Вино Белое Сухое Montes Alpha Special Cuvee Chardonnay Zapallar 2021 0,75 л
Артикул 63076
Монтес Альфа Спешл Кюве Шардоне Сапальяр 2021 750 мл
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Регион
-
Производитель
-
Бренд
Все характеристики
Цена
4 579 ₽
5 387 ₽
-15%
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Смотреть на карте
Смотреть на карте
В наличии в магазине
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Смотреть на карте
Смотреть на карте
Под заказ со склада
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
Дегустационное описание
Цвет
Цвет — бледно-золотистый.
Аромат
Аромат представляет собой тонкую композицию оттенков минералов, сливочно-лимонного курда, зеленых яблок и сметаны.
Вкус
Вкус текстурированный и немного солоноватый, с пикантной, яркой кислотностью и слегка "щелочным" послевкусием.
Температура подачи
16 °С
Дегустационное сопровождение:
Отлично дополнит вкус лосося, тартара, омаров и свежих моллюсков, зрелых сыров, горячих блюд, крабовой запеканки, белого мяса с легкими соусами и пастой.
О товаре
"Montes Alpha" Special Cuvee Chardonnay — роскошное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Сапальяр, в регионе Аконкагуа, всего в 7 км от Тихого океана. Шардоне обрабатывается тремя различными способами: прессование целых гроздей, прессование очищенных от стеблей ягод и холодная мацерация в течение нескольких часов. Эти три метода имеют разные цели, которые помогают с экстракцией аромата и формированием необходимой структуры. Полученный сок декантируют в течение 24-48 часов, а затем ферментируют с дрожжами Cereviceae при температуре 13-14 ºC на протяжении 25 дней. Почти 40% сусла проходит ферментацию в бочках разной степени обжига. По завершении брожения в 70% вина добавляются сульфиты, чтобы полностью остановить действие дрожжей и защитить вино от окисления. Остальная часть проходит яблочно-молочное брожение для большей гладкости и сложности готового вина. После смешивания вино слегка фильтруют через стерильные мембранные фильтры и бутилируют.
Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.
40% вина выдерживается во французских дубовых бочках.
Отзывы
Ваш отзыв о Монтес Альфа Спешл Кюве Шардоне Сапальяр поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Montes Alpha Special Cuvee Chardonnay Zapallar 0.75 л по цене 4579 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 01.07.2025 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.