Вино Белое Сухое David Moret Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2022 0,75 л
Артикул П00003874
Давид Море Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Фолатьер 2022 750 мл
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Регион
-
Производитель
Цена
50 499 ₽
59 410 ₽
-15%
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Смотреть на карте
Смотреть на карте
Под заказ со склада
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Смотреть на карте
Смотреть на карте
Под заказ со склада
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
Характеристики
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Регион
-
АппелласьонPuligny-Montrachet AOC
-
ПроизводительDavid Moret
Дегустационное описание
Цвет
Вино золотисто-соломенного цвета.
Аромат
Выразительный аромат с нотами спелых желтых яблок, цветов боярышника, лесного ореха, пшеничного тоста, с медовыми и минеральными оттенками.
Вкус
Объемный вкус с нежными сливочными и фруктовыми акцентами, сбалансированной кислотностью завершается мягким обволакивающим финишем.
Температура подачи
10-12 °С
Дегустационное сопровождение:
Рекомендуется подавать к блюдам из домашней птицы или телятины, с грибами и нежным соусом, жареной морской рыбе, закускам из раков или омаров, выдержанным козьим сырам, или сыру реблошон.
О товаре
Виноград происходит с участка категории 1er Cru Les Folatieres из Puligny-Montrachet AOC. Он расположен на холме на той же высоте что и прославленные участки Grand Cru – Montrachet и Chevalier-Montrachet. Общая площадь виноградника этого lieu-dit – 17,6 га. Почвы: мергель, скальные породы. Высота произрастания лоз – от 250 до 300 м над у.м. Сбор урожая производится вручную в маленькие ящики. Холодная мацерация на нативных дрожжах в деревянных емкостях в течение 48 часов. Деликатное прессование в течение 3 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 3 недель в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках. Осаждение осадка путем естественной гравитации. Легкая фильтрация. На всех этапах производства применяются методы гравитационного виноделия.
В 1999 году гурман и эпикурейский негоциант Давид Море основал винодельню в регионе Beaune (Бон), который по праву считается столицей бургундских вин. Главные правила Давида Море – винификация на местных (нативных) дрожжах, минимальная оклейка и фильтрация, применение методов гравитационного виноделия на всех этапах производства и использование не более 30% новых бочек для выдержки. Богатый опыт в виноделии и высочайшее качество винограда позволяют Давиду производить великолепные бургундские вина, относящиеся к аппелласьонам Corton-Charlemagne, Rully, Auxey-Duresses и Chassagne-Montrachet, а также трём Гран Крю: Montrachet, Bâtard-Montrachet и Corton-Montrachet. Благодаря налаженным связям с крупными поместьями Бургундии, у Давида Море есть доступ к лучшим виноградным лозам региона. Он отбирает урожай только самого высокого качества и создает из него элегантные вина в собственном узнаваемом стиле.
Отзывы
Ваш отзыв о Давид Море Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Фолатьер поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино David Moret Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 0.75 л по цене 50499 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 01.07.2025 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.