВОЛЯЕТ ОБОГАТИТЬ И УСЛОЖНИТЬ БУКЕТ ВИНА, НЕ ПОТЕРЯВ ПРИ ЭТОМ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ХАРАКТЕР.

ВИНО ПОДЖИО АЛЬ ТЕЗОРО СОНДРАЙА БОЛГЕРИ СУПЕРИОРЕ 2018 КРАСНОЕ СУХОЕ 15% 0,75 Л ПОЧВЫ: VIA BOLGHERESE (КАБЕРНЕ СОВИНЬОН,) - ГЛУБОКИЕ ПОЧВЫ С КРУПНОЗЕРНИСТЫМ КРАСНЫМ ПЕСКОМ, ГРАВИЙНЫЕ, ХОРОШО ДРЕНИРОВАННЫЕ СО СЛОЕМ ГЛИНЫ НА 120 СМ НИЖЕ ПОВЕРХНОСТИ. СЛЕГКА СУБЩЕЛОЧНОЙ. LE SONDRAIE (МЕРЛО, КАБЕРНЕ ФРАН) - ГЛИНИСТЫЕ С ХОРОШО ДРЕНИРОВАННЫМ ПЕСЧАНО-АЛЕВРИТОВЫМ СЛОЕМ И ВЫСОКОЙ КОНЦЕНТРАЦИЕЙ МАГНИЯ И ЖЕЛЕЗА. СРЕДНИЙ ВОЗРАСТ ЛОЗ 20 ЛЕТ.ВИНОГРАД ОТДЕЛЯЮТ ОТ ГРЕБНЕЙ, А ЗАТЕМ МЯГКО ПРЕССУЮТ. ФЕРМЕНТАЦИЯ В РЕЗЕРВУАРАХ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ПРИ КОНТРОЛИРУЕМОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ 28/30°C. ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ФЕРМЕНТАЦИИ 12-15 ДНЕЙ. ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНОЕ БРОЖЕНИЕ ПРОИСХОДИТ ЕСТЕСТВЕННЫМ ОБРАЗОМ В БАРРИКАХ. ВЫДЕРЖКА 22 МЕСЯЦА В 225-ЛИТРОВЫХ БАРРИКАХ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА (70% НОВЫЕ, 30% ВТОРОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ).

ВИНО ВИНОДЕЛЬНЯ АСКЕРИ ШАРДОНЕ 2023 БЕЛОЕ СУХОЕ 13% 0,75 Л

ВИНО ДЖАСТ ПИНО ГРИДЖИО БЛАШ 2023 РОЗОВОЕ ПОЛУСУХОЕ 12,5% 0,75 Л

ВИНО ДАКИТ МЕРЛО 2022 КРАСНОЕ СУХОЕ 14% 0,75 Л

ПОРТВЕЙН СЕДРО РУБИ РЕЗЕРВ 2019 БЕЛОЕ 19% 0,75 Л