Вино Красное Сухое Pavel Shvets Nebbiolo Cler Polati 2020 0,75 л

Артикул 64438 Павел Швец Неббиоло Клер Полати 2020 750 мл
Цена
7 948 ₽
9 350 ₽
-15%
В корзину
Оставьте ваши данные и наш консультант свяжется с вами для уточнения деталей заказа.
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Смотреть на карте
Нет в наличии
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Смотреть на карте
В наличии в магазине
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС

Характеристики

Дегустационное описание

Цвет

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности с кирпичным ободом по краю бокала.

Аромат

Яркий аромат вина демонстрирует оттенки фруктового джема, сладких специй, ванили, шоколада и розовых лепестков.

Вкус

В утонченном, бархатистом, прекрасно сбалансированном вкусе вина изысканная танинность перетекает в слегка терпкое послевкусие.

Температура подачи

16 °С
Дегустационное сопровождение: Вино подается к мясным блюдам азиатской кухни, хорошо сочетается с говядиной на гриле и тартаром из говядины.

О товаре

"Cler Polati" Nebbiolo — красное сухое вино, созданное из винограда, выращенного биодинамическими методами в Чернореченской долине (Крым, Севастополь) на винограднике "Полати". Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Polati" — название виноградника, которое Павел Швец присвоил ему по аналогии со старорусскими полатями (теплым местом для лежанки на печи). Виноградник "Полати" был заложен в 2010 году на высоте 370-380 метров над уровнем моря. Сбор урожая для изготовления вина "Cler Polati" Nebbiolo осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению. Мацерация длится 30 дней,регулярно проводится пижаж. Температура ферментации поддерживается на уровне 27–30 °C.
Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.
Выдерживается вино в бочках из французского дуба объемом в 500 литров.

Возможно вы искали

Отзывы

Ваш отзыв о Павел Швец Неббиоло Клер Полати поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.

Заявка на корпоративное обслуживание, банкет

Персональный менеджер составит индивидуальное предложение и оформит все нужные документы.

Похожие товары

Купить Вино Pavel Shvets Nebbiolo Cler Polati 0.75 л по цене 7948 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 11.07.2025 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.