Менье произрастает в деревушке Serzy на глинисто-известняковой почве. Шардоне произрастает на холме деревушки Sacy на известняковой почве. Пино Нуар идет также из деревушки Sacy, где почва: песчаная, относящаяся к периоду, когда у подножия этих холмов было море. Исключительно ручной сбор урожая. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация проходит при температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Проводят малолактическую ферментацию. После дегустации и розлива в бутылки происходит вторичное брожение и выдержка на мелком дрожжевом осадке в течение 3-х лет в прохладной атмосфере погребов Alain Bailly. Каждая бутылка проходит традиционный ремюаж, далее шампанское отдыхает в бутылках в течение минимум 4-х месяцев.
Цвет: Светло-золотистый цвет с тонким перляжем.
Аромат: Привлекательный аромат манит тонами сливы Мирабель, красных фруктов и свежей выпечки.
Вкус: У шампанского полный, хорошо сбалансированный, свежий вкус с выразительными фруктовыми и минеральными тонами, живой кислотностью и стойким, элегантным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, супом из цесарки и сыром Конте, куриными шариками в соусе, грибами, сливочной полентой, рисовым пудингом с каштанами и инжиром, миндальным печеньем с ганашем.
Температура подачи: 6–8 °С
Шампанское Белое Брют Alain Bailly Cuvee Petronille Brut Champagne in gift box 0,75л
Артикул: 62600
5 150 ₽ 4 378 ₽
В наличии
Вино игристое Ален Байи Кюве Петроний Брют Шампань белое 12% 0,75 л п/у
Производитель | |
---|---|
Регион | |
Префикс товара | |
Цвет | |
Тип по сахару | |
Виноград | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка |
Описание
Похожие товары
Шампанское Белое Брют J. Lassalle Preference Premier Cru Chigny-Les-Roses Brut Champagne 0,75л
Артикул: 1655
В наличии
Шампанское Розовое Брют Ruinart Rose Brut Champagne in gift box 0,75л
Артикул: 23416
В наличии
Шампанское Белое Брют Dom Caudron Prediction Brut Champagne in gift box 2020 0,75л
Артикул: 57806
В наличии
Шампанское Белое Брют Jacquart Mosaique Brut Champagne in gift box 0,75л
Артикул: 8010
В наличии