Вино Белое Сухое Maison Foucher Sauvignon en lieu-dit Les Jarrieres Touraine 2024 0,75 л

Maison Foucher, Sauvignon en lieu-dit "Les Jarrieres" — освежающее белое сухое вино из апелласьона Турень, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, известного своей яркой свежестью и живой фруктовой выразительностью. Он растет на тщательно ухоженных виноградниках компании, где ягоды полностью раскрывают характер терруара благодаря органическим практикам и минимальному вмешательству в процесс выращивания. Урожай собирают в момент оптимальной спелости, после чего виноград сортируют и мягко мацерируют на кожице при низкой температуре. Сок нежно прессуют и отправляют на ферментацию в стальные чаны при строго контролируемой температуре. Алкогольное брожение длится 2–3 недели, затем вино выдерживается 6 месяцев на осадке, что придает ему гармонию и структуру. В итоге рождается элегантное и живое вино, верное фирменному стилю Сансера. Его легкость и свежесть ощущаются с первого глотка, а характер Совиньон Блан раскрывается гармонично, оставляя приятное послевкусие и чувство радости от дегустации.

Foucher Lebrun — негоциантское хозяйство, специализирующееся на винах долины Луары. Основано в 1921 году бондарем Полем Лебреном, который помимо производства дубовых бочек занялся снабжением ресторанов качественными луарскими винами. В 1950-х управление перешло к его зятю Раймону Фуше, затем к сыну Джеки Фуше. С 2009 года компания производит органические вина. В конце 2009 года для развития международного бизнеса привлекли Жана Моунара — эксперта по редким винам с опытом сотрудничества с DRC, Mouton-Rothchild и Leflaive. Он наладил выпуск небольших партий из отборных участков в Сансере, Пуйи-Фюме и Сомюр-Шампиньи с применением органических методов. Благодаря его связям с ведущими производителями Луары качество вин значительно выросло. Сейчас энолог Марк Вапперо сменил Жана, который продолжает контролировать экспорт. Foucher Lebrun предлагает вина с выдающимся соотношением цены и качества, приближающимся к гораздо более дорогим образцам.