АртикулАрт. 66730
Вино Белое Сухое Patrick Javillier Savigny-les-Beaune Les Montchenevoy 2022 0,75 л
Патрик Жавийе Савиньи-Ле-Бон Ле Моншеневуа 2022 750 мл
Корпоративным клиентам
-
Savigny-Les-Beaune AOC
-
16-18 месяцев
16 476 ₽
Мичуринский пр., д 16
Ломоносовский проспект
◆Нет в наличии
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
◆Нет в наличии
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
бут
О товаре
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Регион
-
АппелласьонSavigny-Les-Beaune AOC
-
Производитель
-
Срок выдержки16-18 месяцев
-
Крепость
-
Объем
Характеристики
Цвет
Соблазнительный золотистый оттенок.
Аромат
Минеральный аромат с четкими цитрусовыми тонами, особенно выраженными в молодом возрасте.
Вкус
Вкус полнотелый, с хорошей кислотностью и ярким минеральным эффектом, в послевкусии проявляются тонкие цитрусовые ароматы.
Температура подачи
11-13 °С
Дегустационное сопровождение:
Будет хорошим дополнением к рыбе, моллюскам, белому мясу, холодным закускам, сырам. Можно подавать в качестве аперитива.
Описание
Savigny-les-Beaune "Les Montchenevoy" — колоритное, сочное, яркое вино с превосходно сбалансированной кислотностью, очень напоминающее высококачественные вина Шабли. Виноградник "Les Montchenevoy", занимающий площадь 0,70 га, посажен на самой вершине холма, прилегающего к деревне Савиньи-ле-Бон. Почвы здесь — известково-мергелевые, они особенно подходят для выращивания Шардоне. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и сортируется сразу на винограднике. Затем виноград попадает под горизонтальный пресс, который позволяет извлечь из ягод максимум полезных элементов. Полученное сусло отстаивается и розливается в дубовые бочки для проведения алкогольной и малолактической ферментаций. Алкогольное брожение начинается под действием натуральных дрожжей. После 16-18 месяцев созревания на осадке вино розливается по бутылкам с минимальной фильтрацией. Потенциал хранения вина составляет как минимум 6 лет.
Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавилье поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием. Патрик Жавилье, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоцианский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардоне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю.
Отзывы
Ваш отзыв о Патрик Жавийе Савиньи-Ле-Бон Ле Моншеневуа поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Patrick Javillier Savigny-les-Beaune Les Montchenevoy 0.75 л по цене 16476 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 22.03.2026 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.