/   Вино
 /   Вино тихое

Вино Красное Сухое Fongoli Serpullo Montefalco Rosso Riserva 2016 0,75 л

В наличии
артикул 61555
6 027 ₽
7 090 ₽
-15%
Добавить в корзину
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
В магазине
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Под заказ
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
Вино Фонголи Серпулло Монтефалько Россо Ризерва 2016 Красное Сухое 0,75 л
О товаре
Характеристики
Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.
Насыщенный и сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, гумуса, древесины благородных пород и поджаренных специй.
Вкус вина интенсивный, мощный, полный, строгий, теплый, отлично структурированный, с мягкими танинами и длительным, стойким послевкусием.
Температура подачи 18-20 °С
Дегустационное сопровождение: Вино отлично сочетается с жареным, приготовленным на гриле и тушеным мясом и дичью.
Описание
Fongoli, "Serpullo" Montefalco Rosso Riserva Naturale — ароматное, сильное, мощное вино, способное храниться и эволюционировать в течение длительного периода времени. Оно изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Сагрантино, Каберне Совиньон и Мерло, выращиваемого согласно биодинамическим методам на крутых глинистых склонах, имеющих южную и юго-западную экспозицию. Лозы защищают только медью, серой и биодинамическими препаратами, которые направлены на улучшение гумуса почвы. Химические продукты не используются. Урожай собирается с 40-летних лоз с середины сентября до середины октября. Ферментация с натуральными дрожжами и минимальным добавлением серы проходит в открытых чанах без контроля температуры. Во время ферментации шапка сусла пробивается 3 раза в день по традиционному методу. Потенциал хранения "Серпулло" составляет минимум 15 лет. Бутылку рекомендуется откупорить не менее, чем за 2 часа до употребления.
Fongoli — семейная винодельня из Монтефалько, которой управляет Анджело Фонголи — представитель четвертого поколения семьи. Сегодня поместью принадлежит почти 40 гектаров виноградников, лесов, оливковых рощ и плантаций натуральных трюфелей. Около 20 гектаров сейчас засажены традиционными для региона сортами винограда — Треббьяно Сполеттино, Грекетто, Санджовезе, Монтепульчано и Сагрантино, самым старым лозам более 40 лет. Виноградники были сертифицированы как органические в 2013 году. При их культивировании используются только сера и ограниченное количество меди, а посадки бобовых, зерновых и других богатых азотом растений со сложной корневой системой рыхлят почву и добавляют в нее питательные вещества. Совсем недавно Анджело и его жена Летиция практически полностью перешли на биодинамические методы, стремясь к качеству винограда, а не к массовому производству. Они полностью довольны результатом и теперь делают вина без добавления серы или каких-либо других энологических продуктов.
Выдержка вина в больших бочках из славонского дуба возрастом от 5 до 70 лет длится как минимум 3 года. После натурального осветления путем переливания вино разливается по бутылкам и созревает еще 6 месяцев.
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48 (10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
В магазине
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (985) 761-63-24 (10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ