Игристое вино Долина Луары
38 товаров
Игристое вино Долины Луары - это вторая по объему производства категория игристых во Франции после Шампани, объединяющая апелласьоны Crémant de Loire, Saumur и Vouvray. Главным сортом является Шенен Блан, известный своей пронзительной кислотностью, часто в купаже с Шардоне и Каберне Фран. Вина производятся традиционным методом шампанизации с выдержкой в меловых пещерах, что формирует тонкую структуру мусса. Сервировать при температуре 8–10 °C в сочетании с козьими сырами (Сент-Мор), речной форелью или карпаччо из гребешка.
Терруар и апелласьон
На апелласьон Crémant de Loire приходится около 20% производства всех французских креманов. Виноградники раскинулись вдоль берегов Луары - "королевского сада Франции". Центр производства - город Сомюр с его километрами подземных погребов, вырубленных в меловых скалах. Статус AOC был присвоен в 1975 году.
Уникальность луарских игристых обусловлена почвами «тюффо» (меловой туф), в которых вырублены знаменитые погреба региона. Этот камень отлично удерживает влагу и обеспечивает лозам необходимые условия для рождения ягод с высоким уровнем кислотности.
Сорта винограда
Шенен Блан (локально - Пино де ла Луар) - основа белых креманов: яркая минеральность, ноты айвы, меда, белых цветов. Каберне Фран формирует розовые версии с тонами красной смородины и бузины. Шардоне добавляет структуру, Пино Нуар - тельность. Характерная черта луарских игристых - мелкий стойкий перляж и потенциал к выдержке 3-5 лет.
Категории и стили
Кюве с указанием миллезима (года урожая) производятся только в лучшие годы. Версии Extra Brut с минимальным дозажем подчеркивают терруарный характер. Некоторые производители практикуют выдержку до 36-48 месяцев, приближая стилистику к винтажному шампанскому.
Важно отметить наличие категории Pétillant (слегка игристое) - эти вина имеют меньшее давление в бутылке, что делает их текстуру более кремовой и нежной, идеально подходящей для летнего обеда на террасе.
Игристое Долины Луары - гастрономичное, тонкое вино с характером. Идеально для летних свадеб и ужинов с блюдами из рыбы и белого мяса.
Цена на Игристое вино Долина Луары
Преимущества магазина
Большой опыт
Работаем с 2005 годаУникальный ассортимент
более 25 тысяч напитков и аксессуаровГарантии качества и подлинности
продажи в системе ЕГАИСДисконтная программа
скидки и акции каждый деньПрофессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Винный клуб
дегустации и мастер-классы каждую неделю
- Вы можете купить Игристое вино Долина Луары в нашем магазине в Москве по цене от 300 руб.
- 1738 наименований в наличии и под заказ со скидкой.
- Объём от 0.187 л до 6 л.
- Регион производства: Франция, Россия, Испания, Италия.