/   Вино
 /   Вино Красное Сухое M. Chapoutier Quatuor Cote-Rotie 2019 0,75 л

Вино Красное Сухое M. Chapoutier Quatuor Cote-Rotie 2019 0,75 л

артикул 63194
Вино М. Шапутье Катюор Кот-Роти 2019 Красное Сухое 0,75 л
JR 17.5
RVF 16.5
JS 95
Корпоративным клиентам
vinoteki Вино Красное Сухое M. Chapoutier Quatuor Cote-Rotie 2019 0,75 л
Корпоративным клиентам
-
нет оценок
В наличии
артикул 63194
12 572 ₽
14 790 ₽
-15%
Добавить в корзину
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
В магазине
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
В магазине
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
Все тихие вина Другие вина бренда
О товаре
  • Цвет
    Красное
  • Подарочная упаковка
    Нет
  • Срок выдержки
    12-18 месяцев
  • Аппелласьон
    Cote-Rotie AOC
  • Виноград
    Сира
Описание
M. Chapoutier, Cote-Rotie "Quatuor" AOC — красное сухое вино, в производстве которого используют виноград сорта Сира, произрастающий на четырех лучших виноградниках апелласьона Кот-Роти. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в бетонных резервуарах при температуре 30-32 °С в течение 4-5 недель с регулярным перекачиванием в начале мацерации, несколькими продавливаниями шапки, а затем пассивной инфузией в течение последних 3 недель. Ежедневная дегустация сока из каждого чана позволяет индивидуально регулировать необходимость различных манипуляций и дату слива. После слива вино отстаивается в течение 24-48 часов для удаления последних твердых элементов и самого грубого осадка. Малолактическая ферментация проводится в бочках объемом 228 (50%) и 600 (50%) литров, 20-25% из которых — новые. Потенциал вина составляет 20-30 лет.
Характеристики
Цвет — темно-фиолетовый с карминными отблесками.
Сложный аромат демонстрирует оттенки копченого бекона, кожи, горького шоколада и перца. Фруктовые ноты набирают силу при аэрации.
Во вкусе гораздо больше ежевичного характера, чем в аромате, и это позволяет ему легко сохранять довольно твердую структуру, а минеральность и живая кислотность усиливают долгое послевкусие.
Температура подачи 16-18 °С
Дегустационное сопровождение: Рекомендуется сочетание с перепелками, фаршированными белыми грибами и мелкой жареной дичью.
Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель. Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutie Мишель Шапутье является представителем уже 7-го поколения семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.
Выдерживается вино в бочках объемом 228 (50%) и 600 (50%) литров, 20-25% из которых — новые/
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48 (10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
В магазине
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (985) 761-63-24 (10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
В магазине