Вино Красное Сухое La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano 2022 0,75 л

Каждый сорт винограда собирается отдельно, очищается от гребней и деликатно дробится. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре 25–28 °C в чанах из нержавеющей стали. Мацерация на кожице 7–10 дней с тщательным управлением шапкой, направленным на усиление структуры и извлечение только самых мягких танинов. Полученное вино переливается в бочки большого объёма, где проходит малолактическая ферментация, далее выдерживается в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках объемом 25 гл (70%) и ранее использованных тонно (30%). Розлив по бутылкам весной 2024 года и дальнейшая выдержка в них еще год до выпуска в продажу. Название поместья происходит от исторической фермы, принадлежавшей графу Браччи (Bracci), чей герб изображен на логотипе поместья — рука, покрытая доспехами и размахивающая мечом. Семья Антинори владеет поместьем с 1990 года. Погреб винодельни находится под землей и имеет две отдельные зоны, предназначенные для хранения барриков и бочек разных размеров из лучшего французского, венгерского и американского дуба.