Вино Белое Сухое Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1-er Cru Grande Montagne 2022 0,75 л

Louis Jadot, Chassagne-Montrachet 1-er Cru Grande Montagne AOC — роскошное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике класса Премье Крю на глинисто-известковых почвах. Расположенный на холме, к югу от деревни Шассань, "Гранд Монтань" соседствует с Премье Крю "Cailleret", "Grandes Ruchottes" и "La Romanee". Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельню виноград транспортируется в небольших ящиках, чтобы сохранить целостность плодов. Затем виноград подвергается мягкому прессованию, после чего ферментируется в дубовых бочках, треть из которых новые. Выдержка вина на тонком осадке длится около 15 месяцев. Фудры и 500-литровые бочки теперь дополняют классические 228-литровые бочки, что является дальнейшей эволюцией, адаптирующейся к более теплым урожаям. 2022 год стал вторым годом органической конверсии для Domaine Louis Jadot. В хороших условиях температуры и влажности вино может храниться от 5 до 15 лет.

Louis Henry Denis Jadot основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградников в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции. Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.