Вино Красное Сухое Michele Chiarlo Reyna Barbaresco 2019 0,75 л

Barbaresco "Reyna" — одно из лучших вин Микеле Кьярло, выпускаемое в ограниченном количестве. Виноград для изготовления вина выращивается в Барбареско на синевато-серой карбонатно-глинистой почве с богатым наличием микроэлементов и в Нейве на менее песчаных почвах. Благодаря благоприятным климатическим условиям виноград сорта Неббиоло дает прекрасный урожай и полностью раскрывает свой потенциал, а сложная технология производства позволяет получить впечатляющий результат. Ручному сбору урожая предшествует прореживание лишних гроздей в конце лета. При создании этого прекрасного, благородного вина применяется мацерация на кожице в течение 17-18 дней и ферментация в стальных резервуарах с системой мягкого "душа" для увлажнения шапки сусла при температуре от 32 до 27 °С, после чего проводится яблочно-молочное брожение. Элегантное Барбареско "Рейна" обладает длительным потенциалом хранения и способно развиваться в течение 12-15 лет.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 Микеле Кьяро основывает Винный Дом и начинает расширять фамильные территории. Его виноградники занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но и разрабатывает и привносит методы. Он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.

Выдержка вина в больших дубовых бочках длится 18 месяцев, затем вино разливается в бутылки и дозревает еще полгода.