Вино Красное Сухое M. Chapoutier Neve Cote-Rotie 2016 0,75 л
Артикул 63193
М. Шапутье Нев Кот-Роти 2016 750 мл
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Регион
-
Производитель
Цена
23 333 ₽
27 450 ₽
-15%
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Смотреть на карте
Смотреть на карте
В наличии в магазине
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Смотреть на карте
Смотреть на карте
В наличии в магазине
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
Характеристики
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Регион
-
АппелласьонCote-Rotie AOC
-
ПроизводительM. Chapoutier
-
Срок выдержки14-18 месяцев
Дегустационное описание
Цвет
Вино очень глубокого черного цвета.
Аромат
В аромате вина первыми появляются ноты графита и холодного дыма, а затем открываются тона листьев ежевики и лесных ягод.
Вкус
Вкус вина компактный, вертикальный, очень чистый, с точеными танинами, нотами черного перца и тостов, которые сохраняются до конца послевкусия, дополняясь нюансами физиологического раствора.
Температура подачи
16-18 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино хорошо сочетается с мелкой жареной пернатой дичью (фазан, дрозд) на жареном тосте, а также жареным вальдшнепом или перепелом, запеченным с черным трюфелем.
О товаре
Красное вино "Neve" изготавливается из винограда сорта Сира, который выращивается на холме в месте под названием Неве около города Ампуйс. Виноградник имеет красивую южную и юго-восточную экспозиции. Почва состоит из сланцев и микашистов (слюдяных сланцев). Урожай собирается вручную и полностью отделяется от гребней. Винификация проходит в бетонных резервуарах. Для алкогольной ферментации используются только натуральные местные дрожжи. Во время ферментации температура постепенно повышается до 30-32 °С. Ферментация с регулярной перекачкой сусла в начале и штамповкой шапки сусла вниз длится от 4 до 5 недель. Ежедневная дегустация позволяет индивидуально подбирать различные операции и определять срок брожения. После отстаивания в течение 48 часов для удаления твердых элементов и самого грубого осадка молодое вино помещается в бургундские бочки (от 25% до 30% новых). Потенциал хранения "Неве" составляет более 20 лет.
Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель. Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutie Мишель Шапутье является представителем уже 7-го поколения семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.
Выдерживается в дубовых бочках.
Отзывы
Ваш отзыв о М. Шапутье Нев Кот-Роти поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино M. Chapoutier Neve Cote-Rotie 0.75 л по цене 23333 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 05.07.2025 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.