Менье произрастает в деревушке Serzy на глинисто-известняковой почве. Шардоне произрастает на холме деревушки Sacy на известняковой почве. Пино Нуар идет также из деревушки Sacy, где почва: песчаная, относящаяся к периоду, когда у подножия этих холмов было море. Исключительно ручной сбор урожая. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация проходит при температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Проводят малолактическую ферментацию. После дегустации и розлива в бутылки происходит вторичное брожение и выдержка на мелком дрожжевом осадке в течение 3-х лет в прохладной атмосфере погребов Alain Bailly. Каждая бутылка проходит традиционный ремюаж, далее шампанское отдыхает в бутылках в течение минимум 4-х месяцев.
Цвет: Красивый светло-золотистый с утонченным перляжем.
Аромат: Яркий и мягкий, с нотами свежего зеленого яблока, груши и персика, с легкими оттенками белых цветов, с нюансами ванили и бриоши.
Вкус: Сбалансированный и обволакивающий, с оттенками спелых и сочных фруктов, дополненных минеральным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Прекрасно в качестве аперитива, а также с копченым лососем, куриной грудкой на гриле с грейпфрутовой глазурью и твердыми сырами.
Температура подачи: 6–8 °С
Шампанское Белое Брют Alain Bailly Cuvee Petronille Brut Champagne 0,75л
Артикул: 58388
4 990 ₽ 4 242 ₽
В наличии
Вино игристое Ален Байи Кюве Петроний Брют Шампань белое 12% 0,75 л
Производитель | |
---|---|
Регион | |
Префикс товара | |
Цвет | |
Тип по сахару | |
Виноград | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Срок выдержки |
3 года |
Описание
Похожие товары
Шампанское Белое Брют J. Lassalle Preference Premier Cru Chigny-Les-Roses Brut Champagne 0,75л
Артикул: 1655
В наличии
Шампанское Белое Брют Lanson Black Label Brut in gift box 0,75л
Артикул: 2045
В наличии
Шампанское Белое Брют Bernard Remy Carte Blanche Champagne in gift box 0,75л
Артикул: 58235
Под заказ
Шампанское Розовое Брют Alain Bailly Cuvee Rose de Serzy Brut Champagne in gift box 0,75л
Артикул: 62601
В наличии