Вино Розовое Полусухое Santa Cristina Giardino Rose Toscana 2024 0,75 л

Santa Cristina, "Giardino" Rose, Toscana IGT, 2024 — свежее и яркое розовое вино, идеально подходящее для летних вечеров, ужинов в дачной беседке или пикников на природе. Идеальный сезон — весна и лето, когда его легкая фруктовость и хрустящая свежесть особенно хорошо чувствуются. Терруар Тосканы, в частности солнечные склоны, на которых растет виноград, оказывает прямое влияние на баланс кислотности и фруктового вкуса. Характерная для региона яркая, солнечная погода днем и суточные колебания температур помогают ягодам сохранять яркую кислотность, что делает вино освежающим, с чистым послевкусием. Вино создано из отборного винограда сорта Санджовезе. Ягоды после сбора разделяют на две группы: одна подвергается мягкому прессованию для получения светлого сусла, другая — оставляется на несколько часов для мацерации, чтобы лучше извлечь ароматы из кожицы. Это сообщает вину насыщенный ароматический профиль и отличную структуру. После этого сусло охлаждается до 10 °C для естественного осветления и ферментируется в стальных резервуарах при низкой температуре (не более 15 °C), что сохраняет чистоту и свежесть аромата. Вино проходит выдержку в тех же резервуарах при температуре 10 °C, чтобы сберечь все ароматические нюансы.

Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости.