-15%
АртикулАрт. 80821
Вино Красное Сухое Ayama Nero del Capo Nero d’Avola 2024 0,75 л
Аяма Неро дель Капо Неро д’Авола 2024 750 мл
Корпоративным клиентам
4 845 ₽
5 700 ₽
Мичуринский пр., д 16
Ломоносовский проспект
◆В наличии
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
◆В наличии
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
бут
О товаре
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Производитель
-
Срок выдержки
-
Крепость
-
Объем0,75 л
-
Регион
Характеристики
Цвет
Вино имеет темно-рубиновый цвет.
Аромат
Букет вина богатый и элегантный, с нотами спелой малины и сливы.
Вкус
Во вкусе вина ощущаются оттенки вишни и шелковицы, дополненные нюансами трав. Послевкусие пряное, с деликатными танинами.
Температура подачи
16-18 °С
Дегустационное сопровождение:
Рекомендуется подавать к выдержанным сырам, блюдам из дичи, мясу на гриле и лесным грибам.
Описание
Вино изготовлено из винограда сорта Неро д’Авола — сорта премиум-класса, собранного вручную в марте в утренние часы для сохранения свежести и кислотности. Лоза растет на горных песчаниках, гранитах и сланцах Паардеберга, что придаёт урожаю особую силу и сложность. После гребнеотделения виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации с использованием специальных штаммов дрожжей в открытых бетонных емкостях. Во время ферментации в погребе звучит классическая музыка, под воздействием которой на поверхности сусла в открытых емкостях образуются изящные узоры, впоследствии изображенные на этикетке. Затем вино проходит мацерацию вместе с кожицей в течение трех недель, яблочно-молочное брожение осуществляется в древесных чанах, а дальнейшая выдержка проходит в старых дубовых бочках объемом 500 литров в течение 10 месяцев. Благодаря этому вино приобретает глубину вкуса, шелковистые танины и деликатные тона пряностей, сохраняя выразительный фруктовый характер Неро д’Авола.
Компания "Аяма" принадлежит семейной паре из Италии, которая, впервые попав на ферму "Slent", буквально влюбилась в эти земли. В 2005 году было выпущено первое вино "Аяма", что означает "опираться на что-то". В данном случае владельцы считают, что они опираются на дружбу и любовь. Район Voor Paardeberg является уникальным винодельческим терруаром со своим характером, обеспечивающим производимым винам отличное качество. С 1993 года ферма "Slent" является частью программы природного наследия. После многократных разделов фермы между наследниками ее ранее огромная территория уменьшилась до 170 га.
Отзывы
Ваш отзыв о Аяма Неро дель Капо Неро д’Авола поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Ayama Nero del Capo Nero d’Avola 0.75 л по цене 4845 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 06.08.2026 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.