Вино Белое Сухое Maison Roche de Bellene Chablis Vieilles Vignes 2022 0,75 л
артикул 64692
Вино Мезон Рош де Беллен Шабли Вьей Винь 2022 Белое Сухое 0,75 л
-
нет оценок
-
Тип по сахару
-
Регион
-
Производитель
-
Виноград
В наличии
артикул 64692
3 307 ₽
3 890 ₽
-15%
Добавить в корзину
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
В магазине
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
В магазине
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
О товаре
-
Подарочная упаковкаНет
-
Тип по сахару
-
АппелласьонSaint Aubin AOC
-
Срок выдержки18 месяцев
-
Сайт производителяmaisonrochedebellene.com
-
Цвет
-
Регион
-
Производитель
-
Виноград
Описание
Maison Roche de Bellene, Chablis "Vieilles Vignes" — высококачественное белое вино, минеральное Шабли, жизнь которому дали старые лозы, "классика как по учебнику". Виноград для создания вина собирается с лоз, возраст которых превышает 50 лет. Участки расположены на высоте 240 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную экспозицию и типичные известково-глинистые почвы. Виноград собирается вручную в небольшие ящики по 5 кг для сохранения максимальной целостности ягод. После тщательного отбора и сортировки проводится мягкое прессование целых гроздей. По завершении естественной ферментации начинается малолактическая. Перед розливом вино осветляется и фильтруется.
Характеристики
Прозрачный золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.
Интенсивный, минеральный аромат манит тонкими нюансами цитрусовых фруктов и свежескошенной травы, тонами спелого яблока, банана и ракушки. Вторичные ароматы представлены оттенками дуба, а третичные — землистыми элементами.
Вкус сочный, свежий и интенсивный, отличающийся высокой кислотностью, но при этом хорошим балансом. Во вкусовом аккорде выражены тона яблока, жареных в меду орехов, цитрусовых фруктов и белого персика. Послевкусие затяжное, ярко минеральное.
Температура подачи 12 °С
Дегустационное сопровождение:
Хорошо сочетается с морепродуктами, особенно приготовленными на гриле, птицей и телятиной под густыми сливочными соусами, сырами типа Конте и Грюйер.
Maison Roche de Bellene был создан в 2005 Николасом Потелем после покупки нескольких старых виноградников в Бургундии в Кот де Нюи. Возраст лоз на виноградниках Мезон Рош де Беллен колеблется от 50 до 110 лет. Их общая площадь — 24 гектара. Все виноградные лозы обрабатываются биодинамическими методами. При изготовлении к винам не добавляется внешних продуктов, никакой кислоты, никаких культивированных дрожжей, питательных веществ, ферментов, сахара. Николас Потель — один из самых известных виноделов нового поколения в Бургундии, производящий год за годом исключительные винтажи, контролируя использование новой дубовой древесины так, чтобы это было соразмерно с фруктовой концентрацией, в особенности посредством разумного использования больших 600-литровых баррелей. Винодельня Мезон Рош де Беллен расположена в центре города Бон в нескольких очень старых зданиях, относящихся к XVII веку. Винодельня производит 17 видов красных вин и 5 видов белых.
Вино выдерживается в дубовых бочках.
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
В магазине
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
В магазине