Вино Красное Сухое Pierre Naigeon Gevrey-Chambertin Les Corvees Vieilles Vignes 2016 1,50 л
Вино Пьер Нежон Жевре-Шамбертен Ле Корве Вьей Винь 2016 Красное Сухое 1,50 л
Под заказ
Артикул 64472
22 228 ₽
26 150 ₽
-15%
Уведомить
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Под заказ
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
О товаре
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Регион
-
АппелласьонGevrey-Chambertin AOC
-
Производитель
-
Срок выдержки12 месяцев
-
Сайт производителяdomainepierrenaigeon.com
Характеристики
Вино имеет глубокий красно-пурпурный оттенок.
Многогранный аромат вина окутывает тонами черной вишни, кожи и дуба.
Вино покоряет насыщенным, но питким и свежим вкусом с сочной фруктовой линией, переплетенной с тонкой минеральной, отличным балансом между выразительной кислотностью и изящными, гибкими танинами. Послевкусие долгое, с благородной пряной горчинкой.
Температура подачи 16-18 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино составит отличную пару яйцам в соусе из красного вина, жареной ветчине, голубю и другой птице в соусе, сырам из коровьего молока.
Описание
Pierre Naigeon, Gevrey-Chambertin "Les Corvees" Vieilles Vignes — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает в апелласьоне Жевре-Шамбертен. Урожай собирают с двух участков общей площадью около 0,20 гектара, расположенных на традиционной красной глинисто-известковой почве с сильным присутствием оксида железа. Возраст лоз превышает 50 лет. Урожай собирается вручную и дважды сортируется: на винограднике и на винодельне. Винификация проходит в два этапа. Период холодной мацерации при температуре 12-15 °С, которая длится от 5 до 10 дней, сменяется ферментацией на натуральных виноградных дрожжах. После завершения ферментации вино переливается в дубовые бочки. При созревании в дубовых бочках вино однократно переливается после яблочно-молочного брожения. Вино регулярно дегустируют и оценивают, разливают в бутылки в соответствии с фазами луны. Розлив производится традиционно, без оклейки и фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 3-10 лет.
Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, доставшихся ему от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками.
Выдержка в бочках, 25% из которых — новые.
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ
