Вино Белое Сухое Paul Mas Chardonnay Pays d'Oc 2023 0,75 л

Виноградники расположены в департаменте Эро. Сам замок, окруженный виноградником 20 Га, находится в пригороде средневекового Пезенаса, а остальные 125 га виноградников: в близлежащих Монтаньяке, Николе и Ко. Эти вина превосходно отражают все достоинства терруара. Виноград для производства Clos de Savignac растет на виноградниках Монтаньяка на высоте 80-110 метров над уровнем моря. Это старые лозы гренаша (50 лет) , сиры (29-49 лет) и мурведра (20 лет) с низкой урожайностью (45 гл/га). Виноградник находится в восточной и юго-восточной экспозиции, а морской воздух дает ему свежесть и прохладу. Второй винтаж Château Paul Mas Blanc создается из винограда с участка Belluguette, неподалеку от Николь Эстейт, в Монтаньяке и частично с виноградника Crès Ricards, средний возраст лозы – 10-17 лет. Вина производятся из винограда, растущего на глинистых и известняковых почвах, в окружении оливковых деревьев, дубовых рощ и хвойных лесов, что придает разнообразие в аромате и дарит каждому вину индивидуальный характер.