Собранный в 25-килограмовые ящики виноград тщательно сортируют по прибытии на винодельню, а затем прессуют. Отжатый сок самотеком поступает в сточные резервуары. Брожение осуществляется в лучших традициях Бургундии. Мацерация и ферментация длятся от 20 до 28 дней и проходят в конических дубовых чанах. Уровень температуры на разных этапах позволяет контролировать важные аспекты органолептики. Изначально сусло бродит при температуре 10-14 °C, а затем, для лучшего извлечения танинов, ее увеличивают до 20-30 °C. Ежедневно для большей экстракции пробивают шапку мезги, а также регулярно проводят деликатную перекачку сусла.
Цвет: Вино темно-рубинового цвета.
Аромат: Щедрый букет вина представлен оттенками спелых красных ягод, кофе мокко и сухих трав.
Вкус: Вино обладает мягким, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых красных ягод, ежевики и специй, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.
Дегустационное сопровождение: Вино подается к разнообразным блюдам из красного мяса, к рагу, утиной грудке, жаркому из свинины и ароматным сырам.
Температура подачи: 12-16 °С
Вино Красное Сухое Albert Bichot Nuits-Saint-Georges 2014 0,75л
Артикул: 57103
7 260 ₽ 6 171 ₽
Под заказ
Нет в наличии - под заказ со склада в течение 1-3 дней.
С Вами свяжется менеджер для подтверждения наличия и стоимости товара.
Вино Альбер Бишо Нюи-Сен-Жорж 2014 красное сухое 13% 0,75 л
Производитель | |
---|---|
Регион | |
Субрегион | |
Префикс товара | |
Цвет | |
Тип по сахару | |
Виноград | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка |
Описание
Похожие товары
Вино Красное Сухое Ramon Bilbao Crianza Rioja 2019 0,75л
Артикул: 60827
В наличии
Вино Белое Сухое Chateau Carbonnieux Blanc Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan 2019 0,75л
Артикул: 54848
В наличии
Вино Красное Сухое Chateau Latapie Bordeaux Reserve 2020 0,75л
Артикул: 60679
В наличии
Вино Красное Полусухое Fetzer Valley Oaks Zinfandel California 2020 0,75л
Артикул: 54578
В наличии