«Maxale» Appassimento Primitivo пришло из красивого региона Апулия, который лежит в самом центре Средиземного моря. Виноград Примитиво тщательно отбирается с низкоурожайных виноградников в коммунах Аветрана и Мандурия в провинции Таранто на юге Апулии. Средняя урожайность лоз — 1,4 кг с растения. В конце августа, когда виноград достиг полной зрелости, примерно к 50% винограда применяется особая техника, называемая «il giro del picciolo» (скручивание стебля). Виноград оставляют на растении примерно на 12 дней, во время которых ягоды теряют 25-30% своего веса, концентрируя свой вкус и аромат. После удаления стебля виноград не измельчается, что позволяет ему оставаться целым, усиливая процесс извлечения цвета. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 23-25 °С в течение 8-10 дней. После нее начинается процесс малолактической ферментации.
Цвет: У вина насыщенный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.
Аромат: Вино привлекает ароматом темных ягод, восточных специй и горького шоколада.
Вкус: В ягодном вкусе вина доминируют оттенки спелой ежевики и сливы, которые переходят в длительное послевкусие.
Дегустационное сопровождение: Универсальное вино, подходящее для общения с друзьями в расслабляющей обстановке. Сочетается с большинством блюд средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и твердыми сырами.
Температура подачи: 8-10 °С
Вино Красное Сухое Maxale Appassimento Primitivo Puglia 2022 0,75л
Артикул: 61336
1 750 ₽ 1 488 ₽
Под заказ
Нет в наличии - под заказ со склада в течение 1-3 дней.
С Вами свяжется менеджер для подтверждения наличия и стоимости товара.
Вино Максале Аппасименто Примитиво Апулия 2022 красное полусухое 14,5% 0,75 л
Производитель | |
---|---|
Регион | |
Префикс товара | |
Цвет | |
Тип по сахару | |
Виноград | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Срок выдержки |
8 месяцев |
Описание
Похожие товары
Вино Белое Полусухое Terra Vizina Pinot Grigio delle Venezie 2022 0,75л
Артикул: 63213
В наличии
Вино Красное Сухое Produttori di Manduria Lirica Primitivo di Manduria 2020 0,75л
Артикул: 59807
В наличии
Вино Белое Полусухое Bulgarini Chiaretto Riviera del Garda Classico 2022 0,75л
Артикул: 63178
В наличии