АртикулАрт. 57394
Вино Белое Сухое Jean-Marc Brocard Kimmeridgien Bourgogne 2021 0,75 л
Жан-Марк Брокар Киммериджиан Бургонь 2021 750 мл
Корпоративным клиентам
-
Bourgogne AOC
Год урожая
- 20212 890 ₽
- 20223 137 ₽
2 890 ₽
Мичуринский пр., д 16
Ломоносовский проспект
◆Нет в наличии
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
◆Нет в наличии
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
бут
О товаре
Характеристики
Цвет
Вино желто-золотистого цвета с едва уловимыми отблесками оттенка белого золота.
Аромат
Роскошный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, нектарина, яблока, минералов, миндаля и трав.
Вкус
Вино привлекает изысканным, чистым вкусом с оттенками зеленого яблока, ванили и трав, со сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием.
Температура подачи
10-12 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.
Описание
Виноградники с Шардоне для вина Bourgogne AOC Chardonnay Kimmeridgien расположены на южной границе с Шабли, недалеко от деревни Сен-Сир Ле Колон, на южных склонах. Почвы здесь наилучшего качества для выращивания винограда. Они состоят из киммериджского известняка: мягкой водопроницаемой глины, которая инкрустирована морскими окаменелостями (Oestra Virgula). При винификации, виноград аккуратно прессуется с помощью пневматического пресса, брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры, после чего производится яблочно-молочное брожение. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.
Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало приятное событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек. Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам.
Вино выдерживается непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.
Отзывы
Ваш отзыв о Жан-Марк Брокар Киммериджиан Бургонь поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Jean-Marc Brocard Kimmeridgien Bourgogne 0.75 л по цене 2890 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 27.03.2026 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.