Вино Белое Сухое David Moret Les Enseigneres Puligny-Montrachet 2022 0,75 л
Артикул П00003873
Давид Море Лез Энсеньер Пюлиньи-Монраше 2022 750 мл
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Регион
-
Производитель
Цена
25 441 ₽
29 931 ₽
-15%
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Смотреть на карте
Смотреть на карте
Под заказ со склада
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Смотреть на карте
Смотреть на карте
Под заказ со склада
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
Характеристики
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Регион
-
АппелласьонPuligny-Montrachet AOC
-
ПроизводительDavid Moret
Дегустационное описание
Цвет
Вино чистого золотистого цвета.
Аромат
Насыщенный аромат наполнен нотами цветов бузины, лимонной цедры, зеленого яблока, свежей выпечки, сливочного масла, марципана.
Вкус
Сбалансированный вкус с фруктовыми, медовыми и минеральными тонами, тонкой кислотностью и гармоничным долгим послевкусием.
Температура подачи
10-12 °С
Дегустационное сопровождение:
Рекомендуется подавать к блюдам из домашней птицы или телятины, с грибами и нежным соусом, жареной морской рыбе, закускам из раков или омаров, выдержанным козьим сырам или сыру реблошон.
О товаре
Виноград происходит с участка (lieu-dit) Les Enseigneres из Puligny-Montrachet AOC, который расположен чуть ниже таких известных участков категории Grand Cru как Batard и Bienvenues-Batard. Почвы: коричневый мергель, известняк, глина. Высота произрастания лоз – от 230 до 250 м над у.м. Сбор урожая производится вручную в маленькие ящики. Холодная мацерация на нативных дрожжах в деревянных емкостях в течение 48 часов. Деликатное прессование в течение 3 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 3 недель в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках. Осаждение осадка путем естественной гравитации. Легкая фильтрация. На всех этапах производства применяются методы гравитационного виноделия.
В 1999 году гурман и эпикурейский негоциант Давид Море основал винодельню в регионе Beaune (Бон), который по праву считается столицей бургундских вин. Главные правила Давида Море – винификация на местных (нативных) дрожжах, минимальная оклейка и фильтрация, применение методов гравитационного виноделия на всех этапах производства и использование не более 30% новых бочек для выдержки. Богатый опыт в виноделии и высочайшее качество винограда позволяют Давиду производить великолепные бургундские вина, относящиеся к аппелласьонам Corton-Charlemagne, Rully, Auxey-Duresses и Chassagne-Montrachet, а также трём Гран Крю: Montrachet, Bâtard-Montrachet и Corton-Montrachet. Благодаря налаженным связям с крупными поместьями Бургундии, у Давида Море есть доступ к лучшим виноградным лозам региона. Он отбирает урожай только самого высокого качества и создает из него элегантные вина в собственном узнаваемом стиле.
Отзывы
Ваш отзыв о Давид Море Лез Энсеньер Пюлиньи-Монраше поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино David Moret Les Enseigneres Puligny-Montrachet 0.75 л по цене 25441 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 01.07.2025 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.