Вино Белое Сухое Primosic Ribolla Gialla Venezia Giulia 2022 0,75 л

Primosic, Ribolla Gialla — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Риболла Джалла, который произрастает в области Венеция-Джулия на высоте 450-480 метров над уровнем моря, на мергелево-песчаных почвах, бедных на органические вещества. Ручной сбор урожая осуществляется только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. После мягкого прессования, короткой холодной мацерации на кожице и статической декантации сусло охлаждают и отделяют от осадка. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C. На пике зрелости винтаж 2022 года будет находиться в период с 2022 по 2025 год.

Семья Primosic владеет винным заводом и виноградниками на холмах Collio уже несколько сотен лет, когда еще северная Италия принадлежала Австро-Венгерской империи. Но полный расцвет и обновление хозяйства началось во второй половине ХХ века. Архитектором возрождения стал Сильвестро Примосич, который приложил максимум усилий для развития виноградников, уделив наибольшее внимание местным сортам винограда. Основными сортами винограда, выращиваемыми в хозяйстве, являются Фриулано, Риболла, Мальвазия, Рефоско и, конечно, великолепный Пино Гриджио, который в данном терруаре обладает неповторимыми качествами. Все вина Примосич отличаются прекрасным балансом, интенсивностью и элегантностью, стилем и энергией, качествами, которыми могут похвастаться далеко не все итальянские вина. Сегодня семья Примосич — один из ведущих виноделов Италии, который каждый год обеспечивает хорошую производительность нестандартных и недорогих вин прекрасного качества.

Выдержка вина проходит в стальных резервуарах.