Вино Красное Сухое Raevskoe Genesis Red Blend 2024 0,75 л

Raevskoe, "Genesis" Red Blend — сочное и гармоничное премиальное красное вино винодельческого хозяйства "Раевское", созданное из отборного винограда пяти сортов: Мерло, Карменере, Пти Вердо, Темпранильо и Каберне Фран. Ягоды произрастают на винограднике на высоте 40-90 метров над уровнем моря недалеко от побережья Черного моря, где под жарким солнцем зреют ягоды отличного качества. В результате получается яркое вино с концентрированным ароматом, который раскрывается аппетитными нотами ягод, ванили и специй. Сбор урожая проводится вручную, на заводе плоды подвергаются тщательному отбору. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация с мацерацией для экстракции танинов длится от 18 до 27 дней и проводится при температуре 24–28 °C в емкостях из нержавеющей стали. После окончания ферментации проводится яблочно-молочное брожение для смягчения вкуса вина. Сорта Карменер, Темпранильо, Мерло и Каберне Фран выдерживаются 2 года в 225-литровых бочках из французского дуба 4-го наполнения, а Пти Вердо созревает 1 год в новых 400-литровых бочках из американского дуба. Длительная выдержка позволяет получить сбалансированный вкус с выраженными оттенками специй, ванили и дерева.

Винодельческое хозяйство "Раевское" обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство "Раевское". Компания "Raevskoe" изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.