АртикулАрт. 68079
Вино Белое Сухое Philippe Chavy Meursault 2022 0,75 л
Филипп Шави Мерсо 2022 750 мл
Корпоративным клиентам
-
Meursault AOC
-
12 месяцев
16 150 ₽
Мичуринский пр., д 16
Ломоносовский проспект
◆Нет в наличии
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
◆Нет в наличии
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
бут
О товаре
Характеристики
Цвет
Бледно лимонный цвет.
Аромат
Букет раскрывается нотами спелых белых фруктов (груша, яблоко, персик), цитрусовых (лимон, лайм), с легкими тропическими оттенками (ананас). Присутствуют белые цветы (акация), минеральные тона (мокрый камень, мел) и нюансы дуба (тосты, ваниль, фундук).
Вкус
Полнотелое, с кремовой текстурой и яркой кислотностью. Доминируют ноты спелого яблока, груши, цитрусовых, с кремовыми и ореховыми оттенками (сливочное масло, жареный миндаль). Финиш долгий, минеральный.
Температура подачи
10-12 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино великолепно в качестве аперитива, в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов (омары, лобстеры, моллюски) и в паре со свежими сырами.
Описание
Минимальное вмешательство. Мягкое прессование целых гроздей. Каждый участок винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация начинается в стальных чанах (18–20°C) с натуральными дрожжами, затем завершается в бочках с последующей малолактической ферментацией и выдержкой без батонажа. Розлив без оклейки и фильтрации. Минимальная сульфитация. Выдержано 12 месяцев во французских дубовых бочках (20% новые).
Один из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождений.
Отзывы
Ваш отзыв о Филипп Шави Мерсо поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Philippe Chavy Meursault 0.75 л по цене 16150 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 23.03.2026 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.